Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[pawlosek12]

proszę
https://www.google.com/maps/d/viewer...0.25702885&z=6

Ale tam jest aktualizacja z września a mamy grudzień.

[Pankracy]

Browar Pałacowy w Siemianowicach Śląskich jest od grudnia 2024 roku nieczynny do odwołania. Grupa Arche przejęła kompleks pałacowo-parkowy i zamyka go na jakiś czas. Zamierza prowadzić tam prace budowlano-remontowe.

[Prusak]

Znów? Mają pecha chłopaki.

[Pankracy]

W Browarze Pałacowym to już właściwie nic ciekawego nie działo się od kilku miesięcy. Działał sklepik, ale w wyznaczonych wcześniej dniach. Trudno powiedzieć też czy piwo było ich czy tylko private label.

[Pankracy]

Browar Jastrzębie wydał ogłoszenie o ustaleniu dnia układowego na 3 stycznia 2025 roku.
Postępowanie restrukturyzacyjne jest prowadzone przed Sądem Rejonowym w Gliwicach.

[anteks]

Ale tam jest aktualizacja z września a mamy grudzień.

I w czym masz znowu problem?

[pawlosek12]

I w czym masz znowu problem?

Z tym że kilka browarów się już zamknięto a nowe otwarto.

[Prusak]

To śledź i aktaulizuj, nie czekając na gotowe.

[Pankracy]

Browar Fatygant
Siedliska Drugie
start: 2024

Pierwsze jego piwo to helles o nazwie Filister.
Czy rzeczywiście produkuje już w tej wsi jeszcze do ustalenia

www: fatygant.pl

[Pendragon]

No dobrze, proponuję zebrać naszą wiedzę. Ja ze swej strony uczynię to etapami (województwami) i jestem ciekaw Waszych komentarzy. Co się zgadza, co nie, co przegapiłem, o czym nie wiem...

Na start Warszawa i województwo mazowieckie

WARSZAWA - DZIAŁAJĄ:

1. Bierhalle Arkadia
2. Royal Wilanów / Azia Restaurant (d. Bierhalle Wilanów)
3. Palatum
4. Browar Warszawski

WARSZAWA - ZAMKNIĘTE (OD 2019):

1. BrowArmia (Bierhalle)
2. Grill de Brasil
3. Les Amis

MAZOWIECKIE - DZIAŁAJĄ:

1. Kasztelan
2. Browar Warka
3. Browar Jabłonowo
4. Browar Tarczyn
5. Tumski
6. Pivovaria
7. Artezan (2012-2015 w Natolinie)
8. Pałac Żelechów
9. BroFaktura
10. Socho
11. BroWarka
12. Maryensztadt
13. Browar Błonie
14. Wehikuł - wątpliwości
15. Browar Podborze
16. Browary Gielniowskie (dawniej Mnich)
17. Przetwórnia Chmielu
18. Browar Otwocki
19. Otwarte Bramy
20. Polewany Kraft - wątpliwości
21. Jabeerwocky
22. Balans
23. Browary Radomskie

MAZOWIECKIE - ZAMKNIĘTE (OD 2019):

1. Bazyliszek
2. Krakowski (Hotel Płock)
3. Beer Bros
4. Tumska 13
5. Hopium
6. Ciechan
7. Beer Lab
8. Perun
9. Bastion

[Pankracy]

Polewany działał na pewno na jesieni 2024. Robi piwa dla lokalu firmowego i pod zamówienia dla warszawskich sklepów (np. Raj Piwosza).

[Pankracy]

W woj. mazowieckim od 2024 roku działa jeszcze jeden browar. W zeszłym roku ruszył z warzeniem Browar Maryensztadt w Sycynie-Kolonii. Na razie zrobiono kilka piw. Nie ma też ten zakład na razie pełnych mocy produkcyjnych.

[Pendragon]

DOLNOŚLĄSKIE - DZIAŁAJĄ

1. Lwówek
2. Spiż
3. Widawa
4. Browarnia Sobótka Górka
5. Browar Jedlinka
6. Browar Stu Mostów
7. Browar Kamienica
8. Browar Miedzianka (rest)
9. Roch
10. Probus
11. Złoty Pies
12. Cztery Ściany
13. Wielka Sowa
14. Caminus
15. Wagabunda
16. Wieżyca
17. Zielone Wzgórze
18. Dolina BoBru
19. Sowiduch
20. Browar Milicz
21. Anders Browar
22. Złota Woda
23. Mariental
24. Jauer
25. Browar Pod Gruszą
26. Piwnica Świdnicka
27. Dom Piwny
28. Wrowar Brewing
29. Browar Wołów / Odra Barrels

DOLNOŚLĄSKIE - ZAMKNIĘTE OD 2019:

1. Warsztat Piwowarski > potem Odra Barrels
2. Legnicki Browar Książęcy - warzy kontraktowo?
3. Hoppy Lab
4. Browar Duszniki (Jamrozowa Polana)
5. Profesja
6. Łażany
7. Browar Świdnica - warzy kontraktowo?
8. Prost - warzy kontraktowo
9. Zbrozło
10. Cześć Brat! > potem Wrowar Brewing
11. Odra Barrels > potem jako część Browaru Wołów

[Pankracy]

Forteczna - jakieś piwo tam w zeszłym roku już było. Browamator dostarcza im surowce.
Lesieniec - partyzant. Coś tam w zeszłym roku uwarzył. Czy sprzedaje? To chyba bezpośrednio tylko można sprawdzić.
Średzka Manufaktura - chyba już od dłuższego czasu robi piwo u siebie.

[Pendragon]

KUJAWSKO-POMORSKIE - DZIAŁAJĄ:

1. Krajan
2. Warzelnia Piwa
3. Jan Olbracht Browar Staromiejski
4. Przystanek Tleń
5. Browar Grudziądz
6. De Facto
7. Bierhalle
8. Browar Chełmiński
9. Browar Koronowo
10. Browar Fojutowo
11. Stacja Filtracja
12. Browar Grodecki - tu mam wątpliwości czy działa
13. Stara Owczarnia
14. Wyspa Młyńska (Warzelnia Piwa 2) - dawna Osowa Góra

KUJAWSKO-POMORSKIE - ZAMKNIĘTE (OD 2019):

1. Osowa Góra > potem Wyspa Młyńska

Mam wątpliwości czy projekt Wyspy Młyńskiej wypalił. Jedna wiadomość z maja 2024 i potem cisza. A może Warzelnia Piwa przeniosła całą produkcję właśnie tu?

[Prusak]

Ze Świdnicy stosunkowo niedawno odpisali mi, że warzą u siebie. Ale nie jestem w stanie powiedzieć, czy to prawda.
Chyba mi coś umnknęło... Zbrozło na pewno nie działa?

[Prusak]

Browar Fatygant
Siedliska Drugie
start: 2024

Pierwsze jego piwo to helles o nazwie Filister.
Czy rzeczywiście produkuje już w tej wsi jeszcze do ustalenia

www: fatygant.pl

Jak się trochę ociepli, podjadę i sprawdzę.

[fidoangel]

Browar Prost gdzie kontraktuje?

[Pendragon]

Browar Prost gdzie kontraktuje?

Wielka Sowa zdaje się. Świdnica zresztą też (chyba).