Saison w Polsce

[zasada]

I stało się.W social mediach PSPD pojawił się taki wpis:

"Halo, halo! Ogłaszamy, że decyzją członków PSPD, Piwnym Stylem Roku 2022 zostaje SAISON. W wewnętrznym głosowaniu nie dał on szans innym ciekawym stylom takim jak Bitter czy Irish Stout.
Co to oznacza w praktyce? Przez cały rok prowadzić będziemy akcje mające na celu popularyzację i edukację na temat tego stylu. Planujemy szereg materiałów, które pomogą wam poznać charakterystyczne cechy saisona. Poznacie tajniki warzenia od najlepszych piwowarów. Będziecie mieli okazję wystawić piwo w konkursach piw domowych. Nie zabraknie także rozważań na temat różnych wariacji.
Śledźcie nasze social media oraz Workplace po więcej informacji".

Pod wpisem zapytałem, czy biorąc pod uwagę brak tradycji oraz niską obecność stylu na rynku, oznacza to współpracę z Belgią. Bardzo chętnie poznam odpowiedź.

[darekd]

I stało się.W social mediach PSPD pojawił się taki wpis:

Pod wpisem zapytałem, czy biorąc pod uwagę brak tradycji oraz niską obecność stylu na rynku, oznacza to współpracę z Belgią. Bardzo chętnie poznam odpowiedź.

Daj ewentualnie znać. PSPD współpracuje nadal z browarem w Cieszynie, może coś uwarzą.

[zasada]

Marzec 2023. Pinta miesiąca: session saison March on the farm.
Mało stylowy (12,5BLG i 5%ABV to zbyt pelne imo), po amerykańsku (malo wyczuwalnie) chmielony przyklad stylu. W porównaniu.z mieisac wczesniejszym belgian table beer slabszy po wszystkimi względami.
Za fermentację odpowiadał suchy szczep Danstar Farmhouse.

https://browarpinta.pl/produkt/pinta-march-on-the-farm/

[zasada]

Piwoteka polewa w swoich lokalach pszenicznego saisona o nazwie Placebo.
Najpóźniej jutro będę próbował wypić ale biorąc pod uwagę rozczarowanie Lasem Łagiewnickim nie nastawiam się na wiele.

[zasada]

Gdy dotarłem dzisiaj do Chmielowej już go nie było na kranie. W Piwotece właśnie się skończyła gdy zamówiłem (zamowienie wcześniej był). Wziąłem z butelki. Obsluga nie wie jakie drożdże, na butelce też nie pisze.
W aromacie lekki banan i trochę niesprecyzowanych fenoli. W smaku atak banana i leciutkie fenolowe wtręty. Na ślepo obstawiam moje ulubione drożdże tj. T-58.
Nie powtórzę. Fajnie ale to jest jak piwo domowe ktore mam w piwnicy.

[zasada]

W połowie maja, na 10 urodziny poznańskiej Piwnej Stopy browar Kingpin wypuścił saisona orkiszowgo Barefoot. 6,2 ABV, nic o chmielach. Puszka czeka w lodówce.

[zasada]

BLG 12, chmiele Styrian Golding i Saaz, drożdze Belle Saison.
No kuchnia.

[zasada]

Zmętniony, ładna drobnopęcherzykowa piana, ciemniejsze złoto. W nosie głównie banan i powiedzmy pieprz. W smaku poza umiarkowanym bananem lekki pieprz ale generalnie pusto. W porównaniu z Placebo Piwoteki bardziej stylowe ale znów bliżej średniej jakości piwa domowego niż DuPonta.

[darekd]

Na Wrocławskim Festiwalu Dobrego Piwa jedynym saisonem na jakiego trafiłem był Cerbiatto (Dolina BoBRU). Fajne.