Zimą pijmy dubeltowe koźlaki

[golden_boy]

Zimy jeszcze nie ma ale w Carforur ( nie wiem czy w całej Polsce ale w Mińsku Mazowieckim tak) pojawił się Ayinger Celebrator za bodajże 8.50 zł, sądzę że warto się zaopatrzyć w to piwo jeśli w Waszych sklepach też jest.

Pozdrawiam Dawid

[darekd]

Zimy jeszcze nie ma ale w Carforur ( nie wiem czy w całej Polsce ale w Mińsku Mazowieckim tak) pojawił się Ayinger Celebrator za bodajże 8.50 zł, sądzę że warto się zaopatrzyć w to piwo jeśli w Waszych sklepach też jest.

Pozdrawiam Dawid

Ja trafiłem na wyprzedaż tych piwek za 1,99 PLN :-) Z datą do listopada br. ale spokojnie mogą postać, choć woltaż jak na dubeltowca nie jest wysoki.

W związku z tym, że zbliża się 13 grudnia czyli dzień dubletowego koźlaczka ;-) chciałem zapytać czy coś wiadomo jest o jego pojawieniu się jakiś na naszym rynku? Obawiem się, że ten rok może być jeszcze gorszy jeśli chodzi o dostępność tego typu piwa na naszym rynku (import). A nasi producenci nie wiedzieć czemu zazwyczaj sezonowe mocne koźlaki wprowadzają na rynek po zimie...

[golden_boy]

1,99 - zazdroszczę aż sprawdzę dzisiaj w swoim sklepie

[darekd]

1,99 - zazdroszczę aż sprawdzę dzisiaj w swoim sklepie

Raczej nie znajdziesz. U nas (Wrocław) hurtownia rzuciła w kilka miejsc to, czego nie sprzedała w zeszłym roku.

Warszawska Paleta Piwa dystrybuuje inne fajne - Andechs:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/24143-andechs-andechser-doppelbock-dunkel/page3

[golden_boy]

Ze dwa lata temu kumpel mi je przywiózł z Niemiec ( kupił je w zwykłym sklepie obok domu). Myślisz że może być w Carfour? W Warszawie ostatnio nie bywam, a na prowincji (Mińsk Mazowiecki) wybór jest raczej skromny.

[concerto]

Ja trafiłem na wyprzedaż tych piwek za 1,99 PLN

Gdzie było po 2 zł?

W piwnicy wyprzedawali po 4.

Co do tematu to jest dostępny Koźlak Jesienny z Milicza.

[darekd]

Myślisz że może być w Carfour? W Warszawie ostatnio nie bywam, a na prowincji (Mińsk Mazowiecki) wybór jest raczej skromny.

Ty pisałeś, że pojawił się w tej sieci. Ju u siebie tam go nie widziałem więc nie wiem. Alternatywą jest ten koźlak:

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/80949-herrnbr%C3%A4u-ko%C5%BAlak-bock/page6

Warzy go też bawarski browar Herrnbräu dla polskiej hurtowni. Jest w sieciach Auchan i Kaufland (może w innych też) za ok 5 PLN za butelkę 0,5 l. Ja chętnie wracam do tego piwa.

[darekd]

Gdzie było po 2 zł?

W piwnicy wyprzedawali po 4.

Co do tematu to jest dostępny Koźlak Jesienny z Milicza.

W takim osiedlowym sklepie na Skarbowców. Mieli 10 sztuk, ale już nie mają ;-))

Z samego źródła wiem, że to zeszłoroczna partia , ta sama co sprzedawała ją Piwnica, ale oni dostali ją w normalnej cenia. Ta była niska bo w hurtowni (Sajon) znaleźli partię bodaj z tygodniowym terminem i ją wypchali, chyba akurat tam gdzie robili dostawę.

Koźlak z Milicza akurat nie jest doppelbockiem (holenderski, górna fermentacja), ale tegoroczna edycja znowu udana. Bardzo fajne piwo. Jest m.in. w Piwnicy i Drink Hali we Wrocławiu.

