Jan Olbracht Browar Staromiejski

[Browar-Olbracht]

W tym wątku będziemy informowali Was o tym co się dzieje w browarze, o planowanych premierach piw, a przede wszystkim o planach warzenia nowych gatunków.

[Browar-Olbracht]

Browar w tym roku planuje uwarzenie 10 -12 nowych piw i tę tradycje pragnie kontynuować w kolejnych latach.
W pierwszą niedzielę lutego zaczynamy od warzenia piwa typu Pale Ale pod nazwą „Królewskie Pale Ale”. Piwo to uwarzone zostanie wg receptury Piwowarów Domowych z Torunia. Piwowarzy Domowi będą brać czynny udział warzeniu tego piwa.
Premiera „Królewskiego Pale Ale” w Toruniu planowana jest na pierwszą połowę marca.
Wersja butelkowa pojawi się w sklepach i lokalach ze specjalnymi piwami tydzień lub dwa tygodnie później.
Następnym planowanym piwem będzie piwo wędzone pod nazwą „ Dymy Olbrachta” .

[Prusak]

To bardzo fajnie, ze idziecie w ślady niektórych browarów kontraktowych, mam nadzieję, że w pogoni za premierami nie zaniedbacie jakości i stałości parametrów piw podawanych na codzień, na przykład niezłego, goryczkowego pilsa.

[Browar-Olbracht]

Zapraszamy wszystkich w niedzielę 20.01.2013

Gotowanie na żywo na warzelni:
"Kurczę pieczone na butelce z bursztynem"
Przepis naszego Szefa Kuchni:
Kurczak w całości,
Piwo Bursztyn Toruński z browaru Jan Olbracht,
Papryka słodka i ostra,
Oliwa,
Ziemniaki,
Kapusta zasmażana

[Pancernik]

Wsadzacie ptaka na flaszkę?

Ćwiczyłem to na grylu z puszką piwa, nie wiem, czy flaszka wytrzyma?
Ale, przy odpowiednim przyprawieniu, ptaszysko jest pyszne .

[legart]

Wsadzacie ptaka na flaszkę?

Ćwiczyłem to na grylu z puszką piwa, nie wiem, czy flaszka wytrzyma?
Ale, przy odpowiednim przyprawieniu, ptaszysko jest pyszne .

Ja w domu próbowałem na butelce Łomży czy Perły - i flaszki wytrzymywały w piekarniku kilka godzin pieczenia (w temperaturze 180)

[Krzysiu]

Tylko trzeba uważać, żeby nie było to piwo w PET-cie.

[Browar-Olbracht]

Fotorelacja z listopadowego gotowania gęsiny:

http://torun.gra.fm/fotorelacje/8784/gesina-w-browarze-staromiejskim

[Browar-Olbracht]

Zapraszamy wszystkich w niedzielę 3 lutego na wrzenie piwa na żywo.
Pierwszym piwem warzonym u nas przez Piwowara domowego będzie English Pale Ale (Extra Special Bitter).

Piwowar domowy, który będzie warzył Pale Ale to:
Bartosz Nowak - miłośnik piwa, smakosz i piwny kolekcjoner, piwowar domowy, zwycięzca Konsumenckiego Konkursu Piw Domowych organizowanego w ramach I Zlotu Piwowarów Domowych w Toruniu. Prowadzi blog Małe Piwko.

Dla przyjezdnych z daleka przygotowaliśmy niespodziankę. Osoby, które okażą Piwowarowi bilet PKP lub PKS są uprawnione do odebrania upominków, również zostaną wpisane na listę i otrzymają prezent podczas premiery. Dodatkowo będziemy pracować nad nazwami piw i tutaj też są przewidziane nagrody.
Zapraszamy do udziału w warzeniu, zwiedzania browaru i konkursu na nazwy piw.

[Krzysiu]

... Piwowara domowego ...

Co takiego jest w słowie "piwowar", że trzeba je pisać z wielkiej litery? To zwyczajny błąd ortograficzny. Zauważam wyraźną tendencję do nadużywania wielkiej litery w różnego rodzaju zwrotach.
FCJP.

[ART]

O której zaczynacie?

[Browar-Olbracht]

Ruszamy około 8.00. Zapraszamy

[Browar-Olbracht]

Zapraszamy na naszą stronę www.browar-olbracht.pl do obejrzenia filmu "Powrót piwowarstwa do Torunia".

[VanPurRz]

Fajne

[Pinio74]

Byłem we wtorek i mam bardzo pozytywne wrażenia. Stylowy wystrój, ciekawe szkło (szczególnie ten litrowy but) no i możliwość zakupu na wynos sprawiają, że Jan Olbracht powinien być obowiązkowym punktem każdego gościa w Toruniu. Co do piwa, to smakowało mi piernikowe, no i śmietanka (pszenica). Pils był niezły, ale bursztynowe jak dla mnie średnio udane. Wkrótce ma być dostępne Pale Ale, a w kolejce do warzenia czeka wędzone.