Żółć w piwie?

[nonienine]

com'n!

I "Ludwika" by się pieniło, niestety nie może to być prawda bo w koncerniaku z Żywca, to tyle piany co z szarego mydła.

[Krzysztof]

Pani przewodnik po browarze w Żywcu powiedziała, że od chmielu, dlatego dają go tylko 200g na jedną warkę.

Wg mojej oceny przejęzyczyła się. Moim zdaniem miała na mysli 200 g chmielu na 1 hl brzeczki lub piwa.

[ANDRO]

Już tyle lat minęło od kiedy zadałem pytanie i nadal nikt nie ma odpowiedzi jednoznacznej. Ale się nie dziwię. Zdania są podzielone - ale coś jest na rzeczy, żółć do browarów dojeżdża cysternami, czy jest to na potrzeby laboratoriów? Nie wiem, jestem tylko zwykłym androidem...

[jacer]

Już tyle lat minęło od kiedy zadałem pytanie i nadal nikt nie ma odpowiedzi jednoznacznej.

Już dawno zostało to wytłumaczone.

żółć do browarów dojeżdża cysternami,

Taaaaa. I na cysternach jest napisane ŻÓŁĆ jak kiedyś na innych MLEKO.

[kony]

Właśnie słucham wiadomości w "Trójce". W Warszawie demonstracja plantatorów chmielu pod siedzibą dużego producenta piwa. Rozżalony rolnik tłumaczy złą sytuację polskich plantatorów, którzy chcą sprzedać chmiel w dobrej cenie a producenci nie chcą kupić bo z Chin żółć importują i zamiast chmielu do piwa dają ! Skandal

[Marusia]

Cholera, trzeba zacząć myśleć o wprowadzeniu żółci do sklepu piwowarskiego, taki chodliwy towar Precz z chmielem

[bezele]

Uwaga!

Proponuję zrobić jakąś manife.. bo to się w głowie nie mieści.. aby wszyszło na jaw kto tak naprawdę oszukuje !!! Bo to jest czyste chamstwo.

Wiesz co pijesz? Tak ci się tylko wydaje.

Kupując piwo, zakładamy, że informacje podane na etykiecie są zgodne z prawdą. Otóż nic bardziej mylnego.
W 25 proc. przypadków okazuje się, iż jesteśmy po prostu oszukiwani, na przykład co do zawartości ekstraktu czy alkoholu, ale także samego składu piwa. Zamiast chmielu dostajemy np. żółć bydlęcą. Co my tak naprawdę pijemy?

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przeprowadziła w II kwartale kontrolę jakości piwa w 27 podmiotach. Wyniki tej kontroli jeżą włos na głowie. Okazuje się, że w blisko 25 procentach piwo nie spełniało wymogów w zakresie parametrów fizykochemicznych, a 43 proc. było źle oznakowanych.

- Kontrolowaliśmy cechy organoleptyczne, parametry fizykochemiczne i prawidłowość znakowania - mówi Stanisław Kochanowski, dyrektor IJHARS.

Skontrolowane piwo miało albo za niską albo za wysoką zawartość alkoholu etylowego bądź ekstraktu brzeczki podstawowej w porównaniu do tego, co dany producent umieścił na etykiecie. To wyjaśnia, dlatego czasem pijąc piwo, czujemy że jest ono zbyt słabe, bądź zbyt mocne. Do tej pory jednak nie wiedzieliśmy dlaczego. Teraz wszystko jasne.

Ponadto niektóre piwa nie spełniały wymagań w zakresie barwy piwa, kwasowości ogólnej oraz pienistości piwa. Browary nie stosowały się do swoich receptur, a także łamały wręcz narzucone normy.

– Zmiana składu piwa przez niedodanie odpowiedniej ilości słodu powoduje, że w produkcie będzie mniej alkoholu i napój też zmieni smak – wyjaśnia w rozmowie z Faktem technolog z jednego z browarów na południu Polski. – Drogim składnikiem jest chmiel, który daje goryczkę, ale zamiast niego można dodać sproszkowaną żółć bydlęcą, która też nadaje gorzki smak i żółty kolor.

Kary w tysiącach złotych już się posypały na głowy browarów. Kolejne kontrole zostały już zapowiedziane, a konsumentom pozostaje tylko mieć nadzieję, iż sytuacja się poprawi. W międzyczasie pozostaje przerzucenie się na inne alkohole, np. wino, bądź abstynencja.

Michał Jankowski

źródło: http://finanse.wp.pl/kat,104128,titl...l?ticaid=1afa2

[żąleną]

Proponuję zrobić jakąś manife..

Spalmy byka pod Sejmem!

[Pancernik]

Spalmy byka pod Sejmem!

Żą, przeginasz z tą niechęcią do mięsa...

[żąleną]

To spalmy kukłę byka! I opony! Spalmy byka na kółkach!

[Seta]

Otóż to! Nikt nie wie po co, więc nie musisz się obawiać, że ktoś zapyta. Wiesz co robi ten byk? On odpowiada żywotnym potrzebom całego społeczeństwa. To jest byk na skalę naszych możliwości. Ty wiesz, co my robimy tym bykiem? My otwieramy oczy niedowiarkom. Patrzcie - mówimy - to nasze, przez nas wykonane i to nie jest nasze ostatnie słowo i nikt nie ma prawa się przyczepić, bo to jest byk społeczny, w oparciu o sześć instytucji, który sobie spłonie, do jesieni na świeżym powietrzu i co się wtedy zrobi?

[Titus_Fox]

To co, obstawiamy, Żywiec, Tyskie czy Okocim sypią tę żółć do "piwa" ?

[Maciass]

trzeba zgłosić sprawę do mythbusters

[Pendragon]

(...) i nikt nie ma prawa się przyczepić, bo to jest byk społeczny, w oparciu o sześć instytucji, który sobie spłonie, do jesieni na świeżym powietrzu i co się wtedy zrobi?

Protokół zniszczenia...

[jacer]

Protokół zniszczenia...

I my jako konsultanci...