Dostawcy sprzętu - i czy markowy sprzęt może być gwarantem smacznego piwa?

[Krzysztof]

co to znaczy "super sprzęt"? pełna automatyka? czy, że nie przecieka?
jeżeli sprzęt jest sprawny to ma pomijalny wpływ na jakość piwa

Uważam iż sprzęt ma wpływ na jakość piwa.
Chodzi o jego konstrukcję.
Dla przykładu mamy dwa rowery jeden rower zwykły bez przerzutek a drugi z przerzutkami i odpowiednimi oponami. Stan techniczny nie budzi zastrzeżeń. Mają nawet powietrze w dętkach, oświetlenie itp. Do mety dojadą ale kiedy co powiedzą ich rowerzyści? Ile energii każdy z nich włoży?
Myślę że różnica jest wyczuwalna...

[tieroo]

Na obu da sie dojechać tyle ze na jednym bedzie wygodniej i bezpieczniej. Znam browary mające warzelnie 60 L zrobioną z garnków gastronomicznych. Piwowar warzy 4-5 warek dziennie by zapełnic fermentor. Piwa mają świetne. Sprzęt sie liczy ale zawsze będzie stał za piwowarem, a nie przed.

[GRNDpa]

Na obu da sie dojechać tyle ze na jednym bedzie wygodniej i bezpieczniej. Znam browary mające warzelnie 60 L zrobioną z garnków gastronomicznych. Piwowar warzy 4-5 warek dziennie by zapełnic fermentor. Piwa mają świetne. Sprzęt sie liczy ale zawsze będzie stał za piwowarem, a nie przed.

A ile on się naklnie, naprosi, namodli do tej maszyny to jego A czasami wolałby kawał złomu i palnik do paelli niż sprzęt renomowanej, zachodniej firmy :P

[darko]

Palnik do paelli jest do luftu

[GRNDpa]

Ale przynajmniej nie wyłącza się znienacka podczas zacierania (chyba)

[oberzine]

Uważam iż sprzęt ma wpływ na jakość piwa.
Chodzi o jego konstrukcję.
Dla przykładu mamy dwa rowery jeden rower zwykły bez przerzutek a drugi z przerzutkami i odpowiednimi oponami. Stan techniczny nie budzi zastrzeżeń. Mają nawet powietrze w dętkach, oświetlenie itp. Do mety dojadą ale kiedy co powiedzą ich rowerzyści? Ile energii każdy z nich włoży?
Myślę że różnica jest wyczuwalna...

nie będę porównywał z rowerami tylko napisze do rzeczy
mamy dwie warzelnie jedna z klasycznym gotowaniem brzeczki druga z systemem schulza schokolino za ładną kase i co? jak to ma się do jakości piwa? można żyć bez tego systemu? oczywiście że można, a oszczędność energii w minibrowarze według mnie to sprawa drugorzędna
druga rzecz mamy chłodzenie tanku z ręcznym ustawieniem temperatury, a tanki z automatycznym sterowaniem w programie za ciężką kase, jaki to będzie miało znaczenie dla jakości piwa? podpowiem: takie jak grubość okładziny z miedzi na kadziach... albo koloru podłogi w browarze

[wsaczuk]

druga rzecz mamy chłodzenie tanku z ręcznym ustawieniem temperatury, a tanki z automatycznym sterowaniem w programie za ciężką kase, jaki to będzie miało znaczenie dla jakości piwa? podpowiem: takie jak grubość okładziny z miedzi na kadziach... albo koloru podłogi w browarze

może w dużym browarze gdzie zawsze jest ktoś na zmianie to nie ma znaczenia - ale przy restauracji nie wyobrażam sobie pracy bez termostatów - albo by piwowar nie wychodził z browaru, albo byłoby to czuć potem w gotowym piwie

[jacer]

a tanki z automatycznym sterowaniem w programie za ciężką kase, jaki to będzie miało znaczenie dla jakości piwa?

Kolosalne. Nie wyobrażam sobie siedzieć po nocy i pilnowac temp. fermentacji dolniaków.

Po za tym jaka ciężka kasa? 200zł za sterownik z czujką do ciężka kasa?

[oberzine]

sory nie zrozumieliście mnie
kto normalny będzie siedział 24h na dobę przy tanku kontrolował temperaturę...
nastawienie ręczne temperatury na panelu i oczywiście, że z termostatem bo jak inaczej, a sterowanie programem na komputerze gdzie można zrobić sobie sekwencję chłodzenia tanku na kilku dni tak?
mam nadzieje, że zrozumiałe już?

[wasyll]

Załóżcie sobie osobny temat na tą dyskusję.

[jacer]

A po cholerę programować chłodzenie na kilka dni do przodu? A po drugie to co za problem taki program sobie zrobić?

[oberzine]

ja się na automatyce nie znam to nie wiem czy problem czy nie, może dla ciebie to bułka z masłem, za to wiem że kosztuje to niemało u schulza, domyśl się po co albo zapytaj niemca

[jacer]

U Schulza płaci się za markę, a automatyki do sterowania na tydzień do przodu temp. w tankach tam nie ma.

[oberzine]

to mnie rozśmieszyłeś panie wszechwiedzący skąd masz taką wiedzę, że nie mają czegoś takiego?

[jacer]

to mnie rozśmieszyłeś panie wszechwiedzący skąd masz taką wiedzę, że nie mają czegoś takiego?

Bo oglądałem ją kilkukrotnie, ze wszystkich stron, śrubka po śrubce, zawór po zaworze, łącznie z prawie wchodzeniem pod warzelnie. Oglądałem cała szafę sterowniczą i jak pracuje program na kompie od warzenia.

Więc nie wymyślaj niestworzonych historii, bo do niczego to nie prowadzi.