Pogoda dla bogaczy

[bayern71]

Jestem krzykaczem. Nawiązując do ostatniego postu Becika, odkopałem wyliczenia przytoczone przez Masona. Abstrahując, że autor pomylił się w kalkulacji (mi już przed logistyką wychodzi 3,17 PLN), moje wyliczenia są następujące.

Zakładając końcową cenę podaną na blogu 8,64 PLN autor do kalkulacji bierze wyższe wartości swoich widełek marzy hurtownika (10-15%) i sklepu (30-40%). Biorąc niższą wartość, cena końcowa spada praktycznie o całą złotówkę (prawie 12% - tak wygląda bardziej poważnie ) i wychodzi 7,69 PLN.

Zrobiłem także jeszcze "ostrzejsza" kalkulacje zakładając:
- koszt piwowara 0,25 PLN za butelkę (było 0,50 PLN)
- koszt marketingu 0,20 PLN za butelkę (było 0,40 PLN)
- koszt właściciela browaru 0,60 PLN za butelkę (było 1,20 PLN)
- marża hurtowa 10%
- marża sklepu 20%
Inne koszty zostawiłem takie same, jak na blogu. I co wyszło, końcowa cena 5,39 PLN za butelkę, czyli 3,26 PLN taniej (prawie 40%).

Czy w praktyce tak się da to nie mam pojęcia, może żaden browar nie wynajmie się tak tanio, piwowar za psi pieniądz pracować nie będzie itp.

A na jakiej podstawie zrobiłeś "ostrzejszą kalkulację". Masz jakiś wpływ na marże hurtowni i sklepu? Oraz koszt wynajęcia browaru?
Czy tylko tak sobie rozważasz?

[pioterb4]

Teraz tylko wprowadzić ostrzejszą kalkulację w życie i podziwiać

[grzeber]

A na jakiej podstawie zrobiłeś "ostrzejszą kalkulację". Masz jakiś wpływ na marże hurtowni i sklepu? Oraz koszt wynajęcia browaru?
Czy tylko tak sobie rozważasz?

Dokładnie, tak sobie rozważam. Zrobiłem to z czystej ciekawości aby zobaczyć cenę końcową.
Absolutnie zgadzam się z tym, co Zgoda napisał 3 posty temu. Jak ktoś chce kupić drogo, to grzechem byłoby mu tego nie sprzedać.

[anteks]

Co to są koszty marketingu? Piwowar też nieźle zarabia

[grzeber]

A na jakiej podstawie zrobiłeś "ostrzejszą kalkulację". Masz jakiś wpływ na marże hurtowni i sklepu? Oraz koszt wynajęcia browaru?
Czy tylko tak sobie rozważasz?

Dokładnie, tak sobie rozważam. Zrobiłem to z czystej ciekawości aby zobaczyć cenę końcową.
Absolutnie zgadzam się z tym, co Zgoda napisał 3 posty temu. Jak ktoś chce kupić drogo, to grzechem byłoby mu tego nie sprzedać.

Poza tym nawet przy mojej "ostrzejszej kalkulacji" , po stronie kontraktowca udało się ściąć tylko 45 gr. Reszta to koszty, na które nie mają oni już takiego wpływu. Dla mnie było to ciekawe, bo większość gromów o ceny idzie właśnie na kontraktowców.

[zgoda]

Co to są koszty marketingu? Piwowar też nieźle zarabia

To są pieniądze które trzeba utopić, żeby ludzie wiedzieli że jest nowe piwo i żeby chcieli je kupić, pomimo że jest kolejnym IPA i ma prawdopodobnie te same wady co inne, bo zostało zrobione w tym samym miejscu, przez tych samych ludzi i na tym samym sprzęcie. Paru blogerów musi sieknąć fotę na insta, kopyr i jakiś mniejszy vloger ma pocmokać, generalnie na kaźdego trzeba parę groszy zmarnować. Do tego jeszcze premiera w jednym z 3 "default cities" - Warszawa, Kraków, Wrocław, jednak z naciskiem na Warszawę, bo w Warszawie mieszka Docent.

