Słownik wielojęzyczny piwnych terminów

[Czapayew]

A propos braci z południa:
pivo rezane (rzezane) ma swój odpowiednik w języku polskim - jest nim piwo "rżnięte"
pivo capovane (czapowane), vycap (wyczap) piva - to piwo lane i miejsce, gdzie się takowe leje (to piwo trafia też do puszek np. "Velvet")
Z duńskiego:
skol - to na zdrowie
ol (o z umlautem) - piwo

[żąleną]

Czapayew napisał(a)
pivo rezane (rzezane) ma swój odpowiednik w języku polskim - jest nim piwo "rżnięte"

Ja słyszałem też o 'łamanym' (co moim zdaniem brzmi lepiej, ale to kwestia gustu), tylko że najczęściej w odniesieniu do piwa z sokiem.

[grzech]

W związku z tematem mam pytanie do Kolegów zorientowanych w piwowarstwie niemieckim. Chodzi mi o określenia:
- landbier,
- schankbier.

[djot]

A ja trochę pomęczyłem rosyjski (również to co można spotkać na etykietce):
alkohol алкоголь
bezalkoholowe безалкогольнoe
browar пивоваренный завод
butelka бутылка
cena цена
chmiel хмель
ciemne тёмнoe
cukier сахар
data produkcji дата производства
drożdże дрожжи
etykieta этикеткa
filtrowany отфильтрованный
gatunek сорт
jakość качество
jasne светлoe
jęczmień ячмень
kapsel (zamknięcie koronowe) прoбкa (крoнeнпрoбкa) крышкa
karmelowe карамельнoe
kukurydza кукуруза
lekkie легкoe
mocne крепкoe
niepasteryzowane непастеризованнoe
pasteryzowane пастеризованнoe
pils, pilsner пльзеньское пиво
piwowar пивовар
piwo пиво
piwny пивный
podstawka (wafel) бирдекeл, подcтaвка
puszka банка
rozlano розлито
ryż рис
SA акционерное общество
skład состав
słód солод
słodownia солодовня
special специальный
spożyć do употребить до
spożycie употребление
wartość energetyczna энергетическая ценность
warzyć piwo варить пиво
woda вода
wyprodukowano w сделано в
zawartość alkoholu содержание алкоголя

[Piwowar]

Określenia LANDBIER używają chętnie browary znajdujące się w wioskach i małych miasteczkach. Nazwa ma się odnosić do piwa produkowanego przez małe, wiejskie browary, choć często jest też wykorzystywana przez browary duże.

SCHANKBIER to piwo lekkie o zawartości ekstraktu poniżej 8% i tym samym mniejszej zawartości alkoholu. Nie pijam piw bezalkoholowych, ale zdaje się że są również określane tą nazwą.

[grzech]

Czy można postawić znak równości między schankbier a leichtbier ?

[kloss]

Inicjatywa Grzecha jest godna pochwaly ale jak sobie poradzic z niektorymi piwami egzotycznymi.Niezaleznie od kraju pochodzenia jak etykieta jest opisana alfabetem lacinskim to sporo mozna wydedukowac nawet nie znajac jezyka,ale alfabet arabski,chinski czy tajski to czarna magia/w pisowni i wymowie/.Pilem np piwa chinskie i tajskie gdzie oprocz nazwy reszta byla tajemniczym szeregiem znaczkow.

[ppns]

grzech napisał(a)
[..] znak równości między schankbier a leichtbier ?

Nie zawsze.

Schankbier jest określeniem z tabeli wyrobów alkoholowych, które określa piwa , mające 7-8% ekstraktu. Prawie wszystkie piwa lekkie (Leichtbier) i bezalkoholowe (alkoholfreie Sorte) sa piwami Schankbier.

Leichtbier to piwo , które ma najczęściej tylko połowę tej ilości alkoholu , jak "pełnoprocentowi" krewni. Piwami lekkimi ( Leichbier) mogą być Pilsnery , Weizenbier, Kölsch , Alt itd.

[ART]

ppns napisał(a)
Leichbier

FCJN kontratakuje! - bez złośliwości wyciągam to na światło dzienne, bo to roztargnione zjedzenie litery t poprawiło mi humor z piwa lekkiego (LeichTbier) zrobiło się piwo trupie (Leichbier)!

[ppns]

Na poprawę humoru najlepsze jest nie :Leichbier lecz: Gleich Bier .

[Pucak]

Troche madziarskich terminow:

Piwo - Sör
Piwo jasne - Világos sör
Brzeczka - Sörcefre
Browar - Sörfőzde
Chmiel - Komló
Słód - Maláta
Kufel - Korsó
Podkładka - Poháralátét

[ART]

jak masz możliwość zapisania tych wyrazów fonetycznie, byłoby świetnie!

[Pucak]

Zaznaczam, ze nie bedzie to doskonale...

Piwo - Sör / Sze(o)r
Piwo jasne - Világos sör / Wilagosz sze(o)r
Brzeczka - Sörcefre / Sze(o)rcefre
Browar - Sörfőzde / Sze(o)rfyzde
Chmiel - Komló / Komlo (akcent na "o")
Słód - Maláta / Malata (akcent na drugie "a")
Kufel - Korsó / Korszo
Podkładka - Poháralátét / Pocharalatet
Piwo gorzkie (bitter) - Keserűség sör / Keszer sze(o)r

[żąleną]

A tu można posłuchać sobie wymowy belgijskich terminów piwnych w wykonaniu autochtonów! Niestety nie można odsłuchiwać 'na żywo', trzeba zgrywać pliki .wav na twardziela, ale naprawdę warto. Jest wymowa flamandzka, francuska, no i amerykańska, jako że autor strony jest tej właśnie narodowości, a nagrania poczynił podczas pielgrzymki piwnej do Belgii. Trzeba przyznać, że dobrze sprawuje się na swoim zamorskim przyczułku piwnym - strona jest solidnym kompendium wiedzy o belgijskim piwowarstwie.

[Dudlik]

Ostatnio uczęszczałem na kurs języka łużyckiego to bardzo ładny język!! Wszystkie w czytają jako ł i wychodzi piłko albo piło zamiast piwo! Poza tym maja swoje specjalne piło zwane serbske kvasne piło. Z relacji jakie otrzymałem jest rzadko spotykane i smakuje podobnie do weissbiera. Pozdrawiam!
Dudlik