Kto pierwszy uwarzył...

[Krzysiu]

Czemu pomijacie piwa Spiża? Browar uruchomiono w 1992 i od początku miał w ofercie piwa pszeniczne jasne, czasem też ciemne.

[Pankracy]

Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo**

Czy przypadkiem pierwsze piwo wiśniowe nie pochodziło z Minibrowaru Barczewo?
W Barczewie dodawali na pewno soku owocowego po fermentacji, na etapie leżakowania piwa. Mieli nawet na to zastrzeżony patent w 1998 roku.

[Krzysztof]

Tak.

Jeżeli Regina zrobiła Kristal Weizena to Hefeweizen został wyprodukowany na drożdżach do pszenicy w Bierhalle Arkadia we wrześniu 2005.

Nie wiem na jakich drożdżach zrobiła Regina swoje piwo. Zadzwonię jutro do ówczesnego piwowara z Reginy to bede wiedział o ile pamieta.
W tamtych czasach pozyskać drożdże do Hefeweizena to był problem. Ja przywoziłem drożdze z jednego browarów z pod Monachium dlatego udawało się warzyć Weizena na dobrym poziomie.

[e-prezes]

Czy na etykiecie jest wzmianka ze ta pszenica była filtrowana?

Tak.

[Krzysztof]

Sam pewnie dobrze pamiętasz kiedy uwarzyłeś pierwszą pszenicę w Bierhalle, ale zapraszałeś na swojego Weizena na jesieni 2005 roku, a Regina Pszeniczne było sprzedawane w trakcie giełdy w Żywcu w czerwcu 2005 roku, które zostało zresztą przywiezione przez Wiciu_w. Ja pamiętam, bo był to rok wyjątkowy i pojawiły się piwa, które zmieniły nieco polską scenę piwną.
Nie pamiętam z rozmowy z Wiciu_w jaki przyświecał im cel, ale z tego co pisał Czes miała to być pszenica filtrowana. A czy była udana to już inna kwestia. Tak czy inaczej Kristall Weizen.

Jezeli pamiętasz że Pszenica z Reginy była obecna na Birofiliach 2005 r to OK. I jeżeli była to filtrowana pszenica. Czy na etykiecie jest wzmianka ze ta pszenica była filtrowana?
W bierhalle Warzenie rozpocząłem we wrześniu 2005 bodajże 19 września 2005.

[e-prezes]

Sam pewnie dobrze pamiętasz kiedy uwarzyłeś pierwszą pszenicę w Bierhalle, ale zapraszałeś na swojego Weizena na jesieni 2005 roku, a Regina Pszeniczne było sprzedawane w trakcie giełdy w Żywcu w czerwcu 2005 roku, które zostało zresztą przywiezione przez Wiciu_w. Ja pamiętam, bo był to rok wyjątkowy i pojawiły się piwa, które zmieniły nieco polską scenę piwną.
Nie pamiętam z rozmowy z Wiciu_w jaki przyświecał im cel, ale z tego co pisał Czes miała to być pszenica filtrowana. A czy była udana to już inna kwestia. Tak czy inaczej Kristall Weizen.

[Krzysztof]

Zbliżone do czego? Piłeś je?

Miałem na myśli ze Regina miała co najmniej w zamyśle produkować piwo pszeniczne typy Hefe Weizen. Nie pamiętam czy je piłem. Szmat czasu...

[ART]

Czas piw pszenicznych w rozumieniu Weizen/pszeniczne to rok 2005, Browar Bierhalle Arkadia. Jestem przekonany iz Browar Regina robił zbliżone piwo i nie było to piwo Kristal Weizen.

mam w piwnicy, zajrzyj - sprawdzimy

[e-prezes]

Zbliżone do czego? Piłeś je?

[Krzysztof]

Według mojej wiedzy wymienione piwa Pszeniczne z browarów Szczytno i Ostrów to były piwa z dodatkiem słodu pszenicznego, który dodano bo nie było słodu jęczmiennego.
Czas piw pszenicznych w rozumieniu Weizen/pszeniczne to rok 2005, Browar Bierhalle Arkadia. Jestem przekonany iz Browar Regina robił zbliżone piwo i nie było to piwo Kristal Weizen.