[Brat_Piwny]

Dostępna nowa warka (11.04.2021) Koźlaka Dubeltowego z Cieszyna. Już w nowej szacie graficznej.

[darekd]

13.12 Święto dubeltowego koźlaka - sezon rozpoczęty :-)

[zasada]

pojawił się Ayinger Celebrator za bodajże 8.50 zł

Zgłasza się Kerfuj w Łodzi na Bandurskiego.
Widziałem już z miesiąc temu, dzisiaj kupiłem jedną butelkę do natychmiastowej konsumpcji i jedną na powrót do Poznania.
Pierwsze wrażenie: spoko ale nie zachwyca. Suszone owoce, palony karmel, wyczuwalny alkohol.

[Pancernik]

Zgłasza się Kerfuj w Łodzi na Bandurskiego.
Widziałem już z miesiąc temu, dzisiaj kupiłem jedną butelkę do natychmiastowej konsumpcji i jedną na powrót do Poznania.
Pierwsze wrażenie: spoko ale nie zachwyca. Suszone owoce, palony karmel, wyczuwalny alkohol.

Potwierdzam walory smakowe i cenę, Kerf w warszawskiej Reducie.

[darekd]

Eisbock upodobnił się do Aventinusa Weizen-Doppelbocka

[darekd]

Maisel&Friends, Marc's Chocolate Bock - hybrydowy mocny, stoutowy koźlak na chwilę pojawił się na polskich półkach w ograniczonych ilościach. Niezmiennie bardzo dobre piwo!

[darekd]

Ayinger Celebrator vs. Andechs Doppelbock Dunkel

czyli porównanie dwóch znanych, bawarskich przedstawicieli stylu.


AC – ekstrakt 18,5%, alk. 6,7%
https://www.ayinger.de/cms/index.php...rator-266.html
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...tor-doppelbock


ADD – ekstrakt 18,8%, alk., alk. 7,1%
https://www.andechs.de/klosterbrauer...ck-dunkel.html
https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-konkretnie/europa/niemcy/24143-andechs-andechser-doppelbock-dunkel


Zaznaczam, że AC jest po terminie 10.2020, natomiast ADD 6.2021
W aromacie jest podobnie. AC ma wyraźniejsze tony pumpernikla i suszonych śliwek i wydaje się „cięższy”, w ADD pumpernikla dużo, dużo mniej. Dominuje bardziej bogata mieszanka owocowego suszu – są rodzynki, śliwki, aromat jest żywszy (ale piwo młodsze). Oba mają bardzo przyjemny zapach.

Wizerunkowa – tu już właściwie identycznie. Barwa wręcz taka sama – mocno ciemny brąz, pod światło rubinowo-wiśniowe tony. Może AC jest minimalnie ciemniejszy, ale naprawdę to ta sama tonacja kolorów. Jeśli chodzi o pianę też podobnie. Średnia, podobny kolor i struktura. Trwałość obu średnia. Minimalnie dłuższa w ADD.

Wysycenie – praktycznie takie samo, może ADD minimalnie bardziej musuje
Smak – bardzo blisko siebie. Podobnie jak w zapachu – w AC pumpernikiel wyraźny, ADD susz owocowy. Wydaje się, że w AC nieco większa kontra pod postacią palonej goryczki.

Asystentka naukowa – małżonka wskazała AC jako zwycięzcę tego wyrównanego boju (nieco bardziej wytrawne z goryczką). Dla mnie raczej nie jest bardziej wytrawne (jest w nim moim zdaniem nawet nieco więcej słodyczy), choć ma jednak też nieco więcej wyraźniejszej kontry pod postacią palonej goryczki. Mi trochę bardziej podobają się owocowe niuanse ADD. Jest też może nieco bardziej żywsze (jest mocniejsze, a dodatkowo AC jest już ułożone ze względu na datę).

Wychodzi na to, że remis. A reszta to kwestia gustu. W każdym razie pojedynek na szczycie doppelbockowej Ligi Mistrzów. Gęste, esencjonalne, alkohol schowany, pijalność bardzo dobra. Oba bardzo podobne do siebie. Wzorcowe piwa.