The best of... czyli najlepsze IPA/DIPA

[Chmielnicki]

Cześć!

Nigdzie nie mogłem znaleźć tematu "zbiorczego" poświęconemu temu stylowi piwa, a że sam jestem jego wielkim miłośnikiem, ośmieliłem się taki temat założyć. Nie da się bowiem zaprzeczyć, że IPA wdarło się przebojem na polską scenę piwną i wydaje mi się, że rok 2013 również będzie należeć do tego stylu (o czym może świadczyć chociażby liczba IPA do spróbowania na nadchodzących Birofiliach - 72 z 534 piw).

Sam staram się próbować większości IPA oraz Imperial IPA (osobiście wolę nazwę Double IPA), jakie pojawiają się na naszym rynku. Ale zdaję sobie sprawę, jak wiele jeszcze przede mną. I tu chciałbym zwrócić się do Was z prośbą o inspirację - jakich IPA/DIPA koniecznie trzeba spróbować? Które rzucają na kolana? Może jakieś "czarne konie" (nie mam tu na myśli piw dobrze znanych i w miarę powszechnie dostępnych, typu Rowing Jack czy Atak Chmielu)? Niekoniecznie najbardziej gorzkie czy najbardziej cytrusowe - po prostu najpyszniejsze! Innymi słowy - jakie są Wasze ulubione IPA? Ja postawiłbym chyba na: Red AIPA (Haust), Karel (Nomad), Hop Ottin IPA (Anderson Valley) i Hardcore IPA (BrewDog).

Przewertowałem niedawno na wyrywki forum Ratebeer, żeby sprawdzić, które IPA cieszą się największą popularnością w USA i wynotowałem sobie kilka często powtarzających się przykładów. Oto one:

1. Dogfish Head - 90 Minute IPA
2. Bell's - Hopslam
3. Russian River - Pliny the Elder/Younger
4. Three Floyds - Dreadnaught Imperial IPA
5. Stone - Ruination IPA
6. Goose Island - Imperial IPA
7. Marin - White Knuckle DIPA
8. AleSmith - YuleSmith Imperial IPA
9. Great Divide - Hercules DIPA
10. Smuttynose - Big A IPA

Czy spotkaliście się z którymkolwiek z tych piw w Polsce?

[Cannabee776i99]

Stone - Ruination to ekstrema smakowa, ale warte spróbowania. Hardcore IPA, które ostatnio piłem nie miało startu do Imperium Atakuje, choć najlepsza imperialna IPA, z jaką miałem przyjemność, to ta pochodząca z Anderson Valley. Z polskich najlepsze wrażenie zrobiła na mnie Artezanowska IPA na amerykańcach. Bardzo dobrze wspominam też Odell IPA - ścisła czołówka moim zdaniem.

[Latarnik]

Moja pierwsza piatka przedstawia sie nastepujaco:

1. Firestone Walker, Double Jack

2. Two Brothers, Hop Juice

3. Sierra Nevada, Ruthless Rye IPA

4. Oskar Blues, Deviant Dale's IPA

5. Green Flash, Palate Wrecker

[Cannabee776i99]

Del Borgo Re Ale Extra rownież znakomite.

[e-prezes]

Podepnę się pod ten wątek...

Dziś degustując ReCraft IPA naszło mnie wspomnienie z początków mojej przygody z tym stylem (IPA) a jednocześnie zadałem sobie pytanie dlaczego tak sporadycznie je kupuję?

Chyba pierwszym degustowanym był Atak Chmielu w Omercie 13.08.2011 roku. BrewDog Punk IPA i Hardcore IPA testowałem, gdy Omerta uruchomiła zagraniczną część - tj. później. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA też raczej z tego okresu. Tylko Fuller's IPA lub Bengal Lancer IPA mogłem testować wcześniej, ale czy było to przed Atakiem, nie pamiętam.

Atak już nie robi wrażenia a wspomniane wyżej piwa dawno nie miałem okazji kupić (co jak mi się uda to się odniosę do wrażeń). Tym niemniej bardzo miło wspominam równie dobre Double IPA z Zamkowego i Grand Champion IIPA. Szkoda, że już nie można do nich wrócić...