[Krzysztof]

Zgadza się.

AIPA - 2011: Atak chmielu/PINTA (Na Jurze)
Altbier - 2006: Altbier / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2012: Altbier / Jabłonowo
Altbier mocny/Sticke - 1999: Alt Bock / Browary Górnośląskie Zabrze + 2012: Stare Ale Jare / PINTA (Na Jurze)
Amber Ale - Smocza Głowa Amber Ale/Relakspol
Belgijskie Pale Ale - Palm (na licencji) / Browar Belgia
Angielskie Pale Ale (Ordinary Bitter+Special Bitter+Extra Strong Bitter): 2001: Pale Ale / Browar rest. Soma Warszawa*
Black IPA - 2012: Black Hope/AleBrowar (Gościszewo)
Blond - 2010: Blond / BrowArmia Warszawa*
Brown Ale - 2012: Bury Kocur/Tarczyn*
Brown Porter/Porter Angielski - Smocza Głowa Dark Ale/Relakspol + 2013: Brown Porter/Artezan
Coffee Stout - 2012: Kawka/Kopyra & Widawa*
Dubbel - 2005: Frater 7,6 (Frater Podwójny) / Browar Belgia + 2012: Dubbel/Artezan
Dyniowe - 2012: Naked Mummy / AleBrowar (Gościszewo) + Dyniamit / PINTA (Na Jurze)
Grodziskie - 2010: A'la Grodziskie / Żywiec i Zdrój (Grodzka 15 Lublin)*
Imperial India Pale Ale - 2012: Imperium Atakuje/ Pinta (Na Jurze)
Imperial Witbier/Grand Cru - 2012: Viva La Vita/Pinta (Na Jurze)
India Pale Ale - 2001-03: India Pale Ale/Browar rest. Soma* + 2012: India Pale Ale / Artezan
Irish Red Ale - 2012: Ognie Szczęścia/PINTA (Na Jurze)
Kölsch - 2006: Koelsch Plato / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Bracki Grand Champion Birofilia 2011 / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
Koźlak - 1) 1947: Koźlak / Państwowy Browar Bydgoski w Bydgoszczy + 1948: Koźlak / Państwowe Browary w Grudziądzu d. Kuntersztyn + 1948: Koźlak / Państwowy Browar w Zielonej Górze +1948: Koźlak / Państwowy Browar Lwówek + 1945-ok. 1960: Koźlak / Browary w Czarnkowie, Gdańsku, Grudziądzu, Kościerzynie, Krotoszynie, Lwówku Śląskim, Ostrowie Wielkopolskim, Połczynie Zdroju, Poznaniu (Br. Huggerów + Kobylepole), Zbąszyniu + 1958: Koźlak / Browar w Tychach + 1981: Koźlak / Browar Obywatelski w Tychach 2) 2005: Koźlak / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak dubeltowy - 1) 1969: Piwo ciemne mocne Koźlak / Wielkopolskie Zakłady Piwowarskie Browar Ostrów + 1981: Koźlak / Browar Krotoszyn + 1982: Koźlak 18° / Browar Bosman 2) 2001: Bock Beer / Jurand + 2006: Doppelbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2009: Bracki Koźlak Dubeltowy / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie**
Koźlak Majowy - 2008: Maibock / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak pszeniczny - 2007: Weizenbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Psze Koźlak / PINTA (Zawiercie)
Kristall Weizen - 2005: Pszeniczne/Regina
Marcowe - 1) 1945-ok. 1960: Marcowe / Browary w Bielsko Białej, Częstochowie (tuż po 1945 r. wznowiona produkcja przedwojenna), Kętrzynie, Lwówku Śląskim, Okocimiu, Poznaniu (Kobylepole), Zduńskiej Woli, Żywcu 2) 1996: Drozdowskie Marcowe 16% / Browar Drozdowo + 2007: Marcowe / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Miodowe Mocne - 1998: Grzaniec 8,1% / Browar Jędrzejów
Milk Stout - 2012: AleBrowar (Gościszewo)
Monachijskie Jasne (Helles) - 1945-ok. 1960: Monachijskie Słodowe / Browar Skierniewice
Pszeniczne: 1) 1981-83: Jurand/Szczytno + Złoty Kłos/Browary Ostrów Wielkopolski + Krotoszyn
Pszeniczne Ciemne 2) 2005: Dunkel Weizen - Bierhalle Arkadia Warszawa*
Russian Imperial Stout - 2012: RIS / Artezan (Dziadek Mróz, premiera: 8.12.2012 w Piwotece Narodowej, Łódź)
Sahti - 2012: Koniec Świata / PINTa (Na Jurze)
Stout - 1)1945-1960: Fermenta Stout/browar nieznany (na podstawie etykiety) 2) 2001-03: Stout/Browar rest. Soma Warszawa*
Stout owsiany - 2001-03: Stout owsiany*/Browar rest. Soma Warszawa
Tripel - 2012: Miłosław Komes Potrójny Złoty / Fortuna
Wędzone ciemne i jasne - 2005: Ciemne i E-Plus/Browar Edi
Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo
Witbier: 1999 (?): Belgia White / Browar Belgia + 2007: Witbier/BrowArmia Warszawa* + 2012: Lady Blanche / AleBrowar (Gościszewo)
Żytnie - ok. 1995: Żyto/Krotoszyn

