Browar Ciechanów

[jacek]

Kto z Was pił piwo z browaru Ciechanów (dziś nie istnieje) i jakie ma odczucia?

[zythum]

Ja piłem Królewskie z Ciechanowa w późnyxh latach 80 i wczesnych 90, szczególnie w lato było w Wołominie dostępne zamiast Królewskiego z Warszawy (browar ten nie wyrabiał w lato z zamówieniami). Cóż było dużo gorsze od Króla z Warszawy a ponieważ w tych latach już był wybór i zaczęło do nas docierać Gronie Tyskie (wtedy jak pewnie wielu z Was pamięta o zupełnie innym smaku niż dzisiaj) i zaprzestaliśmy picia piwa z Ciechanowa. Nie było dobre.

[kangurpl]

Ożył browar w Ciechanowie !

Nie zauważyłem na forum tej informacji więc cytuję za Andrzejem Sadownikiem (Ciechanów).

"Browar w Ciechanowie, wcześniej część Browarów Warszawskich „Królewskie”, po przejęciu przez Brau Union został wprawdzie zamknięty ale nie zlikwidowany. A taki tragiczny los spotkał wiele innych małych browarów przejętych przez duże grupy piwowarskie. Dość wyjątkowo więc Austriacy zgodzili się na wykupienie kompletnego browaru przez kapitał polski.
Odświeżony, lekko doinwestowany technicznie w części dotyczącej rozlewu, browar w Ciechanowie został oficjalnie otwarty 4 września. Przyjął nazwę Gambrynus, bo też taką nazwę nosił jeden z browarów Ciechanowa w latach 1882 – 1892.
Marek Jakubiak, właściciel i prezes Zarządu, zapowiada, że wkrótce Gambrynus będzie najnowocześniejszym w grupie małych polskich browarów. Docelowa wielkość produkcji nie przekroczy 100 tys. hl rocznie. Browar produkuje metodą klasyczną ( zacieranie dekokcyjne jednowarowe, fermentacja otwarta ) dwa rodzaje piwa: „Wyborne” (12,5 Blg) oraz „Mocne” (15,1 Blg).
Co ciekawe i odważne, piwa Gambrynusa nie będą pasteryzowane! Browar będzie je dostarczał bezpośrednio do sieci detalicznej z pominięciem hurtu. Taka droga powinna zapewnić właściwe traktowanie delikatnego towaru jakim jest piwo niepasteryzowane (okres przydatności do spożycia 10 – 12 dni).
Piwo jest lane do małych butelek 0,33 l (model Steini) oraz butelek 0,5 l (model Piknik). Te ostatnie, w zasadzie butelki jednorazowe, będą traktowane jako butelki zwrotne browaru Gambrynus. Tym samym liczba modeli butelek zwrotnych o pojemności 0,5 l na polskim rynku piwa osiągnęła kilkanaście (11). "

[kangurpl]

i jeszcze to

nowa etykieta

[jacek]

?!

No to ciekawy jestem smaku...
Bo jak wszyscy wiedzą niepasteryzowane są lepsze. Tylko muszą być świeżutkie...