Blogówka

[Twilight_Alehouse]

Nie potrafię zrozumieć, co ludzi skłania do pisania takich bzdur:
Jest to oczywista nieprawda, ponieważ setki, a może i tysiące piwowarów uwarzyły ten wdzięczny styl w domowych pieleszach. I nie było to piwo "niepolskie", a na pewno było wcześniejsze, ja sam warzyłem kilkakrotnie dobrych 6 - 7 lat temu.

Właściwie niczemu nie służy takie zadęcie - kto się zna na piwie, wie że to bzdura, a kto się nie znam to i tak nie zrobi na nim wrażenia. Prywatnie nie sądzę, żeby trzeba było upiększać polskie browarnictwo kłamstwami, bo - mimo wielu słabości - dzieje się coraz ciekawiej.

całość: http://www.chmielowisko.pl/2013/08/1...olski-mild-ale

Krzysiu, zapomniałem już, jakiej rozrywki potrafisz dostarczyć. Dzięki!
Trzeba naprawdę sporej wyobraźni, żeby odnieść moją wypowiedź do wszystkich piw uwarzonych w Polsce, łącznie z domowymi. Dla mnie oczywiste jest, że mówię o piwie zrobionym na sprzedaż, czyli pochodzącym z browaru koncernowego, "regionalnego", kontraktowego, "rzemieślniczego", restauracyjnego itp.
Życzę dalszych sukcesów w szukaniu dziury w całym!

[belze]

Może za głupi jesteś albo co. Proponuje byś napiszał na forum zegarkowym temat "Czemu Patki i AP nie są za 200 złotych?" i żalił się, że dalej nie rozumiesz, czemu spóźnijący się model o 2 sekundy na dobę, ale z wiecznym kalendarzem kosztuje 100 tysięcy.

Kopyr?

Piwa kupuję w różnych cenach, i takich za 50-60zł/butelka. Natomiast mam prawo oczekiwać od produktu premium (patrząc na inne piwa rzemieślnicze w PL - 10zł za 0,33l "aby degustować", to wskoczenie w definicje premium) jakości. Mogę przymknąć oko na drobne błędy - ale nie można usprawiedliwiać produkowanie piwa NIE DOSKONAŁEGO, drogiego tym że to rzemieślnicze i tak ma być.

Ogromnie kibicuję każdemu, ale widzę pośpiech niektórych - aby szybko, aby zdobyć więcej względów i uznania rynku; ażeby uszczknąć kawałek tortu.

AB/Artezan/Pinta trzymają względnie równy poziom - można? można.

Co do zegarka Patek - no niewiem, ale ja bym trochę był zdegustowany tym faktem.

@smaky78 - zrozumiałem wybór butelki 0,33l do degustacji; z tymże jak pisałem wyżej - plasuje to piwo w rynku produktów premium - czyli dopracowanych w każdym calu. A takie nie zawsze są.

[jacer]

AB/Artezan/Pinta trzymają względnie równy poziom - można? można.

bueheheeh,
taaaa

[leona]

bueheheeh,
taaaa

hahaha
nieeee

[jacer]

A co piłes równe warki Pinty, AB? Artezana nie wiem bo nie dociera do nas. Raz piłem to jechał apteką i ciężko było dopić do połowy.

[leona]

A co piłes równe warki Pinty, AB? Artezana nie wiem bo nie dociera do nas. Raz piłem to jechał apteką i ciężko było dopić do połowy.

A, o to ci chodziło! Równych nie, ale względnie równe tak

[jacer]

A, o to ci chodziło! Równych nie, ale względnie równe tak

No względnie, Rowing jak Amber Boy, Atak bez goryczki i aromatu ale z karmelem itp

Mnie to nie przeszkadza, wcale nie oczekuję aby każda warka była jak od sztancy, wręcz przeciwnie. Ale śmieszy mnie takie mitologizowanie, jak to powyższe browary warzą równe warki

[Mason]

Jest też obrona „Szałpiwu” i „Ciemnego Dynksa” sprowadzająca się właściwie do przypuszczenia, że doszło do zakażenia jakimiś bakteriami(padła nazwa, ale nie pamiętam), które póki piwo było zimne w browarze nie zdążyły się namnożyć a namnożyły się dopiero w cieple po drodze do klienta powodując kwas, czego producent nie mógł przewidzieć.

