Jakie piwa piją forumowicze - na podst. Dziennika Piwnego

[areckizioom]

A ja piję tylko świeże z browarów kormoran. Te regionalne piwo jest dla mnie najlepsze.

[Twilight_Alehouse]

A ja piję tylko świeże z browarów kormoran. Te regionalne piwo jest dla mnie najlepsze.

Skoro pijesz tylko Świeże, to skąd wiesz, że jest najlepsze?

[abernacka]

Małe podsumowanie roku 2010.
Ze smutkiem obserwuję pikującą formę polskich piw, które większości niestety przypominającą ciecz niewiadomego pochodzenia. Nasze piwa w coraz większym stopniu są pozbawiane (celowo?) chmielowej goryczki, mające dość nikłe akcenty zapachowo-smakowe, posiadające znaczące wadami pochodzące z nieumiejętnego posługiwania się sztuką piwowarską. Wszystkie te grzeszki wpłynęły na moją polska listę DP.
Piję coraz mniej polskich piw. Łącznie skosztowałem piw z 38 warzelni polskich.

Pierwsza piętnastka:
1. Racibórz 18.64% (łatwy dostęp do piwa beczkowego)
2. Brovarnia 11.08% (bliska odległość od miejsca warzenia
3. Lwówek 9.49% (zlot)
4. Gościszewo 6.44% (słabość do Rycerza i Pszenicy)
5. Fortuna 3.93% (Złoty Smok)
6. Zamkowy 3.22% (Pale Ale)
7. EB 3.05% (giełda w Elblągu)
8. Konstancin 2.81% (Żytnie)
9. Bierhalle Katowice 2.71%
10. Kormoran 2.64%
11. Płock Minibrowar 2.54%
12. Pivovaria 2.37% 4
13. Grodzka 15 2.05%
14. Spiż - Wrocław 2.03%
15. Jabłonowo 1.97% (Belfast)

plus konsumpcja piwa zagranicznego z 23 krajów (80% całego spożycia w tym roku). W przeważającej ilości były to piwa Niemieckie oraz Szkockie i Rosyjskie.

[Lubiepiwo90]

Niestety moje wnioski są podobne do abernackiego. Piwa polskie, poza małymi wyjątkami, niestety nie nadają się do picia. A te wyjątki które dobrze wystartowały (Lwówek, Zawiercie) mocno obniżyły loty (drastyczne obniżenie chmielenia, pojawienie się metalicznych posmaków), za to wzrosły ich ceny. Generalnie polskie piwa są wyjałowione ze smaku, niczym się nie charakteryzują, marzenia o goryczce pozostają ciągle tylko marzeniami. Słaba piana, wysokie odfermentowanie i zbyt krótkie leżakowanie dopełniają tego obrazu. Czuję, że następny rok u mnie to będzie odwrót od polskich piw na rzecz piw czeskich.

1. Polska + browary domowe 80.04% (głównie Bierhalle)
2. Czechy 8.99%
3. Irlandia 7.97%
4. Niemcy 3.00%

Browary krajowe
1. (O) Bierhalle Warszawa 39.40% (Marcowe i Koźlak)
2. (O) Kasztelan 14.98% (łatwy dostęp)
3. (O) Amber 7.49% (Koźlak)
4. (O) Lwówek 7.49% (dobry start, teraz już coraz rzadziej decyduję się na zakup)
5. (O) Zamkowy 7.49% (porter)
6. (O) Czarnków 7.42% (ciągle lubię)
7. (O) Żywiec 4.49% (czasem się nie chce szukać po całym mieście knajpy)
8. (O) Kormoran 3.75% (porter)
9. (O) Okocim 3.75% (z braku kasy bywa i Harnaś)
10. (O) Browar na Jurze 3.75% (do pewnego momentu moje olśnienie bitterem i stoutem ale ich jakość spada na łeb i na szyje za to ceny juz przekroczyły przyzwoitość, stąd spadek z wysokiej pozycji).

[Pendragon]

Ponieważ przede mną litr piwa które zwyciężyło w kategorii "piwo grudnia", więc już mogę podsumować ten rok....

