PTC: Portery lista

[Mastermind1]

Dlugas, Argusa Portera celowo pomijasz jako już niedostępnego w sprzedaży?

[dlugas]

Się zapomniało :]


LISTA PORTERÓW BAŁTYCKICH - stan na SIERPIEŃ 2014

POLSKIE:
1. Zamkowy, Żywiec Porter 22 BLG - butelka 0,5l i 0,33l
2. Łódzkie, Porter 22 BLG - puszka 0,5l
3. Sulimar, Cornelius Baltic Porter 22 BLG - butelka 0,5l
4. Ciechan, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
5. Amber, Grand Imperial Porter / Grand Imperial Porter Chili 18,1 BLG - butelka 0,5l
6. Okocim, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
7. BOSS, Black Boss Porter/Witnicki Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
9. Fortuna, Komes Porter - 21 BLG - butelka 0,5l
10. Kormoran, Porter warmiński 21 BLG - butelka 0,5l
11. Lwówek, Lwówek Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
12. Krajan, Porter / Kujawskie Porter 18,1 BLG - butelka 0,3l i 0,5l (Krajan Porter dostępny w sprzedaży, Kujawskie Porter na stronie browaru " już wkrótce w sprzedaży!!!")


13. Słociak, Porter Festiwalowy 21 BLG - butelka 0,33l (dostępny tylko na miejscu)
14. Browar Restauracyjny "Wrzos" z Ustronia, Wrzos Porter, BLG 23,5 Dostępny w wersji lanej i butelkowej 0,5l
15. Kaszëbskô Kóruna, Porter Kaszubski BLG 22 - butelka 1l.

dostępne okazjonalnie
16. Browar na Jurze, [Pinta] Imperator Bałtycki 24,7 BLG - butelka 0,33l
17. Ciechan, Grudniowy Porter 22 BLG - butelka 1l
18. Czenstochovia, Świąteczny Porter Bałtycki BLG 22 (warzone raz do roku) Dostępny w wersji lanej i butelkowej?
19. Amber, Argus Porter Czarny BLG 18,1 - butelka 0,5l (aktualnie niedostępny w sprzedaży - sieć LIDL)


"NIEPOLSKIE": (w realizacji)

1.Pardubicky, Pardubický Porter BLG 19 - butelka 0,33l
2.Lwiwśka, Lwiwśke Porter BLG 20 - butelka 0,5l


coś jeszcze?

[Brat_Piwny]

Poz. 12 Kujawskie Porter już dostępne, mimo iż na stronie browaru nadal informacja " już wkrótce w sprzedaży!!!"

[dlugas]

LISTA PORTERÓW BAŁTYCKICH - stan na WRZESIEŃ 2014

POLSKIE:
1. Zamkowy, Żywiec Porter 22 BLG - butelka 0,5l i 0,33l
2. Łódzkie, Porter 22 BLG - puszka 0,5l
3. Sulimar, Cornelius Baltic Porter 22 BLG - butelka 0,5l
4. Ciechan, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
5. Amber, Grand Imperial Porter / Grand Imperial Porter Chili 18,1 BLG - butelka 0,5l
6. Okocim, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
7. BOSS, Black Boss Porter/Witnicki Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
9. Fortuna, Komes Porter - 21 BLG - butelka 0,5l
10. Kormoran, Porter warmiński 21 BLG - butelka 0,5l
11. Lwówek, Lwówek Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
12. Krajan, Porter / Kujawskie Porter 18,1 BLG - butelka 0,3l i 0,5l


13. Racibórz, Porter 22 BLG - (za niedługo w sprzedaży)
14. Słociak, Porter Festiwalowy 21 BLG - butelka 0,33l (dostępny tylko na miejscu)
15. Browar Restauracyjny "Wrzos" z Ustronia, Wrzos Porter, BLG 23,5 Dostępny w wersji lanej i butelkowej 0,5l
16. Kaszëbskô Kóruna, Porter Kaszubski BLG 22 - butelka 1l.