Adnotacje:

1) 1945-1988
2) po 1989 r.

*Browar restauracyjny

1945- ok. 1960 - W tym okresie piwa znakowane były etykietami Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego. Piwa oznaczone tą datą znalazły się w powyższym wykazie na podstawie tych etykiet i umieszczonych na nich deklaracji. Z dzisiejszej perspektywy trudno jednoznacznie określić czy ówczesne piwa odpowiadały deklarowanemu stylowi, czy nie. Precyzyjna data pojawienia się piwa jest na razie trudna do ustalenia. Z danych na etykietach można wywnioskować, że dominowały piwa "jasne" oraz w mniejszej ilości "ciemne". Niemal każdy browar warzył również piwa "lekkie" oraz "słodowe" (dzisiejsze pełne), czasem "słodowe lekkie" Pojawiały się również piwa z nazwą "Eksportowe", "Zdrój", "Koźlak", "Pils" oraz "Karmelowe" lub "Karamel", rzadziej "Pilzner". Niekiedy browary deklarowały, że piwo powstało na (czystym) "cukrze". Wiele browarów oferowało piwa typu "Porter" w rozumieniu piwo ciemne mocne. Piwa pasteryzowane były oznaczane jako "pasteryzowane". Piwa oznaczone jako "Koźlak" i "Karamel" często posiadały identyczną lub prawie identyczną etykietę, mimo że warzone były w różnych browarach (państwowych).

Według mojej wiedzy wymienione piwa Pszeniczne z browarów Szczytno i Ostrów to były piwa z dodatkiem słodu pszenicznego, który dodano bo nie było słodu jęczmiennego.
Czas piw pszenicznych w rozumieniu Weizen/pszeniczne to rok 2005, Browar Bierhalle Arkadia. Jestem przekonany iz Browar Regina robił zbliżone piwo i nie było to piwo Kristal Weizen.

[skitof]

To piwo nazywa się Dziadek Mróz.

Zgadza się.