Ale zacznę od grudnia. Tutaj pierwszy zwyciężyło coraz popularniejsze na naszym forum piwo z Łodzi

grudzień:
1. Łódzkie 17.29% (samo Sarmackie, rekord miesięcznego spożycia tego piwa!)
2. Amber 12.10%
3. Racibórz 10.37%
4. Kormoran 8.64%
5. Kasztelan 6.92%
6. Lwówek Śląski 6.92%
7. Czarnków 5.71%
8. Jagiełło 5.60%
9. Zamkowy 5.19%
10. Łomża 4.56%

rok 2010 - polskie (48 browarów)
1. (O) Amber 11.79%
2. (O) Czarnków 8.23%
3. (O) Ciechanów 8.20%
4. (O) Lwówek 7.09%
5. (O) Gościszewo 5.38%
6. (O) Konstancin 5.32%
7. (O) Zamkowy 5.09%
8. (O) Łódzkie 4.91%
9. (O) Jagiełło 4.23%
10. (O) Kormoran 3.91%
11. (O) Fortuna 3.64%
12. (O) Racibórz 3.64%
13. (O) Łomża 3.38%
14. (O) Browar na Jurze
15. (O) Bierhalle Warszawa 2.49%
16. (O) Witnica 1.75%
17. (O) Brovarnia 1.73%
18. (O) Kasztelan 1.64%
19. (O) Perła - Lublin 1.09%
20. (O) Bartek 0.97%

polskie od początku wpisów do DP: (70 browarów)
1. (O) Amber 18.78%
2. (O) Ciechanów 7.28%
3. (O) Czarnków 6.82%
4. (O) Fortuna 3.80%
5. (O) Konstancin 3.36%
6. (O) Gościszewo 3.00%
7. (O) Grudziądz 2.87%
8. (O) Kielce 2.78%
9. (O) Łódzkie 2.73%
10. (O) Zodiak 2.68%

zagraniczne - 2010 rok (10 krajów)
1. Czechy 92.11%
2. Niemcy 5.08%
3. Litwa 0.61%
4. Belgia 0.40%
reszta jest milczeniem, zresztą ilość belgijskich też...

Czechy - 2010 (51 browarów)
1. Náchod 18.60%
2. Trutnov 14.75%
3. Svijany 7.97%
4. Polička 5.65%
5. Malý Rohozec 4.65%
6. Černá Hora 4.32%
7. Nymburk 3.65%
8. Dobruška 3.06%
9. Rychnov 2.66%
10. Broumov 1.99%

w sumie, wyszło tego, hoho, 447 litrów, z czego:
Krajowy komercyjny 61.45%
Zagraniczny komercyjny 36.51%
Domowy (własny) 2.04%

[anteks]

Od połowy roku zaprzestałem wpisów , w przyszłym roku obiecuje poprawę

[woosaa]

Pendragon,widzę że w minionym roku polskie browary przegrały z czeskimi a co tak mało własnego domowego? PZDR

[woosaa]

No to pora na mnie
Ogólne spożycie w 2010r to:454.18 l(spadek o ponad 12 l ).Wydaną kaskę policzyłem na ok.2269 zł.
Niepasteryzowanego było 277.75 ( 61.15%)
*Polska- 274.98 l (60.54%) i 53 browary
1.Czarnków 28.38 l (10.32%)
2.Lwówek Śl 18.49 l (6.72%)
3.Fortuna 15.93 l (5.79%)
4.Kormoran 14.50 l (5.27%)
5.BG SA Zabrze 14.16l (5.15%)
6.Ciechanów 13.15 l (4.78%)
7.Racibórz 12.44 l (4.52%)
8.Kasztelan 12.30 l (4.47%)
9.Amber 12.21 l (4.44%)
10.Zamkowy 10.81 l (3.93%)

22 gatunki piwa
-lager jasne pełne 168.54 l (61.29%)
-lager jasne mocne 34.72 l (12.63%)
-ciemne 22.80 l (8.29%)
-aromatyzowane 10.15 l (3.69%)
-lager jasne stołowe 7.80 l (2.84%)

Piwa były z browarów(wielkość)
Mały 52.93% 145.54
Średni 30.36% 83.48
Duży 14.33% 39.41
Restauracyjny 2.38% 6.54

* Domowe,z 18 browarów domowych uzbierało się 112.69 l (24.81%)
-mb WOS 108.92 l
-Markowe 0.83 l
-Anteks 0.60 l

*Zagranica to 66.51 l (14.64%) z 13 krajów
1.Czechy 43.88 l i 41 browarów (I piątka to:Trutnov,Svijany,Rohozec,Biovar,Studanka)
2.Niemcy 8.00 l i 11 browarów (I trójka to:Ladenburg,Engel,Erdinger)
3.Słowacja 5.05 l i 2 browary
4.Serbia 3.00 l i 1 browar
5.Litwa 1.50 l
6.Belgia 1.25 l
7.Węgry 1.00 l
8.Rumunia,Austria,Ukraina,Holandia,Rosja po 0.50l
13.Irlandia 0.33 l

