Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Pankracy]

Browar w Ełku stoi gotowy.
Start to najprawdopodobniej przełom 2016/2017.

[gsmarc]

Na temat Ełku
http://http://elk.dlawas.info/wiadomosci/elk-mazurski-browar-gotowy-do-warzenia-piwa/cid,8479,a

[Prusak]

Zestaw piw wskazuje jednak, że nie będzie to typowy kraft. No i jestem ciekaw, jak na jakość piwa wpłyną wschodnioeuropejskie doświadczenia piwowara.

[becik]

Zestaw piw wskazuje jednak, że nie będzie to typowy kraft.

I dzięki bogu

[e-prezes]

Zestaw piw wskazuje jednak, że nie będzie to typowy kraft. No i jestem ciekaw, jak na jakość piwa wpłyną wschodnioeuropejskie doświadczenia piwowara.

Raczej na ile mu pozwoli właściciel. Umiejętności są do nabycia, a jak nie ma woli bossa to są niewiele warte w browarze.

[irasi2]

browar Alternatywa

Zanosi się na powstanie nowego browaru na Śląsku, dokładnie w Rudzie Śląskiej Goduli. Browar Śląski Alternatywa. Strona przyszłego browaru

http://www.browar.browar-alternatywa.pl/

[Pendragon]

Produkcja własnego piwa ma jednak ruszyć razem z otwarciem, zatem już po 3-4 tygodniach powinno być własne.

Jednak trochę mnie naciągnęli. Sprzęt dopiero dojechał. Teraz montaż i odbiory. Na własne piwo przyjdzie im poczekać znacznie dłużej.

[Prusak]

Czyli pewnie najwcześniej tuż przed świętami.

[Prusak]

Przepraszam za biegunkę postową, ale chyba każdy z nas z nudów ma tak od czasu do czasu.
Zestawienie dla hobbystów wg historycznych dzielnic naszego (i nie naszego kraju:
Stan na chwilę obecną:

Prusy - 20 browarów
Pomorze Zachodnie i Nowa Marchia - 10 browarów
Wielkopolska - 30 browarów
Mazowsze, Podlasie - 25 browarów
Małopolska - 50 browarów
Śląsk - 38 browarów

Co z tego wynika? Chyba nic szczególnego poza stwierdzeniem, że generalnie na południu Polski jest (otwiera się?) więcej browarów niż na północy. Na wschodzie i zachodzie jest mniej więcej tyle samo. Zatem w przypadku nowego piwowarstwa różnice kulturowe, zaborowe etc. nie są żadnym istotnym kryterium.
W zestawieniu uwzględniłem też debiutujący Stary Browar Kraków.

[e-prezes]

Ciekawe skąd ten podział...?, ale tak czy inaczej patrząc na mapę Pendiego są rejony z totalną bryndzą browarową i takie, gdzie jeden jest obok drugiego. Nie ma w tym wielkiej filozofii, że wschodnia Polska jest uboższa. To i mniej tam inwestorów. Północno-zachodnia Polska to region też nie za bogaty, sezonowy wręcz. No i tradycyjne Świętokrzyskie.

[Prusak]

Podział, jak napisałem, wg historycznych granic. Mówiąc o braku różnic miałem na myśli to, że globalnie liczba browarów na wschód od linii dzielącej Polskę mniej więcej na dwie połowy, wcale nie jest dużo niższa niż na zachód od niej.

[Cooper]

Podział raczej faktycznie zrobiony chyba tylko z powodu nadmiaru czasu bo raczej nie ma on większego przełożenia na czasy współczesne. Zbyt dużo pozmieniało się socjologicznie w kraju przez ostatnie 100 lat kiedy był taki podział.
Fakt faktem że, mocno generalizując, chyba zawsze południe kraju i zachód miały więcej zakładów przemysłowych niż wschodnia część.
Te zliczenia po prostu nic nowego nie wnoszą.

[Prusak]

O.K. Nie zgłaszam pretensji do nowatorstwa, ot, po prostu w sobotę nie miałem jak wyjść na piwo i nic innego do roboty.

[Prusak]

Jeszcze jedna uwaga: większość osób zwraca uwagę na nowo powstające browary, a zapominamy o tych istniejących od dawna, tzn zauważam, że np niektóre browary nie mają komentowanego piwa, tak że nie wiadomo, jaki jest stan obecny. To zrozumiałe, że niektórych produktów może nie warto wspominać, ale czasem się coś zmienia w browarze...
Np czy ktoś może powiedzieć, jakie własne piwo warzy Zodiak i czy w ogóle warzy takowe? Albo Bartek. Niedawno, kiedy byłem w Kieleckiem, miejscowi przekonywali mnie, że browar w Jędrzejowie już nie działa. Pewnie działa, ale Strzelca nie ma już nigdzie...

[fans]

Na 90% Strzelca widziałem ostatnio na stacji paliw.Więc marka istnieje,lecz jest z Jędrzejowa ja nie znaju.