Browar Zarzecze

**beerkeeper** · 2012-11-20, 18:43

Masz oczywiście rację, mam tylko nadzieję że wszystko w przypadku Browaru Zarzecze pójdzie w jak najlepszą stronę, zarówno w przypadku piwa jak i przekazu. Proponuję na początek ich działalności otoczyć to przedsięwzięcie życzliwością a rozliczyć z efektów. Może ani się obejrzymy a będziemy sączyli ich piwa podczas Birofilii 2013 i wtedy pogadamy o konkretach.

**żąleną** · 2012-11-20, 18:54

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Browar_Zarzecze

Z urzędami jest tak jak na forum: wiele osób pomaga i jest przychylna, a kilka...

A kilka zgłasza wątpliwości co do używanego przez was języka? No, no, to urzędy weszły na wyższy poziom kompleksowego utrudniania życia przedsiębiorcom.

Nie zauważyłem w tym wątku osób nieprzychylnych przedsięwzięciu. Nowych browarów chcą tu chyba wszyscy, uwagi dotyczyły czego innego.

**jacer** · 2012-11-20, 18:57

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika żąleną

A kilka zgłasza wątpliwości co do używanego przez was języka? No, no, to urzędy weszły na wyższy poziom kompleksowego utrudniania życia przedsiębiorcom.

U mnie już weszli. Czytają techniczne opisy w projektach i kwestionują użyte tam słownictwo najczęściej techniczne.

**bielok** · 2012-11-20, 20:08

Cześć.

zupełnir offtopic poza tematem:

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika bosonogi

bielok czepiasz się i tyle.Nie jesteś w tym osamotniony.To typowa polska przywara.
"Pracownia smaku" to wg mnie bardzo fajne określenie.Nie wymiękaj.Zbuduj browar i stwórz własny p.r.Może będziesz miał przychylniejsze posty.Chyba,że tylko odreagowujesz własne niepowodzenia.Obym się mylił.

W nosie mam budowanie browaru, konkursy piwowarskie, PSPD, na dzień dzisiejszy mam w nosie także wszelakie piwa z browarów restauracyjnych, rzemieślniczych, wszystkie ich wizje, misie i cele. Celem takiego przedsięwzięcia jest przede wszystkim zarobek. Dlatego przestałęm chodzic do miejsc gdzie się piwo kupuje.
I bardzo Cie proszę daruj sobie psychoanalizę mojej osoby.
Śmieszą mnie słowa: pracownia smaku i tyle. Ja wiem że słowo pracownia oznacza także zakład rzemieślniczy/produkcyjny, ale nie wierze że będą tam produkować smak. Będą tam produkować piwo które jest tylko i wyłącznie produktem który trzeba sprzedać. Więc wszelakie górnolotne teksty mnie osłabiają.

Oczywiście życzę powodzenia w inwestycji

**pioterb4** · 2012-11-20, 20:11

Dlatego przestałęm chodzic do miejsc gdzie się piwo kupuje.

To nie chodzisz w ogóle do sklepów? Wszystko hodujesz i uprawiasz sam w domu?

**ART** · 2012-11-20, 20:16

Nie nadwyrężajcie mojej cierpliwości, proszę wrócić do tematu.

**bielok** · 2012-11-20, 20:17

Cześć.

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pioterb4

To nie chodzisz w ogóle do sklepów? Wszystko hodujesz i uprawiasz sam w domu?

hymmmm przepraszam za nieścisłe wyrażenie, chciałem jakimś wybiegiem ominąć szczegóły wypowiedzi, zdanie powinno brzmieć tak: dlatego do PZ zacząłem chodzić tylko na kawę i zakąski.

Natomiast bardzo mnie interesuje wzmianka o włąsnej wodzie, czy browar Zarzecze prócz studni głębinowej będzie miał jakąś stację do uzdatniania wody?

**Browar_Zarzecze** · 2012-11-20, 20:31

Badania wody które zrobiliśmy wskazują że nie ma takiej potrzeby.
Woda jest stosunkowo miękka, zawiera mało związków mineralnych jest czysta i wolna od jakichkolwiek zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych.

Chcemy jeszcze raz wykonać badania w marcu i jeżeli parametry wody będą równie dobre wtedy poprzestaniemy tylko na stacji filtrów.

Nie widzimy sensu w polepszaniu sztucznie czegoś co jest dobre.

**beerek62** · 2012-11-20, 21:29

Czy w stosownym czasie pomyślicie również o kolekcjonerach? Że będą ety to oczywiste, ale czy planujecie też inne birofilia (jak dla mnie przede wszystkim szkło

)

**Pendragon** · 2012-11-20, 21:59

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Browar_Zarzecze

Badania wody które zrobiliśmy wskazują że nie ma takiej potrzeby.
Woda jest stosunkowo miękka, zawiera mało związków mineralnych

Czyli pilsy będą dobre, ale zapomnijcie o stoutach itp.

**Krzysiu** · 2012-11-20, 22:07

A słyszałeś o takim nieskompikowanym technologicznie zabiegu, jak zmiana składu wody poprzez dosypanie odpowiedniej ilości właściwych soli?

**Pendragon** · 2012-11-20, 22:15

O zabiegach słyszałem, ale co tam się sypie dokładnie to się nie znam, gdyż mam sytuację odwrotną.
Jak już tak się dopytujesz, to bądź dobrym wujem i powiedz co mogę w warunkach domowych zrobić, by przemienić swoją kranową wodę twardą w miękką? Nie licząc wstępnego gotowania.

**emes** · 2012-11-20, 22:18

Tyle hałasu o browar, który jeszcze nie uwarzył żadnego piwa

**Krzysiu** · 2012-11-20, 23:31

Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Pendragon

... co mogę w warunkach domowych zrobić, by przemienić swoją kranową wodę twardą w miękką?...

- zastosować odpowiedni filtr, lub
- dolać wody zdeminaralizowanej lub destylowanej.

**lucifuge** · 2012-11-21, 10:21

Bezlitosna krytyka i ciągły offtop czyli esencja browar bizu :-) a ja mam pytanie kiedy wypijemy pierwsze piwo z nowego browaru?

Browar Zarzecze

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Comment

Related Topics