Na koniec podsumowanie wg.województw od 2006r
1.śląskie 483.69 l
2.wielkopolskie 346.68 l
3.mazowieckie 115.61 l
4.podkarpackie 70.90 l
5.łódzkie 57.38 l
6.lubelskie 52.99 l
7.pomorskie 50.15 l
8.świętokrzyskie 38.27 l
9.warmińsko-maz 37.96 l
10.zachodniopom 35.15 l
11.dolnośląskie 32.33 l
12.podlaskie 29.64 l
13.lubuskie 29.61 l
14.kujawsko pom 23.95 l
15.małopolskie 21.66 l
16.opolskie 21.20 l

wielkośc browarów od 2006r
1.mały 737.30
2.średni 412.30
3.duży 300.80
4.restaurac 22.54

[Pendragon]

Pendragon,widzę że w minionym roku polskie browary przegrały z czeskimi a co tak mało własnego domowego? PZDR

Połowę rozdałem, IPA dojrzewa, a na Koźlaki sezon zaczął się wtedy, gdy rozszerzono asortyment w sklepie. A jeszcze mam przecież knajpę z czeskimi.
Ależ polskie nadal wygrywają, chociaż ich przewaga systematycznie maleje. Coś źle zinterpretowałeś.

[Twilight_Alehouse]

To teraz moje podsumowanie.

Jak na standardy forumowe wypiłem niewiele, bo 256,94 l

Krajowy komercyjny 54,10%
Zagraniczny komercyjny 36,31%
Domowy 9,59%

W tym pasteryzowane: 53,05%, niepasteryzowane: 46,95%

Piłem piwo z 39 polskich browarów, w tym po raz pierwszy z: Grodzkiej 15, Tumskiego, Złotego Rogu, Płock Minibrowaru i Browaru na Jurze.
Pierwsza 10:

1. (O) Kormoran 11.51%
2. (O) Konstancin 7.77%
3. (O) Ciechanów 5.59%
4. (O) Amber 5.38%
5. (O) Witnica (BOSS) 4.19%
6. (O) Zamkowy 4.09%
7. (O) Bierhalle Warszawa 3.98%
8. (O) Perła - Lublin 3.78%
9. (O) BrowArmia 3.47%
10. (O) Sulimar 3.38%

Z zagranicy piłem piwa z 15 krajów.
Pierwsza 5:

1. Czechy 51.18%
2. Niemcy 24.82%
3. Belgia 13.88%
4. Litwa 4.29%
5. Holandia 1.21%

Dzięki Zofmarowi i Browarkowi miałem okazję pić piwa z 41 czeskich browarów (pierwszy raz w życiu przekroczyłem ilość polskich).
Pierwsza 10:
1. Náchod 10.47%
2. Eggenberg 6.28%
Chodovar 6.28%
4. Malý Rohozec 5.24%
5. Svijany 4.19%
Polička 4.19%
Jihlava 4.19%
Trutnov 4.19%
Kocour Varnsdorf 4.19%
10. Litovel 3.14%
Janacek 3.14%
Broumov 3.14%
Nymburk 3.14%
Staropramen 3.14%

Wypiłem też piwa z 37 browarów niemieckich (podziękowania dla Zofmaru). Oto pierwsza 8 (bo licząc ex equo, lista musiałaby wymieniać 35 browarów ):

1. Tucher 6.48%
2. Heller-Trum 6.48%
3. Friedenfels 4.32%
Weltenburg 4.32%
Rothenbach 4.32%
Weissenohe 4.32%
Meinel-Bräu 4.32%
Göller 4.32%

I kończąc z zagranicznymi, piłem produkty 28 browarów belgijskich (podziękowania dla własnego bagażnika). Oto pierwsza 8 (zastrzeżenie jak wyżej):

1. Haacht 12.12%
2. InBev Belgium 8.96%
3. St. Feuillien 7.64%
4. Van Steenberge 7.03%
5. Cantillon 5.41%
6. De Ryck 5.10%
7. Palm 4.48%
Strubbe 4.48%

Wśród piw domowych 80,72% było uwarzone przeze mnie, a 19,28 przez innych. Poza moim były to 3 browary domowe, w tym 2 forumowe: Kopyr i Borysko, dziękuję bardzo!).

[Pendragon]

Połowę rozdałem, IPA dojrzewa, a na Koźlaki sezon zaczął się wtedy, gdy rozszerzono asortyment w sklepie. A jeszcze mam przecież knajpę z czeskimi.
Ależ polskie nadal wygrywają, chociaż ich przewaga systematycznie maleje. Coś źle zinterpretowałeś.

Dopiero teraz zrozumiałem, że chodziło ci o ilość browarów a nie litrów
A no to tak, w 2008 było to tylko 12 czeskich browarów, a w w 2009 - 31.
W sumie przez te lata, zaliczyłem wyroby 67 czeskich browarów.

[woosaa]

Dopiero teraz zrozumiałem, że chodziło ci o ilość browarów a nie litrów
A no to tak, w 2008 było to tylko 12 czeskich browarów, a w w 2009 - 31.
W sumie przez te lata, zaliczyłem wyroby 67 czeskich browarów.

