Tweet
Nie mam już tej etykiety. Nie robiłem notatek z ety.
-
-
Bo w takim przypadku trzeba by u źródła, czyli co autor-browar miał na myśli, bo jeśli jest strona, to tam na pewno coś jest, prawda, kłamstwo, ale zawsze.Mały porterek-przyjaciel nerekComment
-
Lwowski to ranga GIP lub tych mocniejszych koźlaków.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Dukat_WSI Wyświetlenie odpowiedzi
Mnie nie urzekł (choć był kilka dni przed terminem) i za karę poszedł się przeleżakować jeszcze z rok do piwnicy. Chociaż raczej za wiele mu to nie pomoże.
Moim zdaniem za 4,50zł lepiej kupić coś polskiegoComment
-
dlugas, z ust mi wyjąłeś trafne określenie - "mocniejsze koźlaki"! Trafnie oddaje naturę wielu polskich porterów! W pytę!
Niemniej jednak szukam odmiany, niekoniecznie po cenie zachodniego kraftu.
Comment
-
Zależy czego się szuka. Tych szwedzkich nie przypominam sobie, bym pił. Bałtyckie z "Pribałtyki", Białorusi i Rosji są różne. Jedne lepsze, inne gorsze. Niektóre mocno już osłabiono i odbarwiono na przestrzeni czasu i więcej mają z koźlaków niż z porterów, ale wszystkie, które piłem były dolnej fermentacji.Last edited by e-prezes; 2015-06-15, 19:56.Comment
-
Z Żywca to jest porter beskidzki.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Dukat_WSI Wyświetlenie odpowiedziA co powiesz o tym, że w Żywcu jeszcze na początku XX w. robiono porter bałtycki na drożdżach górnej fermentacji?Comment
-
Zgoda. I tak też robię stawiając na komesa, okocimski lub żywiecki(ranga cenowa). Kolega jednakowoż rozpytywał się o inne, a ten jest względnie dostępny, niedrogi i wciąż bardziej obcy, zatem polecam. Nawet nie chodzi o wysublimowany smak a o materiał porównawczy. Polska dobrymi porterami bałtyckimi stoi i nie ma powodu żeby szukać innych, ale z ciekawości warto...Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dlugas Wyświetlenie odpowiedziComment
-
Porter Limfjordzki jest pełnokrwistym, dolnofermentacyjnym porterem bałtyckim, nawet jeśli geograficznie mu bliżej Morza Północnego. Poza tym nie ma nic współnego z piwną rewolucją, to piwo z tradycją. Proszę nie szerzyć potwarzy!Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Mason Wyświetlenie odpowiedziLast edited by zgroza; 2015-06-15, 23:49.Lotna ekspozytura browaru
Też Was kocham.Comment
-
Skoro to temat o porterach bałtyckich, to mam pytanie. Leżakuję owe portery bałtyckie i RISy w szafce w mieszkaniu w bloku, gdzie temperatura w lecie dochodzi do dużych wartości. I tutaj pytanie, czy takie warunku negatywnie wpłyną na piwa ? czy raczej się nie przejmować ?
Last edited by jawlo; 2015-06-17, 20:39.Comment
-
Oj takie ciepłe warunki na 99% wpłyną i to nie do końca pozytywnie.
Gugle i czytamy
itp. itd.
idealnie to coś pomiędzy 8C a 12C
Nie pamiętam tych widełek. Ale trzymanie w lodówce rok czy w ciepłej szafce może spowodować różne zmiany.
Znajdź kumpla lub kogoś z rodziny z piwnicą lub czymś podobnym i tam wsadź na zapomnienie spory kartonik piw :]
pozdrawiamComment
-
Ja mam w szafce aktualnie 25.5, napisane w każdym z tych linków, że to okolice 'bezpiecznego maksimum'... więc stoją.Comment
-
25.5 C to nie mało
Ja tam wolę uważać, bo jak mi się "skasztanią" moje zapasy to nie dość, że będzie żałoba narodowa plus (a dokładnie minus) kilka zł w plecy, to szkoda po prostu setki dobrego piwa.
Zawsze możesz zrobić tak, że jedna butelka z tej samej warki do szafki 25C a inne w chłodniejsze miejsce
Za rok wypij i masz rezultat
Przyjemne z pożytecznym :]Comment
-
Generalnie tak jak z piwniczkami do leżakowania win. Jak się ich nie ma (nie ma na to warunków) to nie ma sensu leżakować.Comment
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dlugas Wyświetlenie odpowiedziOj takie ciepłe warunki na 99% wpłyną i to nie do końca pozytywnie.
Gugle i czytamy
itp. itd.
idealnie to coś pomiędzy 8C a 12C
Nie pamiętam tych widełek. Ale trzymanie w lodówce rok czy w ciepłej szafce może spowodować różne zmiany.
Znajdź kumpla lub kogoś z rodziny z piwnicą lub czymś podobnym i tam wsadź na zapomnienie spory kartonik piw :]
pozdrawiam
dzięki za odpowiedź poszperałem w domu i znalazłem dwa stare lodówko-pojemniki trzymające temperaturę, a do tego kilka wkładów. Przetestowałem i temperatura utrzymuje się w graniach 10-15 stopni. Jedyny minus to taki, że codziennie muszę wkłady wyjmować i zamrażać przez kilka godzin.
Comment
-
No to zjechałem do niecałych 23 :P W zimie pewno poniżej 20 uda się osiągnąć, ale kto wie ile z tego ją przetrwaPierwotnie zamieszczone przez Użytkownika dlugas Wyświetlenie odpowiedzi
Comment
Comment