AIPA - 2011: Atak chmielu/PINTA (Na Jurze)
Altbier - 2006: Altbier / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2012: Altbier / Jabłonowo
Altbier mocny/Sticke - 1999: Alt Bock / Browary Górnośląskie Zabrze + 2012: Stare Ale Jare / PINTA (Na Jurze)
Amber Ale - Smocza Głowa Amber Ale/Relakspol
Belgijskie Pale Ale - Palm (na licencji) / Browar Belgia
Angielskie Pale Ale (Ordinary Bitter+Special Bitter+Extra Strong Bitter): 2001: Pale Ale / Browar rest. Soma Warszawa*
Black IPA - 2012: Black Hope/AleBrowar (Gościszewo)
Blond - 2010: Blond / BrowArmia Warszawa*
Brown Ale - 2012: Bury Kocur/Tarczyn*
Brown Porter/Porter Angielski - Smocza Głowa Dark Ale/Relakspol + 2013: Brown Porter/Artezan
Coffee Stout - 2012: Kawka/Kopyra & Widawa*
Dubbel - 2005: Frater 7,6 (Frater Podwójny) / Browar Belgia + 2012: Dubbel/Artezan
Dyniowe - 2012: Naked Mummy / AleBrowar (Gościszewo) + Dyniamit / PINTA (Na Jurze)
Grodziskie - 2010: A'la Grodziskie / Żywiec i Zdrój (Grodzka 15 Lublin)*
Imperial India Pale Ale - 2012: Imperium Atakuje/ Pinta (Na Jurze)
Imperial Witbier/Grand Cru - 2012: Viva La Vita/Pinta (Na Jurze)
India Pale Ale - 2001-03: India Pale Ale/Browar rest. Soma* + 2012: India Pale Ale / Artezan
Irish Red Ale - 2012: Ognie Szczęścia/PINTA (Na Jurze)
Kölsch - 2006: Koelsch Plato / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Bracki Grand Champion Birofilia 2011 / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
Koźlak - 1) 1947: Koźlak / Państwowy Browar Bydgoski w Bydgoszczy + 1948: Koźlak / Państwowe Browary w Grudziądzu d. Kuntersztyn + 1948: Koźlak / Państwowy Browar w Zielonej Górze +1948: Koźlak / Państwowy Browar Lwówek + 1945-ok. 1960: Koźlak / Browary w Czarnkowie, Gdańsku, Grudziądzu, Kościerzynie, Krotoszynie, Lwówku Śląskim, Ostrowie Wielkopolskim, Połczynie Zdroju, Poznaniu (Br. Huggerów + Kobylepole), Zbąszyniu + 1958: Koźlak / Browar w Tychach + 1981: Koźlak / Browar Obywatelski w Tychach 2) 2005: Koźlak / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak dubeltowy - 1) 1969: Piwo ciemne mocne Koźlak / Wielkopolskie Zakłady Piwowarskie Browar Ostrów + 1981: Koźlak / Browar Krotoszyn + 1982: Koźlak 18° / Browar Bosman 2) 2001: Bock Beer / Jurand + 2006: Doppelbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2009: Bracki Koźlak Dubeltowy / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie**
Koźlak Majowy - 2008: Maibock / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak pszeniczny - 2007: Weizenbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Psze Koźlak / PINTA (Zawiercie)
Kristall Weizen - 2005: Pszeniczne/Regina
Marcowe - 1) 1945-ok. 1960: Marcowe / Browary w Bielsko Białej, Częstochowie (tuż po 1945 r. wznowiona produkcja przedwojenna), Kętrzynie, Lwówku Śląskim, Okocimiu, Poznaniu (Kobylepole), Zduńskiej Woli, Żywcu 2) 1996: Drozdowskie Marcowe 16% / Browar Drozdowo + 2007: Marcowe / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Miodowe Mocne - 1998: Grzaniec 8,1% / Browar Jędrzejów
Milk Stout - 2012: AleBrowar (Gościszewo)
Monachijskie Jasne (Helles) - 1945-ok. 1960: Monachijskie Słodowe / Browar Skierniewice
Pszeniczne: 1) 1981-83: Jurand/Szczytno + Złoty Kłos/Browary Ostrów Wielkopolski + Krotoszyn
Pszeniczne Ciemne 2) 2005: Dunkel Weizen - Bierhalle Arkadia Warszawa*
Russian Imperial Stout - 2012: RIS / Artezan (Dziadek Mróz, premiera: 8.12.2012 w Piwotece Narodowej, Łódź)
Sahti - 2012: Koniec Świata / PINTa (Na Jurze)
Stout - 1)1945-1960: Fermenta Stout/browar nieznany (na podstawie etykiety) 2) 2001-03: Stout/Browar rest. Soma Warszawa*
Stout owsiany - 2001-03: Stout owsiany*/Browar rest. Soma Warszawa
Tripel - 2012: Miłosław Komes Potrójny Złoty / Fortuna
Wędzone ciemne i jasne - 2005: Ciemne i E-Plus/Browar Edi
Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo
Witbier: 1999 (?): Belgia White / Browar Belgia + 2007: Witbier/BrowArmia Warszawa* + 2012: Lady Blanche / AleBrowar (Gościszewo)
Żytnie - ok. 1995: Żyto/Krotoszyn

