O leżakowaniu nie tylko porterów

[tristan_tzara]

Abt to skrót od czego?

Chyba niczego. To inna nazwa dla quadrupla

[Petitpierre]

od Abbot, czyli opat, tak się kiedyś nazywało najlepsze Westvleteren (teraz nr 12), dosłownie chodzi o piwo warzone pierwotnie dla opata czyli szefa opactwa. Ponieważ licencja poszła do browaru St. Bernardus w 1945, tak narodził się St. Bernardus Abt, który początkowo był tożsamy z Westvleteren 12.

[Dukat_WSI]

Zakupiłem Leffe Royale 0,75l z korkiem, w promocji. Zobaczymy, co z tego wyjdzie.

[jakub_kubek]

Trafił mi się Porter Bałtycki z Hausta. Ma bardzo krótka data ważności (bo jest niepasteryzowany). No i własnie zastanawiam się czy taki porter nadaje się do leżakowania jak inne pasteryzowane czy nie ???

[metalsrem]

Trafił mi się Porter Bałtycki z Hausta. Ma bardzo krótka data ważności (bo jest niepasteryzowany). No i własnie zastanawiam się czy taki porter nadaje się do leżakowania jak inne pasteryzowane czy nie ???

Leżakowalem jakiś czas temu porter z browaru Słociak też niepasteryzowany świeży egzemplarz był ok natomiast w piwnicy po ok roku był już kwas. Nie wiem czy to wina akurat tego porteru czy niepasteryzacji, choć podobno zdarzały się kwaśne egzemplarze nawet wtedy gdy ten porter był w miarę świeży. Tak więc moje doświadczenie z leżakowaniem takich piw nie jest dobre ale to z Hausta może zachować się inaczej.

[baroN1]

wg mnie potencjalne ryzyko jest zbyt duze. Jak nie szkoda kasy to mozna butelke wrzucic w bezpieczne miejsce.

[jakub_kubek]

wg mnie potencjalne ryzyko jest zbyt duze. Jak nie szkoda kasy to mozna butelke wrzucic w bezpieczne miejsce.

No trochę szkoda ;-)