Halloween, Walentynki vs. Barbórka, Andrzejki, Noc Kupały

[VanPurRz]

1. Dlaczego tak łatwo przyswajamy święta amerykańskie, nie mające nic wspólnego z naszą kulturą, a tak łatwo zapominamy o naszych własnych tradycjach?
2. Dlaczego w ten trend tak łatwo wpisały się nasze browary rzemieślnicze/kontraktowe. Nie mam nic przeciwko warzeniu piwa dyniowego, a Dyniamit w tym roku smakował mi naprawdę dobrze. Ale dlaczego nie ma nic związanego z naszymi tradycjami?

Oczywiście drugie pewnie łączy się z pierwszym bo skoro ogłupieni przez media łykneliśmy tamte święta to browary idąc za modą i klientem (wszak biznes to biznes) też zauważają tylko te przywleczone.
Skąd się biorą te nasze kompleksy (głównie u "młodych, prężnych, wykształconych z dużych miast")? Dlaczego przyjmujemy to co powierzchowne, aby było z zagranicy (szczególnie z USA).

[kloss]

Ale dlaczego nie ma nic związanego z naszymi tradycjami?

Przecież są różnorakie reaktywacje Grodziskiego i Gruit Kopernikański, czy próba odtworzenia przedwojennego radomskiego El, wiec nie jest tak źle. Fajnie by było reaktywować jakieś piwo prasłowiańskie, czy średniowieczne, ale zapewne trudno byłoby dotrzeć do oryginalnych receptur, a i smak mógłby współczesnym nie przypaść do gustu.
A Noc Kupały/Sobótka/Noc świętojanska ma nad Walentynkami niewątpliwą przewagę - w czerwcu d.. nie marźnie.

[Gringo]

Szedłem rano do pracy przez centrum Katowic, nie znalazłem ani jednej oznaki dzisiejszego święta, niestety.

[leona]

Szedłem rano do pracy przez centrum Katowic, nie znalazłem ani jednej oznaki dzisiejszego święta, niestety.

One będą jutro. Od kolegi z branży wydobywczej już usłyszałem, że nie podrzuci mi czegoś tam bo nie bedzie mógł jechać autem

[pioterb4]

. Nie mam nic przeciwko warzeniu piwa dyniowego, a Dyniamit w tym roku smakował mi naprawdę dobrze. Ale dlaczego nie ma nic związanego z naszymi tradycjami?

Bo nasze tradycje piwowarskie w dobie rewolucji przemysłowej poszły w pizdu. Browary stawiali głownie obcokrajowcy - Niemcy, Austriacy, chyba też Anglicy i wprowadzali na nasz rynek style które sami dobrze znali ze swoich stron. To co warzono wcześniej u nas zostało wypierane, a wzmianki o recepturach i cechach naszych oryginalnych trunków miały spory problem z zachowaniem. Odstępstwem od reguły jest Grodzisz, nie wiem też jak gdańskie piwo jopejskie się ma i na ile byłoby możliwe jego odtworzenie.

A receptur na pumkin ale masz w necie sporo, w książkach do piwowarstwa domowego pewnie też. No i kilkanaście komercyjnych wytworów do porównania.

[Piwoteka]

1. Dlaczego tak łatwo przyswajamy święta amerykańskie, nie mające nic wspólnego z naszą kulturą, a tak łatwo zapominamy o naszych własnych tradycjach?
2. Dlaczego w ten trend tak łatwo wpisały się nasze browary rzemieślnicze/kontraktowe. Nie mam nic przeciwko warzeniu piwa dyniowego, a Dyniamit w tym roku smakował mi naprawdę dobrze. Ale dlaczego nie ma nic związanego z naszymi tradycjami?

Oczywiście drugie pewnie łączy się z pierwszym bo skoro ogłupieni przez media łykneliśmy tamte święta to browary idąc za modą i klientem (wszak biznes to biznes) też zauważają tylko te przywleczone.
Skąd się biorą te nasze kompleksy (głównie u "młodych, prężnych, wykształconych z dużych miast")? Dlaczego przyjmujemy to co powierzchowne, aby było z zagranicy (szczególnie z USA).

