piwa ciemne! dotkliwy brak na naszym rynku

[Kijek]

Moim skomnym zdaniem piwa ciemne (szczególnie w Czachach tmawe) są jednym z najlepszych gatunków piw. Niestety w Polsce nie są jeszcze tak bardzo popularne, choć i tak można je kupić w dość sporej cześci sklepów.

[e-prezes]

Myślę, że może się to zmienić. Praktycznie w każdym browarze (także małym) można uwarzyć piwo ciemne. Jego koszt nie będzie szczególnie wyższy niż jasnego. Problemem są przyzwyczajenia klienta, który słowo piwo kojarzy z jasnozłotym płynem. Jeśli miał do czynienia z piwem ciemnym to głównie z porterem - ciężkim, mocnym, nie każdemu pasującym, lub karmelowym - bardzo słodkim. Nie musi tak być, co pokazały niektóre małe browary.
no to

[Krzysztof]

Koźlak z Olsztyna - według mojej oceny przedni

Osobiście warzę kilka piw ciemnych w Bierhalle Arkadia:
- Ciemne (dunkel)
- Alt-beer
- Pszeniczne Ciemne ( dunkel Weizen)
- Koźlak (bock)

Biorąc pod uwagę wypowiedzi naszych gości nie mam się czego wstydzić...

[naczelnik]

Osobiście warzę kilka piw ciemnych w Bierhalle Arkadia:
- Alt-beer...

Nie wiem czy to piwo rzeczywiscie pod taka nazwa wystepuje. Jesli tak, to brak tu troche konsekwencji...

Ale to malo istotne. Wazne, ze calkiem neidlugo najpewniej bede mial w koncu okazje sprobowac conieco waszych specjalow

[Krzysztof]

Nie wiem czy to piwo rzeczywiscie pod taka nazwa wystepuje. Jesli tak, to brak tu troche konsekwencji...

Ale to malo istotne. Wazne, ze calkiem neidlugo najpewniej bede mial w koncu okazje sprobowac conieco waszych specjalow

Co masz na myśli pisząc o braku konsekwencji?
W naszej ofercie jest piwo Alt beer.

[naczelnik]

Co masz na myśli pisząc o braku konsekwencji?

Jesli serwujecie juz tego Alta, to neich to bedzie Altbier, a nie Alt Beer.
Czytalem w kilku miejscach juz, i nawet Amerykanie w swoich opisach zachowuja poprawna pisowanie tego gatunku.

[adam16]

Koźlak z Olsztyna - według mojej oceny przedni

Osobiście warzę kilka piw ciemnych w Bierhalle Arkadia:
- Ciemne (dunkel)
- Alt-beer
- Pszeniczne Ciemne ( dunkel Weizen)
- Koźlak (bock)

Biorąc pod uwagę wypowiedzi naszych gości nie mam się czego wstydzić...

A kiedy będą takie piwa w Katowicach?

[rotmistrz]

W moim mieście można dostać tylko BOSS Porter, w Gryfinie zaopatruję się dodatkowa w Koźlaka BOSSa, czasami można kupić również Palone Okicimia jednak spożycie ciemnych piw w Polsce jest chyba niewielkie bo większośc browarów nie ma ich w swoim asortymencie. Co roku przywożę sobie z Czech około trzech skrzynek ciemnych piw z browaru Cerna Hora. Staram się w czasie tej eskapady nadgonić braki w ciemnych piwach.

[darko]

spożycie ciemnych piw w Polsce jest chyba niewielkie bo większośc browarów nie ma ich w swoim asortymencie.

Ciekawa teoria... Podejrzewam, że gdyby asortyment ciemniaków na rynku nagle sie powiększył ich spozycie wcale by nie wzrosło...

[ZIOMEK2]

Podejrzewam, że gdyby asortyment ciemniaków na rynku nagle sie powiększył ich spozycie wcale by nie wzrosło...

tak, ogół konsumentów odzwyczaił się od " ciemniaków " !
Jeszcze na początku lat 90-tych ubiegłego wieku był tego znaczny wybór, lekkie, pełne i mocne, np. beczkowe zabrzańskie (?) w kolejowych knajpach, brud, smród i ubóstwo ale było i czasami się piło !

Sądze jednak, iż pomijając koszta oraz trud produkcji dobrego ciemniaka, gdyby browary pamiętały o jakieś tam tradycji, poparły swe poczynania w tym kierunku porządną akcją marketingową to najpóźniej za dwa lata, a szczególnie w okresie zimowym, nie byłoby problemów z dostępem do tego typu piwa !?

[Pogoniarz]

tak, ogół konsumentów odzwyczaił się od " ciemniaków " !
Jeszcze na początku lat 90-tych ubiegłego wieku był tego znaczny wybór, lekkie, pełne i mocne, np. beczkowe zabrzańskie (?) w kolejowych knajpach, brud, smród i ubóstwo ale było i czasami się piło !

No właśnie ,a propos ciemnego piwa na stacjach kolejowych na Śląsku.Specjalnie z kolegą wysiadaliśmy na Batorym by napić się lanego Karmelowego-ale skąd było nie pomnę(rok gdzieś 1989) Czy ktoś może wie???.Na stacji w Katowicach dostałem też ciemne z Siemianowic-ale w granatach.
W Szczecinie można było dostać na dworcu Czarną Perłę z Poznania.

[kopyr]

tak, ogół konsumentów odzwyczaił się od " ciemniaków " !

Dla mnie szokujący jest fakt, że wg moich rozmów z przedstawicielami handlowymi wynika, że sprzedaż Palonego (jakby nie było najszerzej dostępnego ciemnego piwa w Polsce) jest nizsza, a co najwyżej porównywalna ze sprzedażą wyrobu piwopodobnego pod nazwą Dog in the fog.
No to, o czym my rozmawiamy.
Fakt, faktem, ze moim zdaniem jest tu pole do zagospodarowania przez browary, tylko, że na taką akcję edukacyjną, że "ciemne jest dobre", to mogą sobie pozwolić duże browary. A one nie są tym zainteresowane.
Światełkiem w tunelu jest jedynie pozycja piw ciemnych za naszymi granicami, i to praktycznie wszystkimi. Polscy konsumenci nie różnią się od średniej europejskiej jakoś drastycznie, więc może i dla ciemniaków nastaną lepsze czasy.

[jacer]

Cała nadzieja w nas, róbmy ciemne na wszelkie sposoby i dawajmy znajomym do próbowania. Niech zobaczą jak powinno ono smakować.

Jak widać fabryki piwa chcą zlagerowac nasz kraj, a potem będą rżnąc głupa, że nikt przecież nie pije ciemnego i pszenicznego, więc po co robić.

[żąleną]

zlagerowac

O rany, jakie fajne słowo. W sam raz na następną koszulkę:

NIE lageryzacji Polski!

[JAckson]

O rany, jakie fajne słowo. W sam raz na następną koszulkę:

NIE lageryzacji Polski!

NIE lageryzacji Polski!
Rządamy więcej CIEMNIAKÓW