Jakie piwo do posiłku ?

[tomekszyman]

W książce „ Piwo w kuchni i aptece „ znalazłem kilka propozycji łączenia gatunków piwa z posiłkami:
„ Aperitif – Bock, Pils, Weizen
Dania chłopskie – Maerzen, Spezjal
Dania z ryby – Lager, Pils, Weizen
Desery – Bock, Doppelbock
Drób – Pilz, Weizen
Dziczyzna – Bock, Pils
Hors d’oeuver – Pils
Cielęcina – Alt, Koelsch
Owoce morza – Alt, Pils, Weizen
Pieczyste – Alt, Bock, Koelsch, Lager, Pils
Potrawki – Alt, Bock, Koelsch, Lager
Ryby marynowane – Koelsch
Ryby wędzone – Weizen
Sery łagodne – Lager, Weizen
Sery ostre – Bock, Koelsch, Alt
Steki – Ciemny Bock, Pils „
W realiach polskiej gastronomii to tylko nieosiągalne marzenie.
Jakie są Wasze propozycje na łączenie piwa z posiłkami?

[Oskarx]

Ostatnio jadłem dwie potrawy według tej książki.
Ukryte kotlety wieprzowe - podlane Zwierzyńcem.
Kaczka po czesku (zamiast kaczki kurczak).
Bardzo dