Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Pankracy]

Dziwna sprawa z Radomiem, niby zaczęli warzyć, ale zniknął ich profil na fb, strona internetowa to tylko zajawka, wyczyszczono też profil browaru Czarny Kot. Jakieś kłopoty?

Browar Radom miał włam na swoje konta w mediach społecznościowych. Pozakładali ostatnio nowe strony.

Pierwsze piwa rozlane (Koty i EL). Dystrybucja ruszyła.

[Prusak]

Zgadza się, można dopisać nowy browar: https://www.facebook.com/profile.php...6v5bBqmI4&_rdr

[Pankracy]

Browar Wołów
ul. Leśna 2
56-100 Wołów
start: lato 2024 (?)

[Pankracy]

Piotrek napisał że z końcem września Osowa Góra kończy działalność

Browar działa ponownie. Sprzęt przejęła Warzelnia Piwa pod firmą Browar Wyspa Młyńska. Piwa pod markami Osowej Góry są sprzedawane w lokalu przy ul. Poznańskiej.

[e-prezes]

Jest to przykład, że w branży nie ma próżni. I to dobry czas, by "kulejące" browary wesprzeć rozpędzoną już inicjatywą (kontrakty). Owszem wygodnie jak ktoś zrobi za ciebie piwo, ale prawdziwe piwowarstwo to ciężka praca i czekanie BTW, takim wolnym jest browar z Międzyrzeca Podlaskiego. To znaczy nie wiem czy jeszcze to aktualne, ale jak sam wspominał koszty postoju nie są dla niego jakieś przytłaczające, więc projekt zamroził.

[fuliano]

Dzwoniłem na początku tygodnia i dalej w Międzyrzecu produkcja wstrzymana.

[Pankracy]

W browarnictwie polskim jest aktualnie ciągła rotacja jeżeli chodzi o zakłady piwowarskie. Mimo tego nadal jest tendencja wzrostu liczby browarów w kraju. Nieduża, ale jest. Mamy ich ok. 300.
Za chwilę sprzedaż własnego piwa zaczyna minibrowar Beczka & Chmiel w Hotelu Pavco (Gorzów Wielkopolski). W weekend doszła do mnie wiadomość, że Jurand (Szczytno) jest na dobrej drodze do uruchomienia produkcji jeszcze w tym sezonie wakacyjnym.

[Latarnik]

W browarnictwie polskim jest aktualnie ciągła rotacja jeżeli chodzi o zakłady piwowarskie.
Mimo tego nadal jest tendencja wzrostu liczby browarów w kraju. Nieduża, ale jest. Mamy ich ok. 300.

Tak samo jest w USA, w czasie ok 1.5 roku otworzyło się 495 nowych browarów a zamknęło 418.
Liczba działających w Stanach browarów to już 9812 ( na dzień 17 kwietnia).

[kosher]

"(...) W weekend doszła do mnie wiadomość, że Jurand (Szczytno) jest na dobrej drodze do uruchomienia produkcji jeszcze w tym sezonie wakacyjnym"

Dla Mazurskiej Manufaktury Alkoholi to chyba ostatnia szansa na ustabilizowanie na wyższym poziomie jakości swoich wyrobów. Te kontraktowe warzenie na razie wątpliwe żeby przynosiło zyski. Piwa są marnej jakości, wodniste, bez echa.

[Pendragon]

Liczba działających w Stanach browarów to już 9812 ( na dzień 17 kwietnia).

Skąd te dane? Ze strony https://www.brewersassociation.org/d...ries/breweries ?

[Latarnik]

Skąd te dane? ?

Ze strony https://brauwelt.com

Cytat: "In its report, released on 17 April, the BA (Brewers Association) put the total number of operating breweries at 9,812, up from 9,730 in 2022. There were 495 new brewery openings and 418 closings."


A na stronie BA można nawet znaleźć liczbę 9906 browarow w 2023.

[Prusak]

Browar działa ponownie. Sprzęt przejęła Warzelnia Piwa pod firmą Browar Wyspa Młyńska. Piwa pod markami Osowej Góry są sprzedawane w lokalu przy ul. Poznańskiej.

Pytanie w związku z tym, czy Osową Górę można teraz uznać za oddzielny browar?

[grzeber]

A jak Grupa Żywiec ma kilka browarów i waży w nich te same piwo to liczysz osobno czy jako jeden?

[Prusak]

A jak Grupa Żywiec ma kilka browarów i waży w nich te same piwo to liczysz osobno czy jako jeden?

Przecież to oczywiste.
Natomiast pytanie brzmi, czy po przejęciu sprzętu opłaca im się dalej warzyć w małym restauracyjnym nad Brdą.

[Pankracy]

Pytanie w związku z tym, czy Osową Górę można teraz uznać za oddzielny browar?

Praktyka katalogowania przez etykieciarzy będzie wyznacznikiem.
Dla mnie osobiście to dwa oddzielne browary z jednym właścicielem. Odległość między jednym i drugim to przecież kilka ładnych kilometrów.

[e-prezes]

Istotne jest czy oba działają, a co produkują i pod jaką marką to rzecz marginalna. Jeśli działają to są dwa fizyczne browary.

[Pankracy]

Browar Forteczna
ul. Podolin 3a
58-250 Rościszów
start: 2024 (?)