Jedzenie słodu

[sharki]

Witam.

Na festiwalu przy którymś stoisku były rozsypane różne słody, aby sobie przetestować różnice w smaku.
I tu moje pytanie - czy można zastosować słód jako zagrychę do piwa, czy w większej ilości jest ciężko strawny?

Pozdrawiam

P.S. To chyba mój pierwszy post na tym forum (więc dlatego jest w formie takiego głupiego pytania ), także witam się ze wszystkimi i dzięki za to że dzielicie się swoją wiedzą.

[Cooper]

Jak mówi stare mongolskie powiedzenie Jeść można wszystko, byle by nie mlaskać.

[darekd]

W Czechach spotkałem się z próbkami słodu z solą lub pikantnej papryki. Większej ilości nie da się tego zjeść, tak samo jak ziarna. Interesu z tego nie będzie.

[Jimmy_jb]

Raczej w browarach restauracyjnych robi się jakieś cuda z młóta: ciasteczka, placki itp.

[dadek]

W PiwPaw można sobie pochrupać słód prażony na oliwie (jakiejś specjalnej ale zapomniałem nazwy) i solony - bardzo fajna przegryzka. I do tego za darmo:P.

[bzium1986]

słód to w większości cukier (skrobia), trochę białka i celulozy. Niechybnie, nie jest ciężkostrawne, ma raczej wysoki indeks, no i jest całkiem "zdrowy" dla jelit.
Niechybnie można spożywać, aczkolwiek trudno zjeść tego więcej niż garść, mulące i łuska drapie w gardło.

[Krzysiu]

Znacznie lepszy jest po przerobieniu za pomocą drożdży.

[e-prezes]

Komercyjnie najczęściej jest przerabiany na paszę na bydła.

A wracając do meritum... jedz i opisuj doznania. To będzie coś czego nie ma. U nas...

[Krzysiu]

Komercyjnie najczęściej jest przerabiany na paszę na bydła.

Jęczmień, nie słód.