Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Pendragon]

A w Redenie 8.

[Prusak]

A Brofaktura butelkuje?

[e-prezes]

Tak, w butelki 0,33 szklane i 1 litr PET.

[Prusak]

Rozumiem, że póki co, sprzedaż tylko u nich?

[e-prezes]

Jeśli już poza browarem to w sklepach sieci Topaz (tak miało być docelowo), ale tego nie weryfikowałem.

[Cooper]

Hm, to już o krok od definitywnego wyjaśnienia sprawy Kamionki choć jeszcze nie mamy stuprocentowej pewności. Jeśli mają taki browar, to dlaczego "wstydzą się" umieszczenia informacji na etykiecie? Dziwne zwyczaje.

Może też być tak że zdają sobie dobrze sprawę że browaru w jakiejś zad..stej Kamionce nikt nie zna i nie ma pojęcia nawet gdzie jest ta dziura. Po prostu brzmi kiepsko.
Z kolei stary ponad 100-letni browar w Czarnkowie w dobie mody na craft, w dodatku dobrze znany w okolicy może kojarzyć się pozytywnie. Browar w Konstancinie nie był nigdy browarem starym jak Czarnków ale przez około 2 dekady wyrobił sobie jakąś tam renomę wśród np fanów piw rzemieślniczych ze stolicy i może również okolic Konstanicina, jednej z bogatszych miejscowości w kraju. I na tym pewnie bazuje cwany koleszka z Gontyńca. Nie są to oczywiście brandy typu Lech, Żywiec że już o międzynarodowych nie wspomnę ale jakieś jak na jego możliwości finansowe z pewnością.
Do tego jeśli doszła by (odpukać) deweloperka i biznes ze sprzedania działek w drogim Konstancinie (tu już nie ma co odpukiwać bo browar zamknięty) oraz sporej działki w centrum jakiegoś tam zawsze niedużego miasteczka jakim jest Czarnków (albo inwestycja w centrum handlowe) to razem z oszukiwaniem klienta i warzeniem tych marek w Kamionce mogą być to całkiem niezłe biznesy.
W zasadzie robi to samo co koncerny piwne tylko na mniejszą skalę. Nic odkrywczego.
Hujneken też dosyć długo (a w zasadzie do tej pory jeszcze np data 1846) wykorzystuje motyw Warszawy na swojej marce Królewskie.

[Prusak]

Trudno, z takim sposobem prowadzenia biznesu musimy się pogodzić, bo przecież nikt mu nie zabroni, natomiast prosta informacja (choćby małym druczkiem pod lupę) nie zaszkodzi. Ot, elementarna uczciwość.

[Cooper]

Widać co dla niego ważniejsze. Zysk czy nawet taka drobna uczciwość.
Nie ma po prostu wymogu podawania u nas producenta a nawet jeśli jest to widać można to kompletnie olewać i różnie interpretować jego nazwę.
Prędzej pewnie na piwie dowalą wymóg kolejnych ostrzeżeń o szkodliwości alkoholu niż zdecydownianie nakażą wyraźną informację o miejscu produkcji (z naciskiem na słowo "miejsce" bo nazwa producenta faktycznie nie musi precyzować miejsca/browaru np Grupa Żywiec SA)

[kosher]

Na nowej etykiecie Dawnego jedynie Kamionka jest przypisana do marki Konstancin, brak już ściemy z Oborami. Tak to wygląda (sorry za jakość):

[Prusak]

To już postęp, choć informacja jest tak na etykiecie podana, że nie wiadomo, czy chodzi o siedzibę producenta, czy o miejsce produkcji.

[Cooper]

Browar Konstancin w Kamionce
Nie wiadomo czy płakać czy śmiać się z żenady.
No ale postęp faktycznie jakiś tam minimalny jest. Nieobeznany kolekcjoner i tak pewnie zgłupieje.

[kosher]

Zamiast płakać czy śmiać najlepiej pić, bo nam Gontyniec szybko padnie z takim pozycjonowaniem marki
Dziś np. widziałem przeceniony Konstancin Pszeniczny na bliskim końcu daty. No nie schodzi jakoś, cała półka w markecie tym była zawalona.

[Cooper]

Widać nie potrafią pożądnie przecenić.
Inna sprawa czy Gontyniec nie powinien zostać ukarany za zamknięcie Konstancina. Zobaczymy jeszcze co w przyszłości zrobi z Czarnkowem...

[DLoco]

Witam

Nie bardzo moglem znalezc wlasciwy watek wiec zapytam tutaj.
Czy uda się w browarze rzemieslniczym w jednym pomieszczeniu polaczyc warzelnie z fermentownia? (Czy Sanepid to zaakceptuje?). Moze ktos sie orientuje jak sprawa zostala rozwiazana w nowym browarze Artezan? Jeszcze na jesieni zarowno warzelnia jak i fermentownia byly w jednej hali. Moze ktos zna dokladne przepisy Sanepidu w tym aspekcie?

[Prusak]

Co do postu wyżej: raczej nie ten wątek.
A od jutra, wziąwszy pod uwagę Wyszaka i (jednak trudno się nie przekonać przy tych wszystkich głosach) i Kamionkę, mamy 117 browarów.
Czekamy na potwierdzenie sprzedaży i oceny produktów Słodowego Dworu i Jamrozowej Polany.
A kto będzie sto duwdziesty? Probus, Nepomucen, Puck, Tleń czy Miedzianka?