dostępne okazjonalnie
17. Browar na Jurze, [Pinta] Imperator Bałtycki 24,7 BLG - butelka 0,33l
18. Ciechan, Grudniowy Porter 22 BLG - butelka 1l
19. Czenstochovia, Świąteczny Porter Bałtycki BLG 22 (warzone raz do roku) Dostępny w wersji lanej i butelkowej?
20. Amber, Argus Porter Czarny BLG 18,1 - butelka 0,5l (aktualnie niedostępny w sprzedaży - sieć LIDL)


"NIEPOLSKIE": (w realizacji)

1.Pardubicky, Pardubický Porter BLG 19 - butelka 0,33l
2.Lwiwśka, Lwiwśke Porter BLG 20 - butelka 0,5l


coś jeszcze?

[krew]

W Widawie uwarzono wędzony porter bałtycki: https://www.facebook.com/BrowarWidaw...45713522168761

[beerek62]

Byłem w ubiegłym tygodniu w Szymbarku i portera nie było. Pani w browarze powiedziała, że jest on robiony tylko okazjonalnie i będzie chyba w okolicach grudnia.

[dlugas]

LISTA PORTERÓW BAŁTYCKICH - stan na WRZESIEŃ 2014

POLSKIE:
1. Zamkowy, Żywiec Porter 22 BLG - butelka 0,5l i 0,33l
2. Łódzkie, Porter 22 BLG - puszka 0,5l
3. Sulimar, Cornelius Baltic Porter 22 BLG - butelka 0,5l
4. Ciechan, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
5. Amber, Grand Imperial Porter / Grand Imperial Porter Chili 18,1 BLG - butelka 0,5l
6. Okocim, Porter 22 BLG - butelka 0,5l
7. BOSS, Black Boss Porter/Witnicki Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
9. Fortuna, Komes Porter - 21 BLG - butelka 0,5l
10. Kormoran, Porter warmiński 21 BLG - butelka 0,5l
11. Lwówek, Lwówek Porter 18,1 BLG - butelka 0,5l
12. Krajan, Porter / Kujawskie Porter 18,1 BLG - butelka 0,3l i 0,5l


13. Racibórz, Porter 22 BLG - (w sprzedaży za kilka tygodni)
14. Słociak, Porter Festiwalowy 21 BLG - butelka 0,33l (dostępny tylko na miejscu)
15. Browar Restauracyjny "Wrzos" z Ustronia, Wrzos Porter, BLG 23,5 Dostępny w wersji lanej i butelkowej 0,5l

dostępne okazjonalnie
16. Kaszëbskô Kóruna, Porter Kaszubski BLG 22 - butelka 1l, dostępny okazjonalnie ok. grudnia
17. Browar na Jurze, [Pinta] Imperator Bałtycki 24,7 BLG - butelka 0,33l
18. Ciechan, Grudniowy Porter 22 BLG - butelka 1l
19. Czenstochovia, Świąteczny Porter Bałtycki BLG 22 lany?, butelka?
20. Amber, Argus Porter Czarny BLG 18,1 - butelka 0,5l (aktualnie niedostępny w sprzedaży - sieć LIDL)
21. Browar Widawa Porter wędzony BLG 18? ?- lane?, butelka 0,33l?-będzie dostępny początkiem grudnia 2014


"NIEPOLSKIE": (w realizacji)

1.Pardubicky, Pardubický Porter BLG 19 - butelka 0,33l i 0,5l
2.Lwiwśka, Lwiwśke Porter BLG 20 - butelka 0,5l


coś jeszcze?

[szczawik]

Jakiś czas temu piłem białoruskie Aliwaryja porter, nie wiem czy jeszcze to warzą, ale pewnie tak, był słabszy od naszych porterów, jakoś 16-18 ekstraktu i ok. 7 % alko, ale moim zdaniem to mimo wszystko porter bałtycki.

[cielak]

Podobno Perła zrobiła już portera. Lany chyba w Zwierzyńcu.

[e-prezes]

Jakiś czas temu piłem białoruskie Aliwaryja porter, nie wiem czy jeszcze to warzą, ale pewnie tak, był słabszy od naszych porterów, jakoś 16-18 ekstraktu i ok. 7 % alko, ale moim zdaniem to mimo wszystko porter bałtycki.