Adnotacje:

1) 1945-1988
2) po 1989 r.

*Browar restauracyjny

1945- ok. 1960 - W tym okresie piwa znakowane były etykietami Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego. Piwa oznaczone tą datą znalazły się w powyższym wykazie na podstawie tych etykiet i umieszczonych na nich deklaracji. Z dzisiejszej perspektywy trudno jednoznacznie określić czy ówczesne piwa odpowiadały deklarowanemu stylowi, czy nie. Precyzyjna data pojawienia się piwa jest na razie trudna do ustalenia. Z danych na etykietach można wywnioskować, że dominowały piwa "jasne" oraz w mniejszej ilości "ciemne". Niemal każdy browar warzył również piwa "lekkie" oraz "słodowe" (dzisiejsze pełne), czasem "słodowe lekkie" Pojawiały się również piwa z nazwą "Eksportowe", "Zdrój", "Koźlak", "Pils" oraz "Karmelowe" lub "Karamel", rzadziej "Pilzner". Niekiedy browary deklarowały, że piwo powstało na (czystym) "cukrze". Wiele browarów oferowało piwa typu "Porter" w rozumieniu piwo ciemne mocne. Piwa pasteryzowane były oznaczane jako "pasteryzowane". Piwa oznaczone jako "Koźlak" i "Karamel" często posiadały identyczną lub prawie identyczną etykietę, mimo że warzone były w różnych browarach (państwowych).

[Piwoteka]

Russian Imperial Stout - 2012: RIS / Artezan

To piwo nazywa się Dziadek Mróz.

[skitof]

[QUOTE=skitof;1099722]
Po kolejnych drobnych poprawkach. Jeszcze przydałoby się znaleźć pierwsze imbirowe.

