Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • e-prezes
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2002.05
    • 19261

    To były inne czasy, dawno i nieprawda
    A już serio. Ściana wschodnia na ten przykład... Ile jest tu lokali nie będących browarami, które mają w ofercie piwo lokalnego browaru rzemieślniczego? Nawet nie pytam o lane.

    Comment

    • Prusak
      Major Piwnych Rewolucji
      🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2005.07
      • 4472

      To prawda, niewiele, ale da się zaobserować pozytywne zmiany: niedawno natrafiłem na piwo rzemieślnicze w pizzerii w miejscowości bez p[raw miejskich liczącej około tysiąca mieszkańców. A ten nowy browar w Rybczewicach z lokalem? Zapadła wieś, toż to zupełna fanaberia.

      Comment

      • kiszot
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        🍼🍼
        • 2001.08
        • 8109

        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Prusak Wyświetlenie odpowiedzi
        To żaden wylicznik. Pisałem przykładowo. A przy okazji: uważasz, że nawet w biedniejszym regionie malutki browar nie może się utrzymać? Za PRLu w miasteczku gdzie się wychowałem liczącym wówczas ok 15 - 16 tys. mieszkańców było 12 tzw budek z piwem nie licząc innych lokali. Teraz spożycie piwa na głowę (przecież ten parametr też jest liczony na wszystkich mieszkańców kraju) jeszcze wzrosło. Nie znajdzie się wśród stu tys. obywateli 2 - 3 tys. amatorów niekoncernowego piwa?
        Nie porównuj cen piw z czasów PRLu do cen dzisiejszych kraftów.
        Byłem niedawno w wiejskim hotelu niedaleko WIeruszowa. Fajny hotel z duża salą balową, stawem i mnóstwem zwierząt rodzimych i egzotycznych. Na barze beczka Łomży i.....IPY z browaru InBrand. Łomża za 5 a InBrand za 10. Jak myślisz co cieszyło sie powodzeniem wśród klientów ?

        PS.Inna sprawa,że barmanka nawet nie wiedziała co to za piwo a co dopiero jaki browar.
        Last edited by kiszot; 2022-07-07, 21:22.
        Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
        1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

        Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
        Mein Schlesierland, mein Heimatland,
        So von Natur, Natur in alter Weise,
        Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
        Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

        Comment

        • Prusak
          Major Piwnych Rewolucji
          🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2005.07
          • 4472

          Hm, In Brand za dyszkę. Na Lubelszczyźnie w mniejszych miejscowościach można trafić za 8 zł.

          Comment

          • e-prezes
            Generał Wszelkich Fermentacji
            🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2002.05
            • 19261

            No i to jest patologia. Wieźć piwa do innego województwa, gdzie i tak jest sporo lokalnych browarów. A skoro o cenach... Krafty i pseudokrafty można już kupić w sklepach sieciowych za 5-7 zł. To kto będzie kupował je w lokalu za 12-14 PLN. A u nas tyle kosztuje np. Nadburzańskie w modnych lokalach w okolicy. To przynajmniej warzone jest lokalnie, choć kontraktowo. Ale odchodzimy od meritum. Czy rynek już się nasycił i jest to szczyt możliwości powstawania nowych browarów czy jeszcze nie doszliśmy do ściany?!

            Comment

            • Prusak
              Major Piwnych Rewolucji
              🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2005.07
              • 4472

              Myślę, że powoli dochodzimy do ściany. Powoli, bo liczba otwieranych browarów jeszcze przewyższa liczbę zamykanych. Ale widać większą ostrożność w podejmowaniu tego typu inicjatyw po pandemii plus wojna za ścianą, inflacja etc.
              Sporo malych browarów kończy działalność po dwóch - trzech latach. Pośród rzemieślniczych zaczynają dominować takie browary jak Pinta, reszta będzie wegetowała w lokalnych niszach często traktując produkcję piwa jako dodatek do oferty restauracyjno-hotelowej.
              Kryzys widać też w coraz większej ilości zapowiadanych i ostatecznie niezrealizowanych planów otwarcia wlasnego browaru.

