Jak otworzyć Mini Browar?

[ssimonn]

Witam wszystkich miłośników piwa.
Szukam wszystkiego co dotyczy minibrowarów, zarówno w Polsce , Europie i dalej.
Interesuje mnie zarówno technologia warzenia, fermentacji, rozlewu piwa w minibrowarach oraz wszystkie sprawy techniczne. Urządzenia wykorzystywane do produkcji, firmy zajmujące się montażem, firmy produkujące gotowe minibrowary. Przydatne byłyby też informacje na temat używanych minibrowarów. Gdzie można je kupić jakieś kontakty.
Jeżeli ktoś wie coś na powyższe tematy to proszę o kontakt.
pozdrawiam
simon

[Krzysiu]

Nie ma tyle miejsca na forum, żeby to opowiedzieć.

[zythum]

zacznij od Katalogu w Browarze - tam są m.in firmy zajmujące się takimi rzeczami. Spróbuj też na piwosz.com.pl. Odwiedź polskie minibrowary (Spiż, Soma, C.K.) poproś o namiar do firm, na pewno dostaniesz materiały ofertowe. Myślę, że to początek drogi.

[Misiekk]

ssimonn czyżbyś miał zamiar otworzyć taki minibrowarek?
Super ! Życzę powodzenia.

[Kudłaty]

Kolejny Simon na browarze, niedługo nie będzie wiadomo kto pisze posty.

[NoLeafClover]

https://www.braxonia.de

ładne drogie cacka

[kamyczek77]

Napisz do Pjenknika,on mi cały czas marudzi o takim malym browarku pod domem(trzeba tylko mieć ten dom!)

[NoLeafClover]

To nie tylko Pjeknika marzenie, myślę że więcej znalazłoby się ludzi których jest to marzeniem. Czasami marzenia się spełniają. Więc życzę Pjeknikowi spełnienia ich.

[ssimonn]

Wszyscy, którzy na poważnie chcą o tym myśleć muszą być : SZALENI . Ja się właśnie zastanawiam czy jestem.

[Krzysiu]

Że ja jestem, to wiem. Nie wiem tylko, czy DOSTATECZNIE ...

[talrasha]

Jestem w stanie zrozumieć wasz entuzjazm (sam go podzilam) bo kiedyś rozmawiałem z tatą na temat minibrowarów i powiem szczerze, że może się to podobać.
Czy nie jest to jednak zajęcie typowo dla hobbystów, czy taki browar może poza wielką frajdą z jego prowadzenia przynosić inne korzyści - materialne. Nie znam nikogo kto by prowadził taki minibrowar dlatego pytam - wydaje mi się jednak, że jest to sprawa wielce kosztowna - choć piwo warzone w takich browarach jest na pewno czymś oryginalnym i niepowtarzalnym - małe grono osób go sporzywających wpływa pozytywnie na jego jakość.
Jeśli ktoś wie mógłby napisać co rozumie się pod pojęciem mini browaru - chodzi mi o to ile piwa się produkuje w takim browarze, ile gatunków?
Może ktoś z was słyszł o jakimś mini browarze w okolicach Łodzi?

[pjenknik]

Ja nie marudzę, tylko kombinuję. Szukam forsy (gram w Totolotka), i lokalizacji (jakaś ładna kamiennica w rynku lub okolicach). Rozpoznałem już koszty zakupu aparatury jest to około 100 tysięcy, jeszcze muszę trochę dozbierać....

[pulas]

Jak otworzyć Mini Browar?

Czy ktoś z szanownych Forumowiczów nie orientuje się przypadkiem w jaki sposób można otworzyć mini browar (browar restauracyjny)? Chodzi mi tu szczególnie o kwestie prawne typu: czy trzeba uzyskać koncesje, jak wygląda sprawa akcyzy, jakie trzeba uzyskać pozwolenia itp., itd.
A może ktoś chociaż wie, gdzie takie informacje można uzyskać?

[kloss]

Znając ogólne zasady rządzące naszym prawem stawiam,że to droga przez mękę.Przypuszczam,że trzeba mieć wpis do działalności gospodarczej,uzyskać Regon,Koncesję na produkcję i wyszynk alkoholu i pewnie jakieś kwity z Sanepidu ale na pewno to nie wszystko.W urzędach pewnie można się wszystkiego dowiedzieć ale zajęłoby to z pół roku łażenia bo kompetencje są pomieszane.Chyba najłatwiej byłoby delikatnie podpytać kogoś z działającego browaru restauracyjnego.

[kangurpl]

Poszukaj na forum, był już poruszany ten temat.