Chyba trochę robisz z igły widły... I strasznie uogólniasz. Jak dotąd były tylko piwa dyniowe na Halloween. Jakoś nie zauważyłem piw na Walentynki. Ani na Święto Dziękczynienia. Ani na inne hamerykańskie święta... A co do naszych świąt, to z czego mieliby robić piwa na Barbórkę? Z węgla??? Jakie mamy tradycje warzenia piw świątecznych? Nie mamy, tę tradycję trzeba dopiero wypracować. A dopóki jest taka sytuacja na rynku, że każda ilość piwa z browarów rzemieślniczych schodzi na pniu to nikt nie będzie nad takimi sprawami pracował, trzeba się skupiać z nadążaniem z produkcją...

[jacer]

Piwo dyniowe jest związane z ojcami założycielami Stanów Zjednoczonych i pierwszymi osadnikami. Ale co tam fakty.

Dynie w Polsce wycinało się juz za komuny, gdy jeszcze nikt nie słyszał o Heloween.

[noodles]

Andrzejki i Barbórka są obchodzone niezmiennie odkąd pamiętam więc nie zgodzę się z twierdzeniem, że są zapominane. Może Barbórka jest obchodzona teraz ciszej i spokojniej niż kiedyś bo i postrzeganie górników jest inne niż kiedyś. Z obchodami Nocy Kupały nigdy się nie spotkałem więc nie bardzo jest co zapominać. A Walentynki i Halloween są bardziej medialne i weselsze od naszych pszaśnych, kościelno-patriotycznych świąt to i łatwo trafiają do młodych.

[Gringo]

A co do naszych świąt, to z czego mieliby robić piwa na Barbórkę? Z węgla???

Górnictwo to nie tylko węgiel ale i sól itd

Na niektórych karczmach piwnych, tym którzy źle skompletowali sobie mundur górniczy zapina się ich w dyby i muszą wypić piwo z solą. Ale Gose to zapewne nie jest.

[ksieciuniu]

Z obchodami Nocy Kupały nigdy się nie spotkałem więc nie bardzo jest co zapominać. A Walentynki i Halloween są bardziej medialne i weselsze od naszych pszaśnych, kościelno-patriotycznych świąt to i łatwo trafiają do młodych.

Ale polskimi "odpowiednikami" Walentynek i Haloweenu jest Noc Kupały i Dziady, więc nie wiem gdzie tu masz święta „kościelno-patriotyczne”?
No chyba, że wszystko co nie z MTV tak Ci się kojarzy.

[noodles]

Ale polskimi "odpowiednikami" Walentynek i Haloweenu jest Noc Kupały i Dziady, więc nie wiem gdzie tu masz święta „kościelno-patriotyczne”?
No chyba, że wszystko co nie z MTV tak Ci się kojarzy.

Tylko święta kościelno-patriotyczne są w Polsce obchodzone w sposób widoczny więc skąd biedni ludzie mają wiedzieć, że są jakieś odpowiedniki ? Ci którzy odwołują się do tradycji walczą ze światem zamiast wychowywać a MTV robi swoje.

[Pancernik]

1. Dlaczego tak łatwo przyswajamy święta amerykańskie, nie mające nic wspólnego z naszą kulturą, a tak łatwo zapominamy o naszych własnych tradycjach?
2. Dlaczego w ten trend tak łatwo wpisały się nasze browary rzemieślnicze/kontraktowe. Nie mam nic przeciwko warzeniu piwa dyniowego, a Dyniamit w tym roku smakował mi naprawdę dobrze. Ale dlaczego nie ma nic związanego z naszymi tradycjami?

Oczywiście drugie pewnie łączy się z pierwszym bo skoro ogłupieni przez media łykneliśmy tamte święta to browary idąc za modą i klientem (wszak biznes to biznes) też zauważają tylko te przywleczone.
Skąd się biorą te nasze kompleksy (głównie u "młodych, prężnych, wykształconych z dużych miast")? Dlaczego przyjmujemy to co powierzchowne, aby było z zagranicy (szczególnie z USA).

Sam obok przed chwilą piałeś, że KiK dostały nagrodę za "The Best Beer Bar" w plebiscycie "The Warsaw Insider" czy cuś...

[VanPurRz]

Piałem? Pogratulowałem i tyle to po pierwsze a po drugie konkurs był gazety skierowanej do zagraniczniaków przebywających w Warszawie. To trochę inna historia?

[VanPurRz]

Na Barbórkę aż narzuca się Szwarzbier czy dobry Stout czarny jak węgiel.

[bobza]

Oba piwa są tak rdzenno polskie, że będą idealnie pasować do barbórki, ogólnopolskiego święta wszystkich Polaków.