              Comment

              • kiszot
                Pułkownik Chmielowy Ekspert
                🍼🍼
                • 2001.08
                • 8109

                Ciekawe,że w takich Czechach czy Niemczech ta ściana odjeżdża. Już nawet nie pisze o USA.
                Lwów zawsze polski,Bytom zawsze niemiecki.
                1 FOLKSDOJCZ BROWARU :D

                Da seufzt sie still, ja still und flüstert leise:
                Mein Schlesierland, mein Heimatland,
                So von Natur, Natur in alter Weise,
                Wir sehn uns wieder, mein Schlesierland,
                Wir sehn uns wieder am Oderstrand.

                Comment

                • LESNICZYy
                  Kapitan Lagerowej Marynarki
                  🥛🥛🥛
                  • 2018.01
                  • 956

                  Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kiszot Wyświetlenie odpowiedzi
                  Ciekawe,że w takich Czechach czy Niemczech ta ściana odjeżdża. Już nawet nie pisze o USA.
                  Inna jest kultura picia , tradycja , inflacja , możliwości rozwoju ...

                  Comment

                  • zgroza
                    Major Piwnych Rewolucji
                    🍼
                    • 2008.03
                    • 3605

                    Myślę, że dojdziemy do ściany nie tyle z ilością browarów a z ceną za pół litra w knajpie. Nowofalowe w Lidlu 7-10 zł, w krafciarni 15-22 zł, czyli praktycznie skok o 100% przez 5 lat.
                    Lotna ekspozytura browaru

                    Też Was kocham.

                    Comment

                    • anteks
                      Generał Wszelkich Fermentacji
                      🥛🥛🥛
                      • 2003.08
                      • 10769

                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika zgroza Wyświetlenie odpowiedzi
                      Myślę, że dojdziemy do ściany nie tyle z ilością browarów a z ceną za pół litra w knajpie. Nowofalowe w Lidlu 7-10 zł, w krafciarni 15-22 zł, czyli praktycznie skok o 100% przez 5 lat.
                      co to jest krafciarnia?
                      Mniej książków więcej piwa

                      Comment

                      • Krakus
                        Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                        🥛🥛🥛
                        • 2007.04
                        • 204

                        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika anteks Wyświetlenie odpowiedzi

                        co to jest krafciarnia?
                        Jakieś nowe słówko. ​​​​​​

                        A co do cen dobrych piw, niestety, dla wielu takie są już mocno zaporowe.

                        Comment

                        • Pankracy
                          Major Piwnych Rewolucji
                          🥛🥛🥛🥛🥛
                          • 2007.10
                          • 2797

                          Browar Rzemieślniczy Iwonicz-Zdrój
                          al. Słoneczna 7
                          38-440 Iwonicz-Zdrój

                          Szanowni Watsonowie może ktoś coś więcej wie lub jest w stanie naocznie sprawdzić. 9 lipca 2022 miał zostać otwarty w Hotelu Natura Zdrój ww. przybytek.
                          Czym jest ten lokal nie wiem. Telefonicznie sprawa nie do zweryfikowania. Mało rozgarnięty/ignorujący temat personel hotelowy nie potrafi odpowiedzieć. Do restauracji nie ma kontaktu.

                          Comment


                          • e-prezes
                            e-prezes commented
                            Editing a comment
                            Jak rozumiem ty jesteś Sherlockiem?
                        • Prusak
                          Major Piwnych Rewolucji
                          🥛🥛🥛🥛🥛
                          • 2005.07
                          • 4472

                          W Iwoniczu będę około 20 lipca. Sprawdzę.

                          Comment

                          • pawlosek12
                            Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                            🍼
                            • 2012.11
                            • 114

                            Są jeszcze jakieś nowo otwarte browary w lipcu 2022?

                            Comment


                            • MateuszTyczka
                              MateuszTyczka commented
                              Editing a comment
                              Otwarty browar
                              Śląsk Koszęcin 2 lipca
                              adres zamkowa 1
                          • abernacka
                            Generał Wszelkich Fermentacji
                            🥛🥛🥛🥛
                            • 2003.12
                            • 10861

                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pawlosek12 Wyświetlenie odpowiedzi
                            Są jeszcze jakieś nowo otwarte browary w lipcu 2022?
                            Browar Puck. 02.VII.2022
                            Piwna turystyka według abernackiego

                            Comment

                            Przetwarzanie...
                            X