skad chmiel, skąd słod i drożdże

[kereskes]

czy mozecie mi podac namiary na producentów powyzszych? potrzebuje hurtowe ilości i w związku z tym pytam.

czy mozna wyhodować chmiel w ogródku? a skad wziąć nasiona ( to z nasion, tak)kereskes@yahoo.com

[grzech]

He, he. Na ilości hurtowe musisz mieć spory ogródek. Z tego co wiem chmel uprawia się z sadzonek. Najlepiej wejśc w dział o piwowarstwie amatorskim. Tam się możesz dowiedzieć więcej.

[kereskes]

eh, nie chce uprawiać chmielu, chce go kupowac, reszte takze i to w duzych ilosciach. ale dzieki

[kangurpl]

My jesteśmy w przeważającej większości amatorami i poszukujemy raczej namiarów na zdobycie (zakup) ww w ilościach detalicznych.
Jest tutaj także kilka osób związanych zawodowo z browarami ale nie sądzę aby mogli zdradzać tajemnice handlowe swoich pracodawców.
Spróbuj dowiedzieć się bezpośrednio w browarach lub użyj dowolnej przeglądarki internetowej. Kilku dystrybutorów i producentów ma swoje strony w internecie.

[kereskes]

no tak, internet juz sprawdziłam. a moze macie jakies linki, podajcie to przeciez nie zdrada tajemnicy handlowej! dzieki

[slado]

kereskes napisał(a)
no tak, internet juz sprawdziłam. a moze macie jakies linki, podajcie to przeciez nie zdrada tajemnicy handlowej! dzieki

Nie podałeś w Profilu gdzie rezydujesz. Jak mamy Ci pomóc?
Jeśli mieszkasz w okolicach Lublina to chmiel masz pod nosem.
pozdro

[slado]

Coś słabo szukasz albo Ci się nie chce...
Od razu wydłubałem w internecie: jęczmień browarny.
Za Chmiel i jęczmień!

[kereskes]

mieszkam w zielonej górze i wcale sie nie ociagam, nie powiedizałam ze nic nie znalazłam!!!

za tych którzy zechcieli mi udzielic odpowiedzi wypije dzisiaj zdrowie!

[zythum]

Chmiel: INS Puławy
Słód: Duża słodownia w Poznaniu ale jest na pewno jeszcze kilka mniejszych
Drożdże: ?

Bez adresów bo ich teraz nie pamiętam.

[kangurpl]

Z drożdzami to chyba największy problem.
Małe browary biorą od dużych, które mają własne drożdzownie.
Duże z koleji co jakiś czas sprowadzają swieże drożdze z zachodu.
O ile wiem to jedyny mały browar z własną drożdzownią to Bartek ale nie wiem czy jest zainteresowany dystrybucją drożdzy.

[ART]

drożdże:
- zapewne z instytutu Weihenstephan
słód:
- w Trójwmieście - BalticMalt
- W Poznaniu - Soufflet (chyba tak się zwie)
- Strzegom
- możliwe że Chojnów, może też Bojanowo

[pjenknik]

Słód:
Goświnowice, ale trudni w negocjacjach wchodzą w skład ZP Głubczyce.

[sklep-piwowar]

Chmiel z Lublina jest dość znanyw całej Polsce ,bo nawet swego czasu Browar Lwówek Śląski brał chmiel z Lublina(600km)
a to strona spółki Chmiel Poski http://www.chmielpolski.lublin.pl/chmiel.htm

[Renegat]

sklep-piwowar napisał(a)
Chmiel z Lublina jest dość znanyw całej Polsce ,bo nawet swego czasu Browar Lwówek Śląski brał chmiel z Lublina(600km)
a to strona spółki Chmiel Poski http://www.chmielpolski.lublin.pl/chmiel.htm

Ba, nie tylko w Polsce. Snyders w swojej "Biblii Piwowara" jako jedyny "hops" z "Poland" wymienia gatunek LUBLIN...

Slainté!
Rene

[rychur]

Art napisał:
słód:
- w Trójwmieście - BalticMalt
- W Poznaniu - Soufflet (chyba tak się zwie)
- Strzegom
- możliwe że Chojnów, może też Bojanowo

w Poznaniu słodownia Optima przy ul Bałtyckiej
( to chyba nie reklama)

A co do Bojanowa to podobno coś ruszyło w starej słodowni ?!
Jak zapowiadał kiedyś director. Może ktoś coś wie? Może sam szef. Pozdrawiam