AIPA - 2011: Atak chmielu/PINTA (Na Jurze)
Altbier - 2006: Altbier / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2012: Altbier / Jabłonowo
Altbier mocny/Sticke - 1999: Alt Bock / Browary Górnośląskie Zabrze + 2012: Stare Ale Jare / PINTA (Na Jurze)
Amber Ale - Smocza Głowa Amber Ale/Relakspol
Belgijskie Pale Ale - Palm (na licencji) / Browar Belgia
Angielskie Pale Ale (Ordinary Bitter+Special Bitter+Extra Strong Bitter): 2001: Pale Ale / Browar rest. Soma Warszawa*
Black IPA - 2012: Black Hope/AleBrowar (Gościszewo)
Blond - 2010: Blond / BrowArmia Warszawa*
Brown Ale - 2012: Bury Kocur/Tarczyn*
Brown Porter/Porter Angielski - Smocza Głowa Dark Ale/Relakspol + 2013: Brown Porter/Artezan
Coffee Stout - 2012: Kawka/Kopyra & Widawa*
Dubbel - 2005: Frater 7,6 (Frater Podwójny) / Browar Belgia + 2012: Dubbel/Artezan
Dyniowe - 2012: Naked Mummy / AleBrowar (Gościszewo) + Dyniamit / PINTA (Na Jurze)
Grodziskie - 2010: A'la Grodziskie / Żywiec i Zdrój (Grodzka 15 Lublin)*
Imperial India Pale Ale - 2012: Imperium Atakuje/ Pinta (Na Jurze)
Imperial Witbier/Grand Cru - 2012: Viva La Vita/Pinta (Na Jurze)
India Pale Ale - 2001-03: India Pale Ale/Browar rest. Soma* + 2012: India Pale Ale / Artezan
Irish Red Ale - 2012: Ognie Szczęścia/PINTA (Na Jurze)
Kölsch - 2006: Koelsch Plato / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Bracki Grand Champion Birofilia 2011 / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie
Koźlak - 1) 1947: Koźlak / Państwowy Browar Bydgoski w Bydgoszczy + 1948: Koźlak / Państwowe Browary w Grudziądzu d. Kuntersztyn + 1948: Koźlak / Państwowy Browar w Zielonej Górze +1948: Koźlak / Państwowy Browar Lwówek + 1945-ok. 1960: Koźlak / Browary w Czarnkowie, Gdańsku, Grudziądzu, Kościerzynie, Krotoszynie, Lwówku Śląskim, Ostrowie Wielkopolskim, Połczynie Zdroju, Poznaniu (Br. Huggerów + Kobylepole), Zbąszyniu + 1958: Koźlak / Browar w Tychach + 1981: Koźlak / Browar Obywatelski w Tychach 2) 2005: Koźlak / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak dubeltowy - 1) 1969: Piwo ciemne mocne Koźlak / Wielkopolskie Zakłady Piwowarskie Browar Ostrów + 1981: Koźlak / Browar Krotoszyn + 1982: Koźlak 18° / Browar Bosman 2) 2001: Bock Beer / Jurand + 2006: Doppelbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2009: Bracki Koźlak Dubeltowy / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie**
Koźlak Majowy - 2008: Maibock / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak pszeniczny - 2007: Weizenbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Psze Koźlak / PINTA (Zawiercie)
Kristall Weizen - 2005: Pszeniczne/Regina
Marcowe - 1) 1945-ok. 1960: Marcowe / Browary w Bielsko Białej, Częstochowie (tuż po 1945 r. wznowiona produkcja przedwojenna), Kętrzynie, Lwówku Śląskim, Okocimiu, Poznaniu (Kobylepole), Zduńskiej Woli, Żywcu 2) 1996: Drozdowskie Marcowe 16% / Browar Drozdowo + 2007: Marcowe / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Miodowe Mocne - 1998: Grzaniec 8,1% / Browar Jędrzejów
Milk Stout - 2012: AleBrowar (Gościszewo)
Monachijskie Jasne (Helles) - 1945-ok. 1960: Monachijskie Słodowe / Browar Skierniewice
Pszeniczne: 1) 1981-83: Jurand/Szczytno + Złoty Kłos/Browary Ostrów Wielkopolski + Krotoszyn
Pszeniczne Ciemne 2) 2005: Dunkel Weizen - Bierhalle Arkadia Warszawa*
Russian Imperial Stout - 2012: RIS / Artezan
Sahti - 2012: Koniec Świata / PINTa (Na Jurze)
Stout - 1)1945-1960: Fermenta Stout/browar nieznany (na podstawie etykiety) 2) 2001-03: Stout/Browar rest. Soma Warszawa*
Stout owsiany - 2001-03: Stout owsiany*/Browar rest. Soma Warszawa
Tripel - 2012: Miłosław Komes Potrójny Złoty / Fortuna
Wędzone ciemne i jasne - 2005: Ciemne i E-Plus/Browar Edi
Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo
Witbier: 1999 (?): Belgia White / Browar Belgia + 2007: Witbier/BrowArmia Warszawa* + 2012: Lady Blanche / AleBrowar (Gościszewo)
Żytnie - ok. 1995: Żyto/Krotoszyn

Adnotacje:

1) 1945-1988
2) po 1989 r.

