Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[Pancernik]

Cóż, gościom z Syrii (tylko dlatego, że są z Syrii ) nie odbierał bym prawa do sensownego prowadzenia biznesu.
Również związanego z piwem, zdaje się, że z Syrii do Mezopotamii, skąd pochodzi piwo, jest bliżej, niż z piastowskiego Gniezna

[e-prezes]

Tylko, że piwo wtedy a dziś to dwa różne światy. Nikt im nie odmawia dobrego podejścia do biznesu, ale piwem powinien zajmować się ktoś kumaty, kto widzi w produkcie, który sprzedaje trochę więcej niż ciecz do popicia jedzenia.

[Pankracy]

- Browar Czarter zdaje się zakończył działalność w zeszłym roku.
- Zastanawiająca jest sytuacja Browaru Largus? Właśnie wystawili warzelnię na sprzedaż.

[Pankracy]

Browar Słodowy Dwór ponoć też nie działa. To jednak trzeba byłoby zweryfikować na miejscu w Harasimowiczach lub po sklepach w Białymstoku.

[Prusak]

Mnie się wydaje, że Słodowy Dwór to już przeszłość. Co do sklepów w Białymstoku internety mówią, że nie ma ich w ofercie.

[beerek62]

Browar Złocień - istnieje? funkcjonuje? na własnym czy kontrakt? a może firma zamawiająca piwo? Nie ma go w arkuszu Excela a na mapach Pendragona jest jako "w budowie". Jest aktywny profil na FB i strona internetowa. Mam szkło od nich i nie wiem jak je zakwalifikować.

[Prusak]

To na 90 proc jest wciąż kontrakt.

[pawlosek12]

Kiedy aktualizacja piwne mapy na rok 2025.

[anteks]

Browar Wąsowo pierwsze piwa uwarzone, zapewne do końca miesiąca pierwsze piwo pojawi się w pubach

[Pankracy]

Minibrowar w Ostrowcu Świętokrzyskim - perspektywa to I połowa 2025.
Ale czy to realne?

[Pankracy]

Nazwa tego zakładu to Browar bez kultury.
Ponoć coś tam już ugotowali.

[Pankracy]

Rock Browar Jarocin - kończy działalność.
Browar Lesieniec - jeszcze nie działa.
Browar Officyna - jeszcze nie działa.

[anteks]

Rock Browar Jarocin - kończy działalność.
.

Czyli w Wlkp dwa padły i dwa powstały

[e-prezes]

Czy ktoś jeszcze uważa, że w obecnej koniunkturze możliwe jest przekroczenie liczby 300 działających fizycznych browarów? Nie to że sieje defetyzm, ale przed pandemią już było to mało realne... No dobra było, ale nie ekonomicznie uzasadnione. Liczba kontraktów też rośnie i maleje, ale nie zmienia to faktu, że rynek jest wysycony (w niektórych miejscach bardziej, innych mniej) - czytaj bliski wysyceniu.

[Pankracy]

Właśnie w okresie pandemii magiczne 300 zostało przekroczone. Niestety od tego czasu trochę zakładów posypało się. Powód. Koszty produkcji i utrzymania drastycznie wzrosły. A producenci nie byli w stanie odrobić w tak krótkim czasie poniesionych przez lockdown strat.

[e-prezes]

A uważasz, że przed pandemią te 300 utrzymałoby się na dłużej? Jeszcze przed były zamknięcia. Ja liczyłem, że coś się zmieni w moim regionie i jaka bryndza była 10 lat temu taka jest dziś.

[Pankracy]

Okazuje się, że wczoraj bez fajerwerków został otwarty Browar bez Kultury w Ostrowcu Świętokrzyskim. Myślałem, że trochę więcej czasu to potrwa.

[Pankracy]

W karcie są cztery piwa: pils, marcowe, pszeniczne i APA.

[Petrus]

Browar Czarter jeszcze działa jeszcze dziś miał stoisko na jarmarku w Gliwicach.

[zgroza]

Czy ktoś jeszcze uważa, że w obecnej koniunkturze możliwe jest przekroczenie liczby 300 działających fizycznych browarów? Nie to że sieje defetyzm, ale przed pandemią już było to mało realne... No dobra było, ale nie ekonomicznie uzasadnione. Liczba kontraktów też rośnie i maleje, ale nie zmienia to faktu, że rynek jest wysycony (w niektórych miejscach bardziej, innych mniej) - czytaj bliski wysyceniu.

Czy masz jakiś brak na rynku, który rozwiązałaby większa ilość browarów? Brak dostępności, brak wyboru, nudę? Piw nowofalowych jest po korek, szeroko dostępnych, różnorodnych. Niech browarów będzie tyle, ile się utrzyma - czy 150, czy 650 to już mocno drugorzędne.

[e-prezes]

A na dokładkę zacytuję zdanie "Kurczenie się rynku, jakie obserwujemy w Polsce od kilku lat, przekłada się negatywnie również na jego otoczenie gospodarcze, więc jakiekolwiek działania ograniczające funkcjonowanie branży mają też swoje konsekwencje w innych sektorach – podkreśla Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie"