Zamknięte browary "rewolucji kraftowej" - lista

[Cooper]

Chyba nie ma takiego tematu ale jednak jeśli jest to proszę o usunięcie mojego wątku albo połączenie z istniejącym.

Chodzi o browary, czy to restauracyjne czy rzemieślnicze jakie upadły już po wybuchu tzw rewolucji kraftowej w naszym kraju. Trudno dokładnie wydatować kiedy taka rewolucja wybuchła ale generalizując przyjmijmy że po 2005 roku.
Nie piszmy tu o browarach koncernowych, browarach średnich czy browarach małych nawet takich powstałych w latach 1991-2000/2004.

Ja na szybko z głowy to na pewno wiem o:

restauracyjne

- Kameralna w Warszawie (chyba wiosną 2014)
- Zamość
- Haust w Zielonej Górze
- Grill de Brasil w Łodzi
- Bierhalle w Warszawie-Wilanowie (maj 2019)

nie wiem czy po przerwie reaktywował się Spiż w Katowicach

rzemieślnicze

- Bocian w Kałuszynie (jakoś na początku 2018)
- Relakspol w Krakowie (chyba już po 2005 to było)


Jeśli browar zmienia jedynie nazwę/właściciela ale nawet z jakąś tam przerwą funkcjonuje dalej to o takich nie wspominajmy. Chodzi o takie przypadki jak lubelskie Bierhalle/Alan Hugs czy Bierhalle z Nowego Sącza. Podobno wilanowskie Bierhalle ma nadal warzyć piwo pod nową nazwą ale na chwilę obecną nie ma tam z tego co wiem żadnej działalności o warzeniu nie mówiąc.

[becik]

Rzeszów - Sprawiedliwość

Relakspolu bym tu nie liczył

[Ahumba]

Browar Ustka

[becik]

Browar Ustka

a on w ogóle działał?

[e-prezes]

Relakspol 2008 rok, ale on tu nie pasuje.

[Cooper]

No w sumie racja. To był browar powstały w latach 90. długo przed rewolucją. Bardziej na zasadzie początków wolnego rynku i produkcji tradycyjnych piw typu pils czy piwa mocne.
Gdyby ktoś pociagnął wątek w postaci jakiejś listy to też proszę o Relakspolu nie wspominać.

[Cooper]

Rzeszów - Sprawiedliwość

Dżizas. Ja o nim usłyszałem może z rok temu jako kolejny rzeszowski browar a tu już zamknięty ? Chyba obok Bociana jeden z niechlubnych rekordzistów krótkotrwałości. Może jednak chodzi jedynie o zmianę nazwy/właściciela ? Jeśli tak to nie kwalfikuje się do zamkniętych.

[Prusak]

a on w ogóle działał?

Działał.
Z rzemieślniczych: Konstancin.

[Cooper]

Konstancin to taki sam browar jak Relakspol i dziesiątki innych z tamtej dekady. Powstał we wczesnych latach 90 i nie warzył żadnych "rewolucyjnych" piw

[Prusak]

Jak to nie warzył? Żytnie w polskich warunkach było "rewolucyjne".

[jacekwerner]

Rzeszowska Sprawiedliwość w kontekście "rewolucji kraftowej" to duuuuże nadużycie

[Pendragon]

Wszystko jest na Piwnej Mapie Polski.
Możecie sobie przepisać

[e-prezes]

Spora część tych restauracyjnych ma mało wspólnego z tytułową rewolucją. To zwykły biznes.

[zgroza]

Rewolucyjne, a nie kraftowe. Czyli wszystkie otwarte pod debiucie Pinty, ewentualnie wszystkie po debiucie obecnego designu etykiety Pinty Czyli Konstancin i Relakspol nie.

[e-prezes]

Czy zatem mamy na myśli każdy browar od przyjętej umownie daty czy tylko browary rzemieślniczy? Jestem w stanie przełknąć kwestię tej umownej daty, bo patrząc po statystyce otwieranych nowych browarów 2011 jest przełomowy dużo bardziej niż 2005.