Rewolucja piwna w Wlk. Brytanii

[szczawik]

Też widziałem w portfoliach okolicznych browarów kilka ipa lub apa single hop na polskich chmielach (browar Acorn wypuścił nawet single hop na Jundze, na Marynce i na Lubelskim). Dzięki moods za te linki, te knajpę w Bradford znam, ale byłem tylko raz, bo i w samym Bradford ostatnio mniej bywam, w Leeds jeszcze rzadziej.

Co do browarów w UK, to słyszałem tylko mistyczne 'ponad 1000', myślę, że to jak najbardziej prawda, słyszałem też, że w samym West Yorkshire, w sensie w hrabstwie jest 78, ale nie wiem czy czegoś nie pomyliłem i nie chodziło o całe Yorkshire.

Najwięcej jest chyba małych browarów, takich regionalnych/craft. Sporo też brewpubów. Dużych browarów jest o ile się nie mylę niewiele, zresztą częśc tych sporych, jak Shepherd Neame, Greene King, Marston's czy szkocki Belhaven... warzą głównie ale.

Co do browaru Saltaire to piłem 2 czy 3 piwa od nich i nie porwały mnie, ale złe tez nie były. Zresztą na słabe (choć do wypicia) piwo trafiłem tu do tej pory tylko raz - triple z browaru partners z Dewsbury; jak widać belgijskie style Anglikom nie wychodzą.

[abernacka]

Pytanie do zorientowanych w temacie: ile mniejwiecej jest aktualnie browarów w całym UK ?(ewentualnie w poszczególnych jej częściach)
(...) Może jakieś dane z wcześniejszych lat pokazujące ewentualne tendencje ilościowe w powiększaniu (lub ewent. zmniejszaniu) się ilości browarów ?

Mówisz masz.
Podział na regiony: http://www.quaffale.org.uk/php/countymenu/C
Chronologiczny podział na lata: http://www.quaffale.org.uk/php/yearmenu/opened

[szczawik]

Lista fajna i przydatna, ale stan na rok 2009, a zważywszy na to co się wyczynia teraz w UK, jeśli chodzi o nowe browary, to pewnie lista jest mocno nieaktualna. Może gdzieś na stronie CAMRY będzie coś bardziej aktualnego; w jednym angielskim pubie widziałem taki wydany, książkowy spis wszystkich (niemal) browarów, z podziałem na regiony i wielkość browarów, ale nie wiem czy publikują to gdzieś w necie.

[abernacka]

Stan na 2009 roku?
Przecież podział na lata, obejmuje również i ten rok.

[szczawik]

Faktycznie, przeoczyłem drugi link, mój błąd.

[szczawik]

Fenomalne piwo z West Yorkshire, które koniecznie muszę polecić to 1872 porter z browaru Elland Brewery. Mocny (6,5 % alk.), bardzo słodki i jednocześnie bardzo gorzki porter, gęsty, solidny, mocno czekoladowy, ale też wyraźnie owocowy, sprawia wrażenie solidniejszego, niż jest w rzeczywistości. Wspaniałe piwo, jak ktoś będzie miał okazje, to koniecznie spróbować.

[Cooper]

Mówisz masz.

Dzięki Abernacka. Można zawsze liczyć na ciebie w takich tematach. Zliczyłem stan za 2009 rok i wyszło mi 1292 czynne wtedy. Kwestia czy są tam duże, koncernowe browary ( jakieś "UK Real Ale Brewers" kojarzy mi się z browarami rzemieślniczymi) i podejrzewam że pradopodobnie wliczono też browary kontraktowe które prawie wszystkie spisy stawiają na równi z browarami "prawdziwymi". Tak czy siak liczba imponująca.
W następnych latach, jak rouzmiem do 29.07.2014, powstało kolejnych 676 (!!) browarów jednak z pewnością w tym okresie też sporo browarów zamknięto a ile to tego nie mogę się doszukać. Tak czy siak gdyby pominąć browary zamknięte w latach 2010-2014 to w sumie było by 1968 browarów !! Liczba obłędna. Było by to więcej browarów niż jest obecnie w Niemczech i być może porównywalna do piwowarni w USA.
Tak przy okazji dowiedziałem się że najstarszy czynny do obecnej chwili browar w UK to malutki rzemieślnik (a w zasadzie restauracyjny brewpub) Three Tuns istniejący od 1642 roku.

[abernacka]

Dzięki Abernacka. Można zawsze liczyć na ciebie w takich tematach. (...).

Dzięki za dobre słowo.

Kontraktówki nie zostały do tego zestawienia wliczone. Wszak i po co? Przecież to nie browary