Ten cały biznes to jest głównie marketing, a piwo się stosunkowo mało w tym wszystkim liczy (tu zakląłem szpetnie).

[anteks]

Ostatnio wyciekł cennik blogerek modowych może ....
A jeśli taki bloger jest powiązany z browarem to będzie taniej?

[grzeber]

Ostatnio wyciekł cennik blogerek modowych może ....
A jeśli taki bloger jest powiązany z browarem to będzie taniej?

Coś w stylu: Promocja, w pakiecie taniej?

"Kontraktując moce produkcyjne w browarze restauracyjnym, możesz mieć usługi promocyjne powiązanego z nim blogera ze zniżką 50%. Dzięki temu zachowując cenę 10 PLN za butelkę piwa w sklepie specjalistycznym zarabiasz jeszcze więcej."

[yoda79]

To są pieniądze które trzeba utopić, żeby ludzie wiedzieli że jest nowe piwo i żeby chcieli je kupić, pomimo że jest kolejnym IPA i ma prawdopodobnie te same wady co inne, bo zostało zrobione w tym samym miejscu, przez tych samych ludzi i na tym samym sprzęcie. Paru blogerów musi sieknąć fotę na insta, kopyr i jakiś mniejszy vloger ma pocmokać, generalnie na kaźdego trzeba parę groszy zmarnować. Do tego jeszcze premiera w jednym z 3 "default cities" - Warszawa, Kraków, Wrocław, jednak z naciskiem na Warszawę, bo w Warszawie mieszka Docent.

Ten cały biznes to jest głównie marketing, a piwo się stosunkowo mało w tym wszystkim liczy (tu zakląłem szpetnie).

Po przeczytaniu tego uśmiech na twarzy jak po komedii z Fernandelem
Swoją drogą liczę Zgoda na to, że pod Wileniakiem trochę taniej (bez akcyzy) puścisz swoje wyroby

[kkemot]

I co, sklep z piwem rzemieślniczymi ma takie możliwości, żeby sprzedawać w takiej samej cenie co jedna z największych sieciówek w Europie? Sieciówki są w stanie sprzedawać towar po cenie niższej niż cena hurtowa tych artykułów w hurtowni dla pojedynczych sklepów. Już pisałeś o AIPIe i IPIe kontraktowca po 4 zł. Można? Można, jak sklep ma tego dwie skrzynki za darmo i nawet sprzedając ze 100-ą % marżą wystawia cenę 4 zł. Mogli te piwa, jak dostali za darmo wystawić nawet po 2zł i też by zarobili. Ten wątek jest pełen nieścisłości, niewiedzy i głupoty ekonomicznej jeśli chodzi np. o nierozróżnianie możliwości handlu jednego sklepu i sieciówek. Duże sieciówki mogą też wyeliminować takich pośredników jak hurtownie i transport, same mogą kupować bezpośrednio od producenta na preferencyjnych, niedostępnych dla innych warunkach wykorzystując własny transport. Sieciówka w takiej sytuacji może więcej zarobić na danym piwie sprzedając je za np 7 zł niż pojedyńczy sklep sprzedając je za np 9.

Sam nie masz wiedzy. Popatrz sobie na naklejki na piwach sprowadzanych w tesco, kerfurze, leklerku i innych takich- wszędzie dystrybutorem jest kraina piwa. Czyli nie ma żadnego omijania hurtowni, własnego transportu itp. Ilości jakie biorą duże sklepy też nie są zawrotne. Na koncerniakach mogą coś ugrać, piwa zagranicznego i krajowego biorą podobnie jak większe sklepy specjalistyczne.
Jak pisałem problemem są też sklepy, które też biorą udział w zawyżaniu ceny. No cóż, nie ma co ich hejtować, z tego mają pieniądze, ale ja po prostu do takich sklepów nie chodzę. Jak widzę, że właściciel kupuje piwo 2 razy taniej to niech sobie sam pije. Ja się nie zgadzam na taki układ.

