Kto pierwszy uwarzył...

[ART]

Czas piw pszenicznych w rozumieniu Weizen/pszeniczne to rok 2005, Browar Bierhalle Arkadia. Jestem przekonany iz Browar Regina robił zbliżone piwo i nie było to piwo Kristal Weizen.

mam w piwnicy, zajrzyj - sprawdzimy

[Krzysztof]

Zbliżone do czego? Piłeś je?

Miałem na myśli ze Regina miała co najmniej w zamyśle produkować piwo pszeniczne typy Hefe Weizen. Nie pamiętam czy je piłem. Szmat czasu...

[e-prezes]

Sam pewnie dobrze pamiętasz kiedy uwarzyłeś pierwszą pszenicę w Bierhalle, ale zapraszałeś na swojego Weizena na jesieni 2005 roku, a Regina Pszeniczne było sprzedawane w trakcie giełdy w Żywcu w czerwcu 2005 roku, które zostało zresztą przywiezione przez Wiciu_w. Ja pamiętam, bo był to rok wyjątkowy i pojawiły się piwa, które zmieniły nieco polską scenę piwną.
Nie pamiętam z rozmowy z Wiciu_w jaki przyświecał im cel, ale z tego co pisał Czes miała to być pszenica filtrowana. A czy była udana to już inna kwestia. Tak czy inaczej Kristall Weizen.

[Krzysztof]

Sam pewnie dobrze pamiętasz kiedy uwarzyłeś pierwszą pszenicę w Bierhalle, ale zapraszałeś na swojego Weizena na jesieni 2005 roku, a Regina Pszeniczne było sprzedawane w trakcie giełdy w Żywcu w czerwcu 2005 roku, które zostało zresztą przywiezione przez Wiciu_w. Ja pamiętam, bo był to rok wyjątkowy i pojawiły się piwa, które zmieniły nieco polską scenę piwną.
Nie pamiętam z rozmowy z Wiciu_w jaki przyświecał im cel, ale z tego co pisał Czes miała to być pszenica filtrowana. A czy była udana to już inna kwestia. Tak czy inaczej Kristall Weizen.

Jezeli pamiętasz że Pszenica z Reginy była obecna na Birofiliach 2005 r to OK. I jeżeli była to filtrowana pszenica. Czy na etykiecie jest wzmianka ze ta pszenica była filtrowana?
W bierhalle Warzenie rozpocząłem we wrześniu 2005 bodajże 19 września 2005.

[e-prezes]

Czy na etykiecie jest wzmianka ze ta pszenica była filtrowana?

Tak.

[Krzysztof]

Tak.

Jeżeli Regina zrobiła Kristal Weizena to Hefeweizen został wyprodukowany na drożdżach do pszenicy w Bierhalle Arkadia we wrześniu 2005.

Nie wiem na jakich drożdżach zrobiła Regina swoje piwo. Zadzwonię jutro do ówczesnego piwowara z Reginy to bede wiedział o ile pamieta.
W tamtych czasach pozyskać drożdże do Hefeweizena to był problem. Ja przywoziłem drożdze z jednego browarów z pod Monachium dlatego udawało się warzyć Weizena na dobrym poziomie.

[Pankracy]

Wiśniowe - 1996: Drozdowskie Wiśniowe / Browar Drozdowo**

Czy przypadkiem pierwsze piwo wiśniowe nie pochodziło z Minibrowaru Barczewo?
W Barczewie dodawali na pewno soku owocowego po fermentacji, na etapie leżakowania piwa. Mieli nawet na to zastrzeżony patent w 1998 roku.

[Krzysiu]

Czemu pomijacie piwa Spiża? Browar uruchomiono w 1992 i od początku miał w ofercie piwa pszeniczne jasne, czasem też ciemne.