Kolor piwa

[tomekszyman]

W ocenach piw pojawiają się opisy kolorów " słomiany, złocisty, bursztynowy, miodowy, itp" czy jest jakaś skala kolorów ? Bursztyn i miód ma dużą gamę kolorów od mlecznokremowego po przeźroczysty ciemny brąz. Więc jak odszyfrować określenie "piwo o pięknej barwie bursztynu".?

[becik]

określanie koloru piwa jest własną interpretacja oceniających forumowiczów, każdy określa je tak jak je widzi

[tomekszyman]

Kolor jest pojęciem ściśle określonym, skatalogowanym i opisanym we wzorniku Hartmana ( CMYK ). Również kolor piwa jest pojęciem ściśle określonym przez Europejską Unię Piwowarską w skali EBC. I tak piwo jasne to piwo do 25 jednostek EBC ( barwa jasnożółta do jasno złocistej ), piwo ciemne powyżej 25 jednostek EBC ( barwa żółtomiedziana do brunatnej ). Na podstawie T. Kaczmarka „Księga piw i browarów polskich”.
Mnie jednak chodziło o bardziej precyzyjny opis piw na forum. Jeśli przyjąć, że piwo jasne ma kolor np. :
- słomkowy
- żółty
- złocisty
- miodowy
to po dodaniu jasno... i ciemno... uzyskujemy całkiem sporą skale. Powinno to ułatwić opis barwy .

[witkowskiartur]

to po dodaniu jasno... i ciemno... uzyskujemy całkiem sporą skale. Powinno to ułatwić opis barwy

Oczywiście trzeba też będzie uwzględnić warunki oświetlenia w jakich oceniało się kolor piwa. Naturalne, sztuczne białe, sztuczne zółte, świece, przy kominku... to też napewno ułatwi sprawę.

No dobra to był żart, może jednak pozostańmy przy ocenie piwa na zasadzie: "jak się komu widzi" bo niedługo trzeba będzie ganiać do baru ze wzornikiem kolorów Pantone
A w sumie dobre piwo pite po ciemku też smakuje dobrze mimo że koloru nie widać.

[tomekszyman]

Skalę Pantona stosuje się przy doborze farb drukarskiczh. A tych nie polecam pijać.

[becik]

tomekszyman napisał(a)
Również kolor piwa jest pojęciem ściśle określonym przez Europejską Unię Piwowarską w skali EBC. I tak piwo jasne to piwo do 25 jednostek EBC ( barwa jasnożółta do jasno złocistej ), piwo ciemne powyżej 25 jednostek EBC ( barwa żółtomiedziana do brunatnej ). Na podstawie T. Kaczmarka „Księga piw i browarów polskich”.
Mnie jednak chodziło o bardziej precyzyjny opis piw na forum. Jeśli przyjąć, że piwo jasne ma kolor np. :
- słomkowy
- żółty
- złocisty
- miodowy
to po dodaniu jasno... i ciemno... uzyskujemy całkiem sporą skale. Powinno to ułatwić opis barwy .

no wiesz....a co z barwami pomiędzy jasnozłocistą, a żółtomiedzianą? przerwa? nie ma nic? a jeśli piwo nie jest brunatne tylko hebanowe bądź ciemnowiśniowe? ekspertem w barwie piwa nie jestem i opisuję wszystko tak jak widzę; dla jednego żółty jest tym samym kolorem co złoty ( a złoto może być też białe ) Najlepiej by było gdyby jakiś ekspert umieścił barwy piwa z przykładami i byłoby po ptokach, a tak to chyba obowiązuje tylko inwencja i pomysłowość forumowiczów w opisywaniu

[tomekszyman]

becik napisał

no wiesz....a co z barwami pomiędzy jasnozłocistą, a żółtomiedzianą? przerwa? nie ma nic? a jeśli piwo nie jest brunatne tylko hebanowe bądź ciemnowiśniowe?

Przeczytaj uważnie mój post.

[crizz]

tomekszyman napisał
Mnie jednak chodziło o bardziej precyzyjny opis piw na forum. Jeśli przyjąć, że piwo jasne ma kolor np. :
- słomkowy
- żółty
- złocisty
- miodowy
to po dodaniu jasno... i ciemno... uzyskujemy całkiem sporą skale.

Czyli tak, jak teraz w ocenach większości piw... Szczerze mówiąc, nie wiem, o co Ci chodzi . Sam wcześniej napisałeś:

Bursztyn i miód ma dużą gamę kolorów od mlecznokremowego po przeźroczysty ciemny brąz.

[tomekszyman]

Chodzi o umowną skalę, np. piwo jasne: od jasnosłomkowego poprzez żółty, złocisty do ciemnomiodowego