Tweet
Stabilność piwa
Witam,
czy może ktoś z Was posiada jakieś materiały na temat stabilności/starzenia się piwa? reakcje zachodzące już po rozlaniu i podczas przechowywania, stabilność fizyczna, chemiczna, sensoryka, a nawet może macie jakąś wiedzę na temat, którym piwom sprzyja dłuższe przechowywanie? Mam już trochę materiałów ale może coś pomożecie.
Pozdrawiam!
czy może ktoś z Was posiada jakieś materiały na temat stabilności/starzenia się piwa? reakcje zachodzące już po rozlaniu i podczas przechowywania, stabilność fizyczna, chemiczna, sensoryka, a nawet może macie jakąś wiedzę na temat, którym piwom sprzyja dłuższe przechowywanie? Mam już trochę materiałów ale może coś pomożecie.
Pozdrawiam!