Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[abernacka]

Nie. Bazyliszek nie działa już kawałek czasu, skończyli warzenie jeszcze w 2019

Nie wiedziałem. Dzięki za info.

[Cooper]

Czarnków od dawna nie warzy.

Fak. No tego to bardzo szkoda. Łudzę się że to czasowa przerwa, jedna z wielu jakie w całej swej historii miał ten browar. Mam nadzieję że to (niejako kiedyś wyszczekana i przeze mnie przyznam się) przepowiednia że kupł go Gontyniec z zamiarem przeniesienia marki do blaszaka w Kamionce i "uwolnienia" atrakcyjnej dzialki w centrum Czarnkowa. Tfu, tfu odpukać.

[abernacka]

(...) Mam nadzieję że to (niejako kiedyś wyszczekana i przeze mnie przyznam się) przepowiednia że kupł go Gontyniec z zamiarem przeniesienia marki do blaszaka w Kamionce i "uwolnienia" atrakcyjnej dzialki w centrum Czarnkowa. Tfu, tfu odpukać.

Podzielam Twoje obawy
Brakować mi jego będzie (niekoniecznie ich ostatnich wypustów).

[dadek]

Nie. Bazyliszek nie działa już kawałek czasu, skończyli warzenie jeszcze w 2019

Oczywiście, Bazyliszek ostatnie warki uwarzył w kwietniu 2019, koledzy wyciągają jakieś stare wiadomości nie mające nic wspólnego z wirusem w koronie. Miała to być tylko przerwa spowodowana nagłą zmianą wymagań sanepidu, który sam podważył swoje wcześniejsze stanowisko dopuszczenia produkcji po przebudowie browaru. Zalecone zmiany po wyliczeniach okazały się na tyle kosztowne, że nie opłacało się ich przeprowadzać. Sama produkcja kontraktowa piw Bazyliszka w Browarze Jana i Zodiaku (do tej pory tylko butelkowa), według słów Michała Maciąga wyszła o wiele taniej, do tego odeszły koszty zatrudnienia i ogólnie wszystkie czynności związane z utrzymaniem pracy browaru. Tak więc browar w Natolinie stoi zakonserwowany, wszystkie Bazyliszki są kontraktowane i na razie nie ma planów by miało się to zmienić.

Jeśli chodzi o Sir Beer, to warzenie swoich piw w dawnej bytomskiej Piwnicy Gawronów, Michał Podsiadło zakończył na początku września 2019. Kolejne warzył już w Browarze beskidzkim w Żywcu. Zatrudnił się też w Browarze Przystań, tu w lutym uwarzył 3 nowe piwa, których sprzedaż zastopował koronawirus. Od dziś, czyli 18.05.2020 można ich już spróbować.

Tak więc jak widać nieczynność browarów w Bytomiu i Natolinie nie jest żadnym niusem i zupełnie nie ma związku z wirusem, który zatrzymał wszystko...

[abernacka]

(…)

Tak więc jak widać nieczynność browarów w Bytomiu (…) nie jest żadnym niusem i zupełnie nie ma związku z wirusem, który zatrzymał wszystko...

Masz rację, nie jest to żaden news, tym bardziej, że o tym pisałem prawie tydzień temu.

(…) Sir beer od Piwnicy Gawronów cały sprzęt dzierżawił. Nie zmienia to faktu, że od pół roku sprzęt nie jest wykorzystywany przez jakikolwiek podmiot.

[e-prezes]

Zatem dzięki Dadek, że po roku informujesz nas o tym. To, że w pewnych kręgach było znane nie znaczy, że było znane tu. Do bazy przez cały czas były wprowadzane piwa pod marką Bazyliszka warzone w browarze macierzystym i nikt się nie zająknął, że to nieprawda.

[dadek]

Piwa Bazyliszka były przecież zgłaszane jako kontraktowe z Browaru Jana i Zodiak, są w bazie. A co do samego browaru w Natolinie, tak jak wspomniałem trwał stan zawieszenia działalności, o którym choć rzeczywiście wiedziałem, to nie byłem uprawniony do informowania na publicznym forum.

[Pendragon]

Podsumujmy ubytki "stacjonarne":
2019
1. Sprawiedliwość Rzeszów
2. Grill de Brasil Warszawa
3. BrowArmia (Bierhalle) Warszawa
4. Piwnica Gawronów / Sir Beer Bytom
5. Słodowy Dwór Harasimowicze
6. Bazyliszek Natolin
7. Rybnicki Browar Rzemieślniczy (d. Tragarz)
2020
8. Czarnków
9. Niechanowo
10. Piwne Podziemie Rozdżałów

Czy coś jeszcze?

Z wieści na plus - powrót zielonogórskiego Hausta

[kaczka116]

A Piwne Podziemie chyba jeszcze chwilowo się nie zamknęło?

Wysłane z mojego FIG-LX1 przy użyciu Tapatalka

[abernacka]

A Piwne Podziemie chyba jeszcze chwilowo się nie zamknęło?

Wysłane z mojego FIG-LX1 przy użyciu Tapatalka

Ostatnia warka już podobno została ugotowana. Tak więc trzeba jego przenieść do zamkniętych. Ps. Tylko tego browaru z tej grupy nie udało mi się zobaczyć

[Pendragon]

Chwilowo. Niczego już w Rożdżałowie nie uwarzą. Mają do rozlania ostatnie piwa. Gdy to zrobią definitywnie przejdą na 100% kontrakt. Można już zaocznie uznać za zamknięty.

[e-prezes]

Piwa Bazyliszka były przecież zgłaszane jako kontraktowe z Browaru Jana i Zodiak, są w bazie. A co do samego browaru w Natolinie, tak jak wspomniałem trwał stan zawieszenia działalności, o którym choć rzeczywiście wiedziałem, to nie byłem uprawniony do informowania na publicznym forum.

Chodzi mi o te piwa:
Porter z pomarańczą
Jelonki
Milk IPA
wprowadzone jako swoje, choć browar już nie warzył. Porter i Jelonki mogły leżeć jeszcze w tankach, ale Milk IPA nie trzymaliby prawie 3 miesiące.

[pebejot]

Z tą Browarmią / Bierhalle przy Królewskiej to potwierdzone?

[dadek]

Masz rację, nie jest to żaden news, tym bardziej, że o tym pisałem prawie tydzień temu.

Ok widzę, rzeczywiście pisałeś. Tak więc nie jest to nius tylko dla mnie od września 2019, gdy to w bezpośredniej rozmowie z Michałem dowiedziałem się o jego rezygnacji z dzierżawy browaru w Bytomiu.

[dadek]

Chodzi mi o te piwa:
Porter z pomarańczą
Jelonki
Milk IPA
wprowadzone jako swoje, choć browar już nie warzył. Porter i Jelonki mogły leżeć jeszcze w tankach, ale Milk IPA nie trzymaliby prawie 3 miesiące.

Masz rację, w przypadku Milk IPA powinno być dodane do Browaru Jana, pozostałe były z Natolina.