Porter z Raciborza

[robox]

Daj znać jak zobaczysz na półce .

Nie omieszkam, do tego sklepu mam rzut beretem.

[jaw7]

A jest bardzo metaliczny w smaku???

żadnego metalu - porter jest moim zdaniem blisko impetatora bałtyckiego z pinty z wyłączeniem amerykańskich chmieli i goryczki . piana trwała i gęsta -powtarzam wart zakupu

[Raciborz]

Dyniowe też masz?

Dyniowe jest ogólno dostępne w kilku sklepach

[piotrgorzelak]

Kolejny po Perle słaby porter. Słodki ulepek. Można sobie darować, a leżakowanie nic tu nie pomoże.

[majkelr]

w Częstochowie już jest. dzisiaj testowalem . dużą niespodzianka .jest rewelacyjne

Nie wiem co ty piłeś. Przecież to jest najgorszy porter na rynku.

[majkelr]

Chyba nie zawsze warto informować co się gotuje w browarze .Poinformowałem i ktoś sobie z góry zakupił całą partie 16-20 palet .Najgorsze jest to że miejscowi raczej go nie spróbują.Mi udało się zdobyć kartonik, który odpoczywa w piwnicy.Miejscowy podpowiem gdzie je można kupić,info na PW.Piwo ma 21,9 Blg,8,9 % alk

To wtopił. Bo portera to tylko browar w Raciborzu potrafi zepsuć.

[amal]

Może szef kupił by to na rynek nie poszło. ;-)

[chris1985]

Piłem parę dni temu w smaku nie przypominał Portera baltyckiego, a raczej jakis wynalazek piwny o smaku kawy rozpuszczalnej.

[dlugas]

Gorszy od nijakiego Krajana P.?
i to w cenie 2 Żywczyków P.?

no to się nieźle porobiło

[chris1985]

Nowego portera zywieckiego jeszcze nie piłem, stara partia była w miarę łatwo dostępna, tego z nowa etykietą nie piłem jeszcze ale slyszałem ze to piwo już żywiec popsuł. Natomiast raciborski nie zasługuję na miano Portera Bałtyckiego.

[dlugas]

"Nowy" Żywiec P. ma spore wahania.
OD wodnistego i jednowymiarowego "heavymetal" po warki nie ustępujące tym ze "starej" wersji

[marcinrutk]

Natomiast raciborski nie zasługuję na miano Portera Bałtyckiego.

Przejrzałem etykietę 5 razy i nie znalazłem tam informacji, ze jest czy miał to być porter bałtycki.
To tak jakbyście chcieli oceniać tyskiego biorąc pod uwagę ramy stylu bohemian pilzner.

[WojciechT]

OK, portery inne od porterów bałtyckich są piwami górnej fermentacji. Czy to jest piwo górnej fermentacji? Śmiem wątpić.

[marcinrutk]

a skąd wiesz, że ten porter nie jest górnej fermentacji? będąc na wycieczce w raciborzu widziałem, że używają dwóch szczepów drożdży (niestety pani przewodnik nie chciała powiedzieć jakie to są) jedne to na pewno drożdże dolnej fermentacji na których robią wszystkie swoje lagery a drugi też muszą do czegoś używać bo przecież nie fermentują sobie na kilku szczepach.
zresztą, czy browary mają obowiązek warzyć piwa zgodne z opisami BJCP? Gdyby jakiś browar miał ochotę na uwarzenie portera na bretach albo przeprowadzenie fermentacji spontanicznej też dojeżdżalibyście go za to że nie smakuje on jak akurat porter bałtycki? z drugiej strony, gdyby zrobiła go pinta chwalilibyście go że to takie odważne, tworzenie nowych styli i w ogóle.

[pioterb4]

On nie smakuje ani jako brown porter ani jako baltic ani robust ani żaden inny. Smakuje jak niewypał.

I nie nie ma obowiązku stosowania BJCP. Możesz uwarzyć porter na bretach z kolendrą i chmielem nowozelandzkim, ale napisz to na etykiecie, np. brett porter, wild porter itp.