Doradź piwo!

[cichy56]

Od jakiegoś czasu nie mogę trafić "tego" smaku, niemal każdy kupiony przeze mnie browar ma jakieś "ale". Pomyślałem, że założę taki temat, w którym użytkownicy będą doradzać piwa innym użytkownikom, na podstawie podanych preferencji. Mam nadzieję, że bardziej "doświadczeni" w degustacji piwa zechcą się podzielić swoją wiedzą z resztą Zacznę ja:
Chciałbym piwo:
- z solidną podbudową słodową
- które nie będzie miało słodkich i kwaskowatych akcentów
- którego goryczka nie będzie miała owocowego posmaku
Znajdzie się coś ?
Wymagania nie są skomplikowane, jeśli komuś świta w pamięci jakiś typ spełniający je, proszę o swoje propozycje.

[Jimmy_jb]

Koncert życzeń To w takim razie ja poproszę porządnego pilsa za 3 złote.

[żąleną]

Kolega Cichy właśnie opisał porządnego pilsa, o którego, jak wiadomo, w Polsce trudno. Może zamiast tego spróbuj wiedeńskiego lagera (Lwówek Wiedeński, Odsiecz Wiedeńska) lub jakiegoś extra special bittera (Angielskie Śniadanie). Ale ogólnie ciężko będzie o solidną podbudowę słodową z jednoczesną goryczką, nic mi nie przychodzi do głowy.

A nie pasuje ci owocowy posmak chmielu czy w ogóle owocowe posmaki? Bo jeśli to drugie, to górna fermentacja odpada, czyli np. wszystkie IPA na polskich chmielach.

[Livres]

Obawiam się, że o wytrawne piwo o solidnej podbudowie słodowej może być dość trudno. Ale poza tym skłaniałbym się ku drugiej części posta żą - poszukaj czegoś z kategorii ESB/premium bitter. Np. Bishops Finger.

[Jimmy_jb]

Cichy może przejrzyj wyniki plebiscytu na piwo roku browar.biz w kategorii jasny i mocny lager.

[pioterb4]

Goryczka nie ma być owocowa ale nie jest napisane że ma być wyraźna bądź silna, wiec ja skłaniałbym się z kolei w kierunku koźlaków. Polecam zaopatrzyć się w nie w jakimś sklepie z dobrym wyborem piw bawarskich/frankońskich, można też pokusić się o jakiegoś doppelbocka (Celebrator czy Andechs powinny być spokojnie dostępne w dobrych sklepach).

[cichy56]

A nie pasuje ci owocowy posmak chmielu czy w ogóle owocowe posmaki? Bo jeśli to drugie, to górna fermentacja odpada, czyli np. wszystkie IPA na polskich chmielach.

W sumie to na chmielakach w 2013r. piłem Rowing Jack'a i pamiętam, że było to całkiem przyjemne piwko. Jednakże szukałbym czegoś w ogóle bez owocowych posmaków, ostatnio za dużo takich piłem. Grunt to, żeby było dobrze podbudowane słodem- nie rozwodnione, bez słodkich akcentów. Jakiś lekki kwasek przeboleję Czy goryczka będzie łagodna, czy cierpka na języku to też już sprawa drugorzędna

[Jimmy_jb]

Właśnie wypiłem Marcowe z Kormorana i chyba pasuje do Twoich oczekiwań. Chociaż może ma bardziej niż byś chciał wyczuwalną słodowość, zwłaszcza w zapachu.

[Krzysiu]

Chciałbym piwo:
- z solidną podbudową słodową
- które nie będzie miało słodkich i kwaskowatych akcentów
- którego goryczka nie będzie miała owocowego posmaku
...

To definicja klasycznego piwa monachijskiego i w ramach tego stylu należy szukać oczekiwanego piwa.

[ffurbo]

pale ale na początek

Skoro powstał taki temat to pozwolę sobie poprosić o rekomendację dla "początkującego piwosza". Szukam piw w stylu IPA, AIPA itp ale z bardziej przystępną, niezalegającą goryczką.

Rowing Jack i Ciechan Grand Prix były dla mnie zbyt gorzkie.
Smakował mi Lwówek Jankes i Żywiec APA, chociaż ten drugi mógłby być pełniejszy.

Czy możecie doradzić mi coś w tym stylu, z wyraźnym aromatem chmieli ale nie przytłaczającego goryczką?

[pioterb4]

AIPA odpada, bo goryczka w tym stylu to pewien wyznacznik. Poszukaj łagodniejszych pale ale a najlepiej amber ale. Może być Amber Boy z polskich piw, ostatnio też piłem świetnego ambera z browaru Summer Wine (Kraina piwa zajmuje się dystrybucją).

[ffurbo]

AIPA odpada, bo goryczka w tym stylu to pewien wyznacznik. Poszukaj łagodniejszych pale ale a najlepiej amber ale. Może być Amber Boy z polskich piw, ostatnio też piłem świetnego ambera z browaru Summer Wine (Kraina piwa zajmuje się dystrybucją).

Dzięki za odpowiedź, będę szukał

[yaro74]

Skoro powstał taki temat to pozwolę sobie poprosić o rekomendację dla "początkującego piwosza". Szukam piw w stylu IPA, AIPA itp ale z bardziej przystępną, niezalegającą goryczką.

Rowing Jack i Ciechan Grand Prix były dla mnie zbyt gorzkie.
Smakował mi Lwówek Jankes i Żywiec APA, chociaż ten drugi mógłby być pełniejszy.

Czy możecie doradzić mi coś w tym stylu, z wyraźnym aromatem chmieli ale nie przytłaczającego goryczką?

Jeżeli smakowały Tobie Jankes i ŻAPA czyli piwa w stylu APA, to poszukaj w butelce King of hop z Alebrowaru (chociaż ostatnio nie jest najlepsze) lub jeśli masz taką mozliwość to z beczki Pacific pale ale z Artezana

[Ravf]

Może spróbuj piwa w stylu American Wheat, który jest takim pszenicznym Pale Ale. Wyraźny aromat amerykańskiego chmielu i niska goryczka, z polskich przykładów Jurajskie Amerykańska Pszenica z Browaru na Jurze.

[ffurbo]

Pszeniczne też lubię, więc jak najbardziej pójdę w tym kierunku. Dziękuję wszystkim za odpowiedzi. Trochę się obawiałem sugestii że jak nie lubię gorzkich to żebym pił tyskie
Pozdrawiam