*Browar restauracyjny

1945- ok. 1960 - W tym okresie piwa znakowane były etykietami Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego. Piwa oznaczone tą datą znalazły się w powyższym wykazie na podstawie tych etykiet i umieszczonych na nich deklaracji. Z dzisiejszej perspektywy trudno jednoznacznie określić czy ówczesne piwa odpowiadały deklarowanemu stylowi, czy nie. Precyzyjna data pojawienia się piwa jest na razie trudna do ustalenia. Z danych na etykietach można wywnioskować, że dominowały piwa "jasne" oraz w mniejszej ilości "ciemne". Niemal każdy browar warzył również piwa "lekkie" oraz "słodowe" (dzisiejsze pełne), czasem "słodowe lekkie" Pojawiały się również piwa z nazwą "Eksportowe", "Zdrój", "Koźlak", "Pils" oraz "Karmelowe" lub "Karamel", rzadziej "Pilzner". Niekiedy browary deklarowały, że piwo powstało na (czystym) "cukrze". Wiele browarów oferowało piwa typu "Porter" w rozumieniu piwo ciemne mocne. Piwa pasteryzowane były oznaczane jako "pasteryzowane". Piwa oznaczone jako "Koźlak" i "Karamel" często posiadały identyczną lub prawie identyczną etykietę, mimo że warzone były w różnych browarach (państwowych).

[skitof]

Uff, przeglądnąłem etykiety z lat 1945-ok. 60. Wrzucam kolejną aktualizację.


AIPA - 2011: Atak chmielu/Pinta (Na Jurze)**
Altbier - 2006: Altbier / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2012: Altbier / Jabłonowo**
Altbier mocny/Sticke - 1999: Alt Bock / Browary Górnośląskie Zabrze** + 2012: Stare Ale Jare / Pinta (Na Jurze)
Amber Ale - Smocza Głowa Amber Ale/Relakspol**
Belgijskie Pale Ale - Palm (na licencji) / Browar Belgia
Angielskie Pale Ale (Ordinary Bitter+Special Bitter+Extra Strong Bitter): 2001: Pale Ale / Browar rest. Soma Warszawa*
Black IPA - 2012: Black Hope/AleBrowar (Gościszewo)**
Blond - 2010: Blond / BrowArmia Warszawa*
Brown Ale - 2012: Bury Kocur/Tarczyn*
Brown Porter/Porter Angielski - Smocza Głowa Dark Ale/Relakspol** + 2013: Brown Porter/Artezan**
Coffee Stout - 2012: Kawka/Kopyra & Widawa*
Dubbel - 2012: Dubbel/Artezan**
Grodziskie - 2010: A'la Grodziskie / Grodzka 15 Lublin*
Imperial India Pale Ale - 2012: Imperium Atakuje/ Pinta (Na Jurze)**
Imperial Witbier/Grand Cru - 2012: Viva La Vita/Pinta (Na Jurze)**
India Pale Ale - 2001-03: India Pale Ale/Browar rest. Soma* + 2012: India Pale Ale / Artezan**
Irish Red Ale - 2012: Ognie Szczęścia/Pinta (Na Jurze)**
Kölsch - 2006: Koelsch Plato / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Bracki Grand Champion Birofilia 2011 / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie**
Koźlak - 1) 1947: Koźlak / Państwowy Browar Bydgoski w Bydgoszczy + 1948: Koźlak / Państwowe Browary w Grudziądzu d. Kuntersztyn + 1948: Koźlak / Państwowy Browar w Zielonej Górze +1948: Koźlak / Państwowy Browar Lwówek + 1945-ok. 1960: Koźlak / Browary w Czarnkowie, Gdańsku, Grudziądzu, Kościerzynie, Krotoszynie, Lwówku Śląskim, Ostrowie Wielkopolskim, Połczynie Zdroju, Poznaniu (Br. Huggerów + Kobylepole), Zbąszyniu + 1958: Koźlak / Browar w Tychach + 1981: Koźlak / Browar Obywatelski w Tychach 2) 2005: Koźlak / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak dubeltowy - 1) 1969: Piwo ciemne mocne Koźlak / Wielkopolskie Zakłady Piwowarskie Browar Ostrów + 1981: Koźlak / Browar Krotoszyn + 1982: Koźlak 18° / Browar Bosman 2) 2001: Bock Beer / Jurand + 2006: Doppelbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2009: Bracki Koźlak Dubeltowy / Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie**
Koźlak Majowy - 2008: Maibock / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Koźlak pszeniczny - 2007: Weizenbock / Bierhalle Arkadia Warszawa* + 2011: Psze Koźlak / Pinta (Gościszewo)**
Kristall Weizen - 2005: Pszeniczne/Regina**
Marcowe - 1) 1945-ok. 1960: Marcowe / Browary w Bielsko Białej, Częstochowie (tuż po 1945 r. wznowiona produkcja przedwojenna), Kętrzynie, Lwówku Śląskim, Okocimiu, Poznaniu (Kobylepole), Zduńskiej Woli, Żywcu 2) 1996: Drozdowskie Marcowe 16% / Browar Drozdowo** + 2007: Marcowe / Bierhalle Arkadia Warszawa*
Miodowe Mocne - 1998: Grzaniec 8,1% / Browar Jędrzejów**
Milk Stout - 2012: AleBrowar (Gościszewo)**
Monachijskie Jasne (Helles) - 1945-ok. 1960: Monachijskie Słodowe / Browar Skierniewice
Pszeniczne: 1) 1981-83: Jurand/Szczytno + Złoty Kłos/Browary Ostrów Wielkopolski + Krotoszyn
Pszeniczne Ciemne 2) 2005: Dunkel Weizen - Bierhalle Arkadia Warszawa*
Russian Imperial Stout - 2012: RIS / Artezan**
Sahti - 2012: Koniec Świta / Pinta (Na Jurze)**
Stout - 1)1945-1960: Fermenta Stout/browar nieznany (na podstawie etykiety) 2) 2001-03: Stout/Browar rest. Soma Warszawa*
Stout owsiany - 2001-03: Stout owsiany*/Browar rest. Soma Warszawa
Wędzone ciemne i jasne - 2005: Ciemne i E-Plus/Browar Edi
Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo**
Witbier: 1999 (?): Belgia White / Browar Belgia** + 2007: Witbier/BrowArmia Warszawa* + 2012: Lady Blanche / AleBrowar (Gościszewo)**
Żytnie - ok. 1995: Żyto/Krotoszyn

