Wynagrodzenie piwowara

[e-prezes]

Ja mówię o tym co mnie proponowano i przez ten pryzmat w tym temacie piszę. Masz inne dane to dawaj a nie jęcz...

[jacer]

A gdzie ja jęczę? Masz firmę, ile ludzi zatrudniasz, za ile pracują?
Podaję ci fakty.

[e-prezes]

Nic nie podajesz tylko poddajesz w wątpliwość moje dane. Napisałem z perspektywy osoby, która starała się o pracę w browarze.

[Mason]

Ma być piwowar pełną gębą, czy gość, którego przeszkoli pan Schulz i będzie odtwarzał przekazane receptury? Jeśli to pierwsze, to ja bym zaczynał rozmowę od 2500 netto, niezależnie od lokalizacji. Piwo ma być wizytówką lokalu, ma przyciągać ludzi, więc nie warto oszczędzać ani na surowcach, ani na piwowarze. Czy piwowar ma mieć pomocnika, czy wszystko robić sam? Jeśli sam, to znaczy że musi być też w pełni dyspozycyjny, a skoro rosną wymagania, to i płaca powinna wzrosnąć, powiedzmy do 3000 na rękę.

[pioterb4]

Ja mówię o tym co mnie proponowano i przez ten pryzmat w tym temacie piszę. Masz inne dane to dawaj a nie jęcz...

Ale odmówiłeś, czyli te 1,5 tyś to słaba zachęta.

Jeśli piwowar za pracę twórczą, wiedzę i doświadczenie z zakresu fermentacji, biotechnilogii miałby otrzymywać 1500 zł to za ile miałby pracować barman czy kelnerka? Za snikersa?

[e-prezes]

Moja oferta była dużo wyższa, ale nie od dziś szukam pracy i naprawdę wiem jak pracodawcy potrafią przykombinować. Przez pierwsze 3 miesiące jesteś kontent, że masz pracę, przez następne 3 cieszysz się, że coś ci wychodzi i wierchowka nie marudzi, a potem są schody...
Skończmy ten off-top. Jak ktoś ma jakieś dane to niech pisze...

[jacer]

czyli juz w góry wiesz, chociaż nie zacząłeś pracy, że za pół roku będziesz miał gorzej?

[WojciechT]

Kurczę, nie mam pojęcia o płacach w branży HoReCa, bo strzelam, że gadamy o browarze restauracyjnym lub restauracji z browarem, ale sądziłem, że są to kwoty znacznie wyższe, typu 4-5 tys. zł na rękę, a dla najlepszych znacznie więcej

Z ciekawości: ile godzin miesięcznie zajmuje praca takiego piwowara w browarze restauracyjnym, zakładając, że piwo warzy sam lub z mała pomocą, ale nie zejmuje się niczym ponadto? Dajmy na to 4 style piwa, wybicie rzędu 8 hl (liczy zupełnei z głowy, bo nie znam specyfiki branży od tej strony)?

[jacer]

Nic nie podajesz tylko poddajesz w wątpliwość moje dane.

No podaje, bo 1500zł to dostaje u nas gość od łopaty i przynieś, wynieś, pozamiataj. Elektryk, który ma uprawnienia na średnie napięcia czyli fachowiec lub operator koparki to już sa wyższy kwoty, o wiele.
Raczej nie można porównywać gościa od łopaty do piwowara, który coś wie i sie orientuje co w branży światowej piszczy.

[Cannabee776i99]

Podsłuchałem niedawno rozmowę i stawka była 3500 netto + mieszkanie służbowe. Chodziło o Lublin.

[Mason]

Jeśli piwowar za pracę twórczą, wiedzę i doświadczenie z zakresu fermentacji, biotechnilogii miałby otrzymywać 1500 zł to za ile miałby pracować barman czy kelnerka? Za snikersa?

Kelnerka dostaje 5-8 zeta za godzinę, plus napiwki. W sumie jak sporo pracuje i ma dobry kontakt z klientem, to bez większych problemów wyciągnie miesięcznie powyżej trzy tysiące netto. Barman zazwyczaj ma większą stawkę godzinową, ale napiwków znacznie, znacznie mniej.

[Mason]

Podsłuchałem niedawno rozmowę i stawka była 3500 netto + mieszkanie służbowe. Chodziło o Lublin.

Cywilizuje się . Jak byłem na rozmowie kwalifikacyjnej ze dwa lata temu, to mowa była o stawce 1800 netto na start, z możliwością wzrostu do 2600 netto.

[darekd]

1500 w małej miejscowości to zwyczajny zarobek? Prezes, gdzie ty żyjesz? Nasi pracownicy palcem by nie kiwneli.

Jacer, jestem chętny do współpracy, serio

[jacer]

Jacer, jestem chętny do współpracy, serio

ale jestes elektrykiem z wszystkimi uprawnieniami? Nawet na ppn?

[darekd]

ale jestes elektrykiem z wszystkimi uprawnieniami? Nawet na ppn?

Nie, ale przewodzę prąd
Ale tak bardziej serio choć z przymrużeniem oka - elektrykowi wszystko jedno czy elektryfikuje chlew, browar, czy osiedle mieszkaniowe a piwowar ma wciąż ograniczone pole manewru