Polskie piwa do 5,5%

[żąleną]

Mam takie pytanie do uczestników forum, którzy zorientowani są w sytuacji na polskim rynku piwnym: dlaczego polskie piwa do 5,5% vol. to zwykle (zawsze?) dziesiątki? Co sprawia, że nie ma dwunastek do 5,5%? A może są, tylko niedokładnie patrzę, albo nie da się ich dorwać w Warszawie?

Będę wdzięczny za rozwikłanie tej zagadki.

[szostak]

Bo u nas, jak przystało na naród pijaczków, podaje się maksymalną (czyli być może nigdy nie osiąganą) zawartość alkoholu. A w krajach normalnych, jak Niemcy czy Czechy, podaje się zawartość średnią lub minimalną.

[ART]

z tymi pijaczkami to przesadzasz, ale żeby wilk był syty i owca cała, to powinno się zmieszczać widełki od xx % do xx %. co prawda zawartość alkoholu może być superdokładna w piwach fabrycznych i stale taka sama, jednak piwa warzone tradycyjnie ulegają pewnym wahaniom (co jest moim zdaniem korzystne).

[szostak]

Owszem, może przesadzam, ale przyznasz, że chyba tylko u nas podaje sie maksymalną zawartość alkoholu. A widełki od - do byłyby dobre.

[yendras]

Ten problem chyba już pojawiał się na forum. Rzeczywiście teraz wszyscy podają maksymalną zawartość alku mierzoną objętościowo. Pewnie ta sama, wspomniana przez Żą "dziesiątka" mogłaby mieć równocześnie zaw. alk. min. 4 % wag., a "dwunastka" - 4,5. Pamiętam czasy, kiedy piwa o ekstrakcie 12 - 12,5 Blg miały woltaż rzędu 4,2 - 4,5 %. 5% to była rzadkość osiągana jedynie przez "czternastki". Dlatego też teraz zwracam uwagę przede wszystkim na ekstrakt, a dopiero potem na zmanipulowaną zawartość alkoholu.

[żąleną]

Ale na piwach sprowadzanych do Polski jest nalepka (bądź też polskojęzyczna etykietka), na której widnieją wskazania zgodne z naszymi normami. I te zagraniczne dwunastki mają zwykle nie więcej niż 5% objętościowo. Nawet biorąc pod uwagę rozbieżność min/max, to i tak nie ma chyba w Polsce dwunastki o takim voltażu.

[yendras]

Hmmm... Podejrzana sprawa.
A swoją drogą to spotkałem się z krytycznymi uwagami Anglika i Włocha na temat zbyt wysokiej mocy polskich piw i niedostępności - szczególnie w knajpach - piw lekkich.

[żąleną]

Właśnie spojrzałem na etykietkę Samsona i co widzę? Po czesku napisane, że 4,9% objętościowo, a po polsku do 6,0% objętościowo! No chyba margines błędu nie wynosi jednej piątej wartości całości!!

[yendras]

Żą, ta dyskusja może wyjaśni Ci więcej.

[żąleną]

Dzięki, już tam zajrzałem i zadałem odpowiednie pytanie.

[lepek]

mysle ze te sztuczne podbijanie woltarzu jest zwiazane z podatkami.piwo w polsce jest coraz drozsze i browary aby nie tracic klijenteli robia coraz mocniejsze pio.przed laty gdy jeszcze mieszkalem w polsce taki BOSMAN (czerwony full)mial jakies 4,8 % (dokladnie nie pamietam ale w zadnym razie nie bylo to 5%)teraz jak sie nie myle ten sam bosman ma cos ok 6%.strzele sobie 4 piwka i juz mam ostro w czubie,podczas gdy u mnie w domu jestem w stanie bez wiekszego uszczerbku w postrzeganiu swiata ,wypic 6-7 browarkow(co bardzo irytuje moja zone ale to inny temat...)
ale najwiekszym paskuctwem sa tak zwane piwa mocne!to moze sprzedawac "normalne"piwo(4,5-4,8 %)z mala flaszka wodki-kto zechce niech sobie mixa robi...

[Simon]

W Polsce rozgorzała niebezpieczna wojna cenowa.
Jeszcze rok temu piwo w puszce poniżej 2 zł było zjawiskiem rzadkim. Teraz mnóstwo Fasbergów, Goolmanów, Premium'ów, Wojaków itp itd. Niestety, więksość tych piw to 10 - tki i poniżej...
Ekonomia jest nieubłagana. Puszka wraz z zamknieciem kosztuje około 43 groszy, produkt do 20 groszy, a akcyza waha się od dwudziestu kilku do czterdziestu kilku zależnie od ekstraktu. Do tego trzeba dodać promocje dla dystrybutora, dla detalisty... \
Żeby coś zarobić trzeba zmniejszać Blg...ukrywając to jak najbardziej, uwidaczniając bardziej zawartość alkoholu ( i gdzieś tam małymi literkami dopisując "do" = max ).
Bo zawartość alkoholu jest w Polsce baaaardzo ważna, zwłaszcza w segmencie piw cenowych.

[żąleną]

A ja akurat lubię polskie dziesiątki. Ich smak jest dla mnie bardziej konkretny - w tym sensie, że nie kłóci się kilka posmaków, a wybija się to co najlepsze, czyli chmiel i goryczka.