pytanie o klarowanie piwa za pomocą ziemi okrzemkowej

[filip3212]

Jestem studentem Politechniki i przygotowuję projekt na mechaniczny rozdział faz. Jako, że od jakiegoś czasu dołączyłem do grona piwowarów domowych , chciałbym , aby moja praca związana była z procesem produkcji piwa. Chodzi mi o proces klarowania piwa za pomocą filtru świecowego przez ziemie okrzemkową . Czy ktoś orientuję się w tym temacie? Jeżeli tak to chciałbym zapytać jaka może być jego średnia wydajność na godzinę pracy i ile zużywa się przy tym ziemi okrzemkowej ? Te dane są mi niezbędne , a żadne źródła , które znalazłem nie odpowiadają na moje pytanie.
Będę bardzo wdzięczny za jakąkolwiek odpowiedź.

[e-prezes]

Temat filtracji przy pomocy ziemi okrzemkowej był omawiany przez bnp rok temu na Lubelskim Konkursie Piw Domowych w Chacie. Z punktu widzenia piwowarstwa domowego rzecz jasna. Pytaj na piwo.org, bo on tam cześciej bywa.

[alberret]

Filtr świecowy: 4-6 hl /m^2/h przy zużyciu ziemi 80-120 g/hl.
Żródło: Kunze