Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Prusak]

No i wszystko jasne.

[Jaroslav]

[ATTACH]85989[/ATTACH]

Browar Szreniawa. Zdjęcie z 2013 roku

A tak wygląda dziś działający już browar:

https://www.browar.biz/galeria.php?id=27053

https://www.browar.biz/galeria.php?id=27052

[e-prezes]

Browar Szreniawa. Zdjęcie z 2013 roku

Budynek był rewitalizowany niedawno, zbiorniki postawione też w tym roku, więc tamto zdjęcie albo przedstawiało jakiś inny sprzęt, albo wprowadzało w błąd datą. Mam wrażenie,że ta lokalizacja padła kiedyś w projektach, ale została zapomniana.

[Pankracy]

Budynek był rewitalizowany niedawno, zbiorniki postawione też w tym roku, więc tamto zdjęcie albo przedstawiało jakiś inny sprzęt, albo wprowadzało w błąd datą. Mam wrażenie,że ta lokalizacja padła kiedyś w projektach, ale została zapomniana.

Zdjęcie, które zamieściłem przedstawia dział fermentacji i leżakowni browaru ok. 2013 roku. I jak się bliżej przyjrzeć to są te same zbiorniki tylko sfotografowane z innego kąta piwnicy Przetarg na ich dostawę był w 2011 roku, a montaż w 2012 roku. Z tego co mnie pamięć nie myli minibrowar ten ma 3 hl wybicia.

Prace nad projektem rewitalizacji dawnej gorzelni w Szreniawie trwały wiele lat. Zaczęły się z z 11 lat temu. Projekt budowy minibrowaru i minigorzelni postępował etapami, w zależności od posiadanych przez tę placówkę pieniędzy z budżetu. Zdaje się jeszcze nie jest tam wszystko ukończone.

Poważnym problemem dla Muzeum okazało się polskie prawo. Przez ostatnich kilka lat sprzęt stał nieużywany. Muzeum nie może bowiem prowadzić działalności gospodarczej w zakresie produkcji napojów alkoholowych. Rozpisywano więc co jakiś czas przetargi, ale nie było chętnych do podjęcia produkcji. Ostatni był ogłoszony w pierwszej połowie tego roku. Wygrała go poznańska firma "Fifny fyrtel".

[e-prezes]

"Postawione" napisałem nieścisłe. Zatwierdzone przez GUM. Ale dobrze mi się zdawało, że był to stary projekt, o którym zapomniano.

[anteks]

Gdzieś słyszałem że w ten projekt wsadzili 5 baniek

[majeure]

Gdzieś słyszałem że w ten projekt wsadzili 5 baniek

W tym momencie przychodzi mi na myśl cytat z Barei:
"Dostajemy za tego misia, jako konsultanci 20% ogólnej sumy kosztów i już. Więc im on jest droższy, ten miś tym... no? Koniaczek?"

[Pankracy]

Tutaj raczej nie ma nic z Barei. Raczej powinien być podziw dla Poznaniaków.
Inwestycja jest realizowana od 2007 roku (opracowanie koncepcji i wstępnego projektu). Przez te wszystkie lata pieniądze nie marnowały się. Pamiętaj, że poszły nie tylko w sprzęt ale i w doprowadzenie całego budynku (wraz z mediami) do używalności.

[Prusak]

Górniczo-Hutniczy rusza nie 25 lecz 24 stycznia. Sulewski zapowiada start produkcji w nowym browarze hrubieszowskim w II kwartale.

[Prusak]

Po otwarciu w Krakowie mamy 264 browary.

[anteks]

Kaspar się chwali że Hrubieszów na ukończeniu

[Prusak]

Tak, ale sam Sulewski twierdzi, że otwarcie na wiosnę.

[Cooper]

Nie wiem czy było to już zgłoszone bo sprawa na pewno zaistniała już przynajmniej kilka miesięcy temu w 2019 roku ale przestała warzyć warszawska BrowArmia lub jak kto woli Bierhalle przy Królewskiej 1.
W zasadzie już w zeszłym roku dowiedziałem się o tym na miejscu od barmana ale jakoś puściłem ten fakt mimo uszu. Dziś po raz kolejny potwierdzono mi to na miejscu nie robiąc z tego jakiejś tajemnicy. Podobno piwa (cyt) "nie opłacało im się warzyć na miejscu" a to co serwują z kranów to produkt browaru w CH Arkadia.
Na barze mają jeszcze jakieś ety BrowArmii jakby ktoś szukał. Nawet 2 mi doszły.
Także wg mnie browar do wykreślenia z listy. Jakoś specjalnie mi go nie szkoda choć zawsze jakiś (marny) kawałek stołecznego browarnictwa odszedł.

[Prusak]

No i gites. Można się było tego spodziewać.

[dadek]

To już stara sprawa, BrowArmia w 2019 nie warzyła, nie jestem pewien ale nawet i w 2018 chyba już nie lub krótko.