Wszystkie BY portery zdecydowanie odbiegają od naszych wyobrażeń o tym piwie. Zarówno oragnaleptycznie jak technologicznie. Aliwarija akurat warzy najsmaczniejszego, choć do wzorca mu dużo brakuje.

[szczawik]

Wszystkie BY portery zdecydowanie odbiegają od naszych wyobrażeń o tym piwie. Zarówno oragnaleptycznie jak technologicznie. Aliwarija akurat warzy najsmaczniejszego, choć do wzorca mu dużo brakuje.

Sprawa jest dyskusyjna, zależy od tego co uznamy za porter bałtycki. Wg bjcp już piwa o tej mocy to porteru bałyckie, ale bjcp to bjcp, znają się na ale, zwłaszcza amerykańskich, na naszych piwach średnio. Nigdy nie interesowałem się tematem na tyle, żeby się wypowiadać, ale skoro piwo jest ciemne, mocne, palone ale i owocowe, ma to 16 st. ekstraktu, no i pochodzi z kraju (prawie) z basenu morza bałtyckiego, to ja bym go nazwał jednak porterem bałtyckim.

Dlaczego technologicznie białoruskie portery tak się różnią od naszych? Nie leżakują tak długo czy co? Bo tradycyjnie porter bałtycki był, o ile się nie mylę, taką lagerową wersją imperial stoutu, tak? Ale nie ma chyba jakichś sztywnych widełek, ile musi mieć dane piwo, aby można je nazwać porterem bałtyckim?

[szczawik]

Dodam jeszcze, że niecałe 2 lata temu zimową porą poznańska Brovaria uwarzyła niezły porter, o ekstrakcie 21 st., nawet napisałem o nim kilka słów - http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=101119, ale nie wiem czy jeszcze późnej go warzyli i czy mają go w planach.

[kishar]

Podobno Perła zrobiła już portera. Lany chyba w Zwierzyńcu.

Ma być dostępny za jakiś czas w Perłowej Pijalni.

[e-prezes]

Sprawa jest dyskusyjna, zależy od tego co uznamy za porter bałtycki. Wg bjcp już piwa o tej mocy to porteru bałyckie, ale bjcp to bjcp, znają się na ale, zwłaszcza amerykańskich, na naszych piwach średnio. Nigdy nie interesowałem się tematem na tyle, żeby się wypowiadać, ale skoro piwo jest ciemne, mocne, palone ale i owocowe, ma to 16 st. ekstraktu, no i pochodzi z kraju (prawie) z basenu morza bałtyckiego, to ja bym go nazwał jednak porterem bałtyckim.

Dlaczego technologicznie białoruskie portery tak się różnią od naszych? Nie leżakują tak długo czy co? Bo tradycyjnie porter bałtycki był, o ile się nie mylę, taką lagerową wersją imperial stoutu, tak? Ale nie ma chyba jakichś sztywnych widełek, ile musi mieć dane piwo, aby można je nazwać porterem bałtyckim?

Oczywiście nasze też się różnią między sobą, ale te białoruskie które miałem okazję spróbować są jaśniejsze, mocniej odfermentowane przy z roku na rok zmniejszającym się balingu. Tam wali się cukier. Moim zdaniem w degustacji z polskimi wzorcami wypadają słabo.

[szczawik]

Moim zdaniem w degustacji z polskimi wzorcami wypadają słabo.

Zapewne masz racje, tylko to chyba jeszcze nie powód, żeby nie nazywać ich porterami bałtyckimi. Nasze pożałowania godne lagery też są słabe, ale nie można odmówić im bycia premium lagerami, podobnie jak niektórym kiepskim, zajeżdżającym diacetylem i żalazem czeskim pilsom nie można odmówić bycia czeskimi pilsami.

Natomiast sukcesywne zmniejszanie ekstraktu i dosypywanie cukru to trochę inna rzecz, faktycznie mogąca być podstawą do 'dyskwalifikacji' tych piw jako porterów bałtyckich.