Bzdura na resorach. Każdy browar robi choćby podstawową kontrolę jakości i czystości mikrobiologicznej, co jest banalnie proste - wystarczy potrzymać próbkę piwa w cieple kilka dni, jeśli coś ma się rozwinąć to się rozwinie na tyle wyraźnie, że nie da się tego przegapić. Oczywiście większe browary stosują specjalne pożywki, ale to najprostszy, najłatwiejszy sposób. A piwa z Szałpiw są refermentowane, więc muszą trochę postać po rozlewie a przed wysyłką. Infekcja jaka się wdała w Ciemnego Dynksa była na tyle wyraźna, że nie mogła przejść niezauważona, zwłaszcza że wszystkim jest znana historia poprzedniego browaru kontraktowego, który warzył w Bartku, a i Rojber nie był wolny od niepożądanych mikroorganizmów. W takiej sytuacji każdy piwowar powinien zwracać szczególną uwagę na czystość mikrobiologiczną. Szałpiw tego nie zrobił i teraz będą zbierać tego konsekwencje.

Jakoś import trafiający do Polski z mikrusów i od kontraktowców jest wolny od zakażeń i innego niepożądanego syfu.

Nie jest, nie jest. Ot choćby De Molen, którego butelki na wszelki wypadek otwieram nad zlewem.

[belze]

A, o to ci chodziło! Równych nie, ale względnie równe tak

Dokładnie o to chodziło. Na tyle warek już uwarzonych WZGLĘDNIE równy poziom jest utrzymywany. Natomiast niektóre nowinki już przy pierwszej warce zaliczyły wtopę. Ja widzę w tym pęd do zaistnienia na rynku.

Kopyr/Ronoaro - ja do Ciebie nic nie mam, wyrażam opinię - natomiast na Twoje 2 posty obraziłeś mnie i wytknąłeś że się nie znam.

[jacer]

Na tyle warek już uwarzonych WZGLĘDNIE równy poziom jest utrzymywany. Natomiast niektóre nowinki już przy pierwszej warce zaliczyły wtopę. Ja widzę w tym pęd do zaistnienia na rynku.

aha, i nie umiesz powiązać faktu, że Pinta działa dwa lata AB przeszło rok a inni od kilku miesięcy?

[kloss]

To chyba nie słuchałeś, jasno mówi że w butelkach 0,33l żeby było ich więcej na rynku jednostkowo, dlatego w 0,33l bo są to piwa mocne w odbiorze i taka pojemność wystarczy do degustacji, bo nie są to piwa do chlania przy grillu.
A 8-10 zł/but. ponieważ ilość piwa między 0,33l a 0,5l nie ma większego wpływu na cenę bo koszty stałe takie jak amortyzacja i robocizna to spory koszt na butelce.

Myślę, że może też chodzić o psychologię. Łatwiej wydać 8-10 zł nawet za 0,33 niż np 30 zł za litr.

[belze]

aha, i nie umiesz powiązać faktu, że Pinta działa dwa lata AB przeszło rok a inni od kilku miesięcy?

Czy to znaczy że piwa z młodszych browarów mają produkować warki z defektami póki nie minie jakiś tam czas na wdrożenie się? Naprawdę tyle osób to ze spokojem akceptuje?

[jacer]

Czy to znaczy że piwa z młodszych browarów mają produkować warki z defektami póki nie minie jakiś tam czas na wdrożenie się? Naprawdę tyle osób to ze spokojem akceptuje?

No tak to wygląda. Niestety. I to nie tylko w dziedzinie piwa.

[belze]

No tak to wygląda. Niestety. I to nie tylko w dziedzinie piwa.

To że tak to wygląda to wiem, nie zmienia to faktu, że nie powinniśmy na takie rzeczy się zgadzać - i jako konsumenci podnosić temat, reklamować; ku naszemu wspólnemu dobru

[kloss]

Naprawdę tyle osób to ze spokojem akceptuje?

Niektórzy to akceptują ale nerwowo.