Wypychanie niedoleżakowanego piwa na rynek

[fidoangel]

Burzliwa i cicha to terminy raczej z browarnictwa amatorskiego. No może tylko "cicha".
Normalnie w browarach to piwa się fermentuje i leżakuje.

A to że piwo jest zbyt młode i nadal "pracuje" ale w konsumencie to już inna sprawa. To błędy w procesie przygotowania produktu do konsumpcji. Myślę, że wiele z piw, które pijamy to bez filtracji i pasteryzacji prawdziwe " bomby brzuszne".

[kopyr]

Kopyr napisał że Sęp w ogóle nie był leżakowany, tylko przeszedł burzliwą i cichą.

A czym się różni cicha od leżakowania?

[Krzysiu]

Nazwą.

[iron]

A czym się różni cicha od leżakowania?

A czym się różni chciwość od pazerności?

[grew]

Przecież Sęp jest autorskim dziełem Kopyra, więc jeśli wystarczyło mu 5 tygodni to widocznie taki był zamysł. Nie rozumiem oburzenia ARTa. Piwo smaczne, serio. Mogę Ci podrzucić butelkę

Piwo było we Wrocławiu w zasadzie nie do kupienia (w butelkach, w beczce ciągle jest w ZUPie). Rozumiem, że ludzie kupowali w ciemno. Widocznie poprzednie piwa Kopyr&Widawa im smakowały. Pozostawmy możliwość eksperymentowania w rękach piwowarów. Widocznie to się czasami udaje.

[Cez]

[...]Pozostawmy możliwość eksperymentowania w rękach piwowarów. Widocznie to się czasami udaje.

Niech eksperymentują sobie do woli, ale nie na konsumencie. Produkt ma być skończony, bo jeśli warzę u kogoś w browarze tzn., że cały proces jest dopracowany.

[grew]

Niech eksperymentują sobie do woli, ale nie na konsumencie. Produkt ma być skończony, bo jeśli warzę u kogoś w browarze tzn., że cały proces jest dopracowany.

Ależ konsumenci zadowoleni! Napisałem to przed cytowanym przez Ciebie zdaniem. Piwowar obmyśla recepturę, czas leżakowania i jest piwo. Kto powiedział, że każda 16-tka ma leżakować 2 miesiące?

[ART]

Kopyr, zapytałem Cię o czas leżakowania, podałeś mi łączny czas fermentacji burzliwej i cichej. A skoro już piszesz w temacie, to może objaśnij mi proszę czy uważasz że wypuszczanie takich młodziaków jest w porządku wobec klienta. Co mi po świetnym smaku, skoro na ten przykład po takim młodym piwie zazwyczaj mam kaca a w kichach burzę.

[Latarnik]

Przecież Sęp jest autorskim dziełem Kopyra,

Jesli by tak bylo to potrafilby podac ilosci poszczegolnych chmieli jakie dodawal do warki.
A Sep jak sama nazwa wskazuje powstal z wysepionych od Amerykanow chmieli. I jak sam przyznaje, nie zna ich wszystkich

[emes]

Ale Kopyr ma przechlapane, podtruwa naszego Admina

[iron]

Ależ konsumenci zadowoleni! Napisałem to przed cytowanym przez Ciebie zdaniem. Piwowar obmyśla recepturę, czas leżakowania i jest piwo. Kto powiedział, że każda 16-tka ma leżakować 2 miesiące?

Kiedyś regulowały to Polskie Normy (długość leżakowania zależnie od Blg a pośrednio i od zawartości alkoholu) które ponoć już nie istnieją.
A powód jest prozaiczny - czyli zawartość tzw. fuzli - czyli bardziej szkodliwych wielorzędowych innych od C2H5OH alkoholi, które w produkcji wódki się oddestylowuje, a w piwie czy winie można odleżakować, bo są mniej trwałe...
Także stare przepisy, czy mądrości ludowe wcale nie są pozbawione sensu, jeśli chodzi o kaca, czy kiszkowe rewolucje

To tyle jeśli chodzi o moje "mądrości ludowe"

[Cez]

Ależ konsumenci zadowoleni! Napisałem to przed cytowanym przez Ciebie zdaniem. Piwowar obmyśla recepturę, czas leżakowania i jest piwo. Kto powiedział, że każda 16-tka ma leżakować 2 miesiące?

Sądząc po wątku, to raczej nie są, przynajmniej Ci świadomi. A co powiedzieć o Antidotum?

[ART]

Antidotum, to już sprawa na inny temat, Wypychanie kwasiżurów na rynek

[meerdo]

Sądząc po wątku, to raczej nie są, przynajmniej Ci świadomi. A co powiedzieć o Antidotum?

Antidotum to akurat już chyba nawet nie trzeba komentować

[Cez]

Antidotum, to już sprawa na inny temat, Wypychanie kwasiżurów na rynek

Antidotum to akurat już chyba nawet nie trzeba komentować

To jest akurat skrajny przykład...dla umiejscowienia sępa.