BTW zauważ, że coraz więcej sklepów wyprzedaje piwa po 50% ceny regularnej, ponieważ nie idzie już im wszystkiego sprzedać. Ciekawe, może w końcu rynek się przepełni?

Czy w praktyce tak się da to nie mam pojęcia, może żaden browar nie wynajmie się tak tanio, piwowar za psi pieniądz pracować nie będzie itp.

Wiadomo, trzeba ponarzekać, zaraz powstanie wątek, aby zrobić zrzutkę, bo taka bieda jest

To są pieniądze które trzeba utopić, żeby ludzie wiedzieli że jest nowe piwo i żeby chcieli je kupić, pomimo że jest kolejnym IPA i ma prawdopodobnie te same wady co inne, bo zostało zrobione w tym samym miejscu, przez tych samych ludzi i na tym samym sprzęcie. Paru blogerów musi sieknąć fotę na insta, kopyr i jakiś mniejszy vloger ma pocmokać, generalnie na kaźdego trzeba parę groszy zmarnować. Do tego jeszcze premiera w jednym z 3 "default cities" - Warszawa, Kraków, Wrocław, jednak z naciskiem na Warszawę, bo w Warszawie mieszka Docent.

Ten cały biznes to jest głównie marketing, a piwo się stosunkowo mało w tym wszystkim liczy (tu zakląłem szpetnie).

Jakoś sporo premier jest we Wrocku
Ale nie ma co się oszukiwać, że sporo ocen wynika ze sponsoringu.

Ostatnio wyciekł cennik blogerek modowych może ....
A jeśli taki bloger jest powiązany z browarem to będzie taniej?

Przesrane

[Pancernik]

Do tego jeszcze premiera w jednym z 3 "default cities" - Warszawa, Kraków, Wrocław, jednak z naciskiem na Warszawę, bo w Warszawie mieszka Docent.

Może taniej wyjdzie wywozić docenta raz na jakiś czas np. do Siedlec albo innego Sochaczewa...?

[docent]

Może taniej wyjdzie wywozić docenta raz na jakiś czas np. do Siedlec albo innego Sochaczewa...?

No tak, ale wtedy wszystko musiałbym sam wypić Ale bez paniki, ostatnio premierę zorganizowano w Bydgoszczy, co to niby piwną pustynią jest.

[pioterb4]

No tak, ale wtedy wszystko musiałbym sam wypić Ale bez paniki, ostatnio premierę zorganizowano w Bydgoszczy, co to niby piwną pustynią jest.

Druga będzie w czwartek, browaru Brodacz.

[becik]

I co,(...)

I nic, bo co mnie obchodzi droga piwa od producenta do klienta? Tylko taka, po której dane piwo mogę kupić 2, a nawet 3 zł taniej. Kto chce dorabiać pośredników niech to robi, ja nie chcę i nie muszę.

Zrobiłem także jeszcze "ostrzejsza" kalkulacje zakładając:
- koszt marketingu 0,20 PLN za butelkę (było 0,40 PLN)

Grzeber, jak marketing masz na myśli w przypadku browarów rzemieślniczych? Info na Facebooku? Bo chyba nie reklamy w prasie czy bannerach na ulicy? No chyba, że darmowe gadgety dla wybranych w postaci piw, koszulek czy szkieł?


Kolejnym, moim zdaniem przejawem chęci szybkiego zarobku na piwie rzemieślniczym, i to nie przez pośredników ale przez sam quasi-browar to sprzedawanie półproduktu w postaci "piwa nie do końca uwarzonego" jako ciekawostkę

[zebediach]

... sprzedawanie półproduktu w postaci "piwa nie do końca uwarzonego" jako ciekawostkę

A co to takiego? Pierwsze słyszę o czymś takim. Poproszę o informację cobym mógł to omijać jak dotrze do Olkusza.