Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Jaroslav]

Tak z innej beczki: zastanawiam się, czy browar Sulewski nadal warzy w dwóch lokalizacjach?

[MateuszTyczka]

Fajne dyrdymały tam piszą. Browar z tradycjami i produkty od miejscowych producentów. Kto ta strone projektował.

W miejscu gdzie teraz znajduje się browar należał do dóbr książąt koszecinskich.100 metrów dalej był browar książąt Hohenlohe Ingelfingen.
dokumenty w tłumaczeniu
Jak tylko możliwe produkty bierzemy od miejscowych rolników

[Prusak]

Tak z innej beczki: zastanawiam się, czy browar Sulewski nadal warzy w dwóch lokalizacjach?

Kiedy pytałem ich jeszcze przed uruchomieniem drugiego browaru, twierdzili, że oczywiście będą warzyć w obu miejscach.

[kiszot]

W miejscu gdzie teraz znajduje się browar należał do dóbr książąt koszecinskich.100 metrów dalej był browar książąt Hohenlohe Ingelfingen.
dokumenty w tłumaczeniu
Jak tylko możliwe produkty bierzemy od miejscowych rolników

Spoko rozumiem,że browar restauracyjny AD 2022 przejął tradycje browaru ksążęcego..
A od okolicznych rolników to co bierzecie? Słód ? Chmiel ? A może drożdże ? Przepraszam,wode bierzecie miejscową.

[MateuszTyczka]

Spoko rozumiem,że browar restauracyjny AD 2022 przejął tradycje browaru ksążęcego..
A od okolicznych rolników to co bierzecie? Słód ? Chmiel ? A może drożdże ? Przepraszam,wode bierzecie miejscową.

Wodę mamy swoją z studni
Z Naszego chmielu będziemy mieć jedną Warkę uwarzona po zbiorach chmielu.
Ale raczej nie w tym roku bo sadzonki młode.
Od rolników bierzemy pszenicę (płatki) do weizena
mamy zaprzyjaźniona pasiekę z koszecina od miodu I okolicznych sadowników jeśli będziemy potrzebować aronii albo wiśni.

[Pankracy]

Inwestycja, o której od kilku lat krążyły pogłoski wreszcie ruszyła.
Powstaje hotel i minibrowar w Kartuzach. Otwarcie za dwa lata.

Stary Browar Kartuzy
ul. Klasztorna 8A
83-300 Kartuzy

[Prusak]

Trochę to potrwa, bo tam jest ruina. Oby po dwóch latach byl i browar i hotel, a nie tylko hotel.

[kiszot]

Wodę mamy swoją z studni
Z Naszego chmielu będziemy mieć jedną Warkę uwarzona po zbiorach chmielu.
Ale raczej nie w tym roku bo sadzonki młode.
Od rolników bierzemy pszenicę (płatki) do weizena
mamy zaprzyjaźniona pasiekę z koszecina od miodu I okolicznych sadowników jeśli będziemy potrzebować aronii albo wiśni.

No tak. W końcu tygrys tez jest kotem.

[kiszot]

A czy Reden pr\emysłowy jest może dodany do dziennika ? Bo jakos nie teges/

[e-prezes]

A on nie nazywa się teeraz ReCraft?

[abernacka]

W Iwoniczu będę około 20 lipca. Sprawdzę.

I jak wyprawa? Z sukcesami?

[Prusak]

Opoźnila się. Będę w czwartek lub w piątek.

[jacekwerner]

A on nie nazywa się teeraz ReCraft?

Recraft to Recraft, Reden to restauracyjny na Sobieskiego i "przemysłowy" na Inwalidzkiej

[e-prezes]

Browar w Świętochłowicach na samym początku zwał się Reden i zmienił nazwę na ReCraft.Nie miałem pojęcia, że jest trzeci (to jest drugi o nazwie Reden).

[Prusak]

Co do browaru w Iwoniczu sprawy mają się tak: knajpa z kręgielnią na poziomie - 1 dawnego PRL-owskiego modernistycznego pawilonu Glorietta, przebudowanego współcześnie na hotel, restaurację i sklepy. Na razie, jak podejrzewałem, żadnego browaru tu nie ma. Z właścicielem nie udało mi się porozmawiać, natomiast barman twierdził, że browar będzie, bo sprzęt jest już zamówiony. Nie potrafił określić horyzontu czasowego.
Obawiam się, że to dość odlegla perspektywa, a i rewelacji w tym uzdrowiskowym miejscu nastawionym na gusta starszych kuracjuszy ze Śląska i zachodniej Małopolski nie należy się spodziewać, skoro w karcie widnieje siedem rodzajów soków do piw...
Póki co w ofercie z butelki sześć piw z Dukli, z czego cztery to różne wariacje pszeniczne i z kranu również pszeniczne z Dukli.

[Pancernik]

...w karcie widnieje siedem rodzajów soków do piw...

Może to ma sens, wystarczy uwarzyć lagera i ma się pełną paletę . Z ciekawości - są jakieś ciekawe soki?

[Prusak]

Nie wiem, czy ciekawe, ale poza rodzimymi figurowały tam takze mango i marakuja. Nie sądzę jednak, by w taki sposób przymierzali się do fruit ale.