Leżakowanie niepasteryzowanych porterów

[metalsrem]

Moje pytanie dotyczy lezakowania niepasteryzowanych porterów. Otóż mam pare butelek porteru z browaru restauracyjnego Słociak. Czy dobrym pomysłem jest zostawienie go w piwnicy na pare lat czy raczej jest duża szansa że sie popsuje?

[Marusia]

To jest piwo niepasteryzowane i niefiltrowane - to drugie jest ważniejsze w przypadku leżakowania i właśnie to pozwala na jego długi czas.
Jeżeli było by to piwo niepasteryzowane filtrowane - mogło by się zepsuć. Pasteryzowane mogą leżeć wieki

[metalsrem]

Dzięki za odpowiedź, w takim razie piwo do piwnicy.