W kontekście przejścia z amatorki na przemysłówkę to raczej należy zapomnieć o wszystkim, co się robiło w domu. Właściwie nic z operacji które się wykonywało w domu nie ma przełożenia na produkcję przemysłową, zgadza się jedynie sam proces (zatrzeć-przefiltrować-ugotować-przefermentować-rozlać).
Browar Widawa
Collapse
X
-
-
Pewnie i trzeba zapomnieć, ale nie popadajmy w paranoję, bo zaraz dojdziemy do tego, że trzeba będzie całować po jajach ludzi którzy przeszli z wiadra do browaru a przy tym musieli sie czegoś nauczyć by zarabiać na tym pieniądze.Last edited by pizmak666; 2014-02-17, 12:59.„Wam kury szczać prowadzić, a nie politykę robić”
"Pamiętaj, że piwo, które nawarzysz inni pić będą-nawarzone zatem winno być więcej niż dobre".
Nie jestem certyfikowanym sędzią PSPD.Comment
-
pizmak666, tonuj swoje wypowiedzi.- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa
Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).Comment
-
przyznają się do błędu - źle
nie przyznają się - źle
przyznają się i uważają, że to mały błąd też źle
przyznają się do błędu i wycofują piwo z rynku też źle
itp. itd.Last edited by dlugas; 2014-02-17, 18:33.Comment
-
Wadą naszego forum jest to, że wiele osób ma tendencję do uogólniania. Ja nie widzę w tym temacie aby źle oceniono przyznanie się browaru do wady. Raczej jest ogólniejsza dyskusja o zakażeniach. A to chyba dobrze?"Nie myśl o tym, że wszystko się kończy. Myśl, że wszystko się dopiero zaczyna. To, co powinno być życiem: spokój, wolność i cisza" M. Hłasko, "Ósmy dzień tygodnia"Comment
-
Comment
-
Byliśmy w Nogne O na tygodniowym na szkoleniu, wiemy jak to działa i wygląda na miejscu wierz mi, że to nie ma nic wspólnego z pracą we własnej kuchni. Ja nie oceniam czyjeś pasji tylko stwierdzam fakty, to są dwie rożne bajki i łączy je tylko to że wyrosły z jednego pnia.Comment
-
Bycie hipokrytą w swojej własnej sprawie wychodzi specjaliście od kontraktowania znakomicie, jak widać przemówiła przez niego prawdziwa Polska. Ciekawy kiedy koledzy z AleBrowaru postanowią mu nakopać, najbardziej liczę na Bartka Napieraja.
W przypadku Wojtka akurat często nie widać, że nie był piwowarem domowym, bo kilka jego piw jest na bardzo dobrym poziomie, a w szczególności Czarny Kur, który jako schwarzbier nie ma się czego powstydzić.Comment
-
Zachowujecie się jakby tu się toczyła jakaś wojna między producentami i konsumentami. Po co te złośliwości i przytyki?Comment
-
I chcesz powiedzieć, że na bieżąco próbujesz poszczególnych warek Dogfish Heada i wiesz, ze zawsze unikają wpadek? Bo to trochę chyba na zasadzie powiedzenia "u sąsiada trawa zawsze zieleńsza".Comment
Comment