Adnotacje:

1) 1945-1988
2) po 1989 r.

*Browar restauracyjny
** Browar przemysłowy

1945- ok. 1960 - W tym okresie piwa znakowane były etykietami Państwowego Przemysłu Fermentacyjnego. Piwa oznaczone tą datą znalazły się w powyższym wykazie na podstawie tych etykiet i umieszczonych na nich deklaracji. Z dzisiejszej perspektywy trudno jednoznacznie określić czy ówczesne piwa odpowiadały deklarowanemu stylowi, czy nie. Precyzyjna data pojawienia się piwa jest na razie trudna do ustalenia. Z danych na etykietach można wywnioskować, że dominowały piwa "jasne" oraz w mniejszej ilości "ciemne". Niemal każdy browar warzył również piwa "lekkie" oraz "słodowe" (dzisiejsze pełne), czasem "słodowe lekkie" Pojawiały się również piwa z nazwą "Eksportowe", "Zdrój", "Koźlak", "Pils" oraz "Karmelowe" lub "Karamel", rzadziej "Pilzner". Niekiedy browary deklarowały, że piwo powstało na (czystym) "cukrze". Wiele browarów oferowało piwa typu "Porter" w rozumieniu piwo ciemne mocne. Piwa pasteryzowane były oznaczane jako "pasteryzowane". Piwa oznaczone jako "Koźlak" i "Karamel" często posiadały identyczną lub prawie identyczną etykietę, mimo że warzone były w różnych browarach (państwowych).