Tak,tak,chodziło mi o ilość browarów.U mnie to 61 czeskich.PZDR

[Ahumba]

To teraz moje podsumowanie.

Jak na standardy forumowe wypiłem niewiele, bo 256,94 l

No to ja jestem jeszcze gorszy.
Mój wynik to - 244,19l.

(wszystkie podane przeze mnie procenty odnoszą się do tej liczby litrów)

1. polskie – 86,23%
2. niemieckie – 22,56%
3. czeskie – 2,70%

Z browarów polskich czołowa 10 wygląda następująco:

1. Konstancin – 11,90%
2. Ciechanów – 8,87%
3. Warszawa Bierhalle – 6,77%
4. Bielkówko – 5,57%
5. Olsztyn Kormoran – 4,67%
6. Lwówek – 3,89%
7. Piotrków – 3,48%
8. Czarnków – 3,38%
9. Cieszyn – 3,27%
10. Witnica – 2,39%

Zagraniczna trójka:

1. Nachod – 0,90%
2. Dublin – 0,61%
3. Stralsund – 0,61%

Browary domowe:
1. Sztab – 5,15%
2. Cztery gwiazdki… - 0,55%
3. Czterej z portierni… - 0,34%

Najczęściej sięgałem za takie piwa:

1. KONSTANCIN – Mazowieckie niepasteryzowane – 7,29%
2. CIECHANÓW – Ciechan wyborne niepasteryzowane – 7,15%
3. WARSZAWA BIERHALLE – Marcowe – 3,26%
4. LWÓWEK ŚLĄSKI - Lwówek książęcy – 2,54%
5. OLSZTYN KORMORAN – Orkiszowe – 2,35%
6. BIELKÓWKO – Żywe niefiltrowane – 1,88%
7. CZARNKÓW - Noteckie niskopasteryzowane – 1,62%
8. KONSTANCIN – Dawne niepasteryzowane – 1,54%
9. CIESZYN – Brackie – 1,43%
10. WITNICA – Lubuskie – 1,43%

I jeszcze jakie piwa piję:

1. lager jasne pełne – 40,29%
2. lager jasne mocne – 12,61%
3. jasne górnej fermentacji – 6,38%
4. specjalne/aromatyczne – 5,29%
5. koźlak – 4,91%
6. marcowe – 4,08%
7. lager ciemne mocne – 3,99%
8. lager ciemne – 3,93%
9. stout – 3,07%
10. ale – 2,94%
11. porter – 2,88%

[przemo70]

U mnie w zeszłym roku nastąpił lekki spadek konsumpcji o 35l , mój organizm przerobił 625l, z czego :
Domowy 58.96%
Krajowy komercyjny 26.95%
Zagraniczny komercyjny 14.09%

Jeśli chodzi o kraje /pierwsza piątka/:
1. Polska + browary domowe 85.91%
2. Czechy 8.09%
3. Niemcy 3.02%
4. Ukraina 0.88%
5. Belgia 0.65%

Browary krajowe /pierwsza piątka/:
1. (O) Witnica (BOSS) 12.32%
2. (O) Kormoran 10.09%
3. (O) Zamkowy 9.79%
4. (O) Bosman 9.79%
5. (O) Sulimar 6.68%

Browary zagraniczne /pierwsza piątka/:
1. Czechy 57.43%
2. Niemcy 21.47%
3. Ukraina 6.25%
4. Belgia 4.61%
5. Irlandia 2.49%

W tym roku chciałbym spróbować więcej piw z browarów belgijskich i niemieckich, jak również uwarzyć jak najsmaczniejsze własne

[Rzeszowiak]

A oto moja czołówka:

Polska

1. (O) Zamkowy 18.28% 68 sztuk
2. (O) Konstancin 11.83% 44
3. (O) Kormoran 10.22% 38
4. (O) Amber 8.60% 32
5. (O) Witnica (BOSS) 6.18% 23
6. (O) Gościszewo 5.91% 22
7. (O) Czarnków 5.38% 20
8. (O) Fortuna 4.84% 18
9. (O) Jagiełło 4.03% 15
10. (O) Ciechanów 2.42% 9

Czechy:

1. Náchod 28.57% 26
2. Trutnov 13.19% 12
3. Cerna Hora 12.09% 11
4. Svijany 7.69% 7
5. Malý Rohozec 6.59% 6
6. Nymburk 6.59% 6
7. Broumov 4.40% 4
8. Velké Popovice 2.20% 2
9. Polička 2.20% 2
10. Klaster 2.20% 2

W sumie ok. 216 litrów piwa.

W związku z licznymi wycieczkami po Polsce - dużo wypitych piw z małych browarów, pod koniec roku piłem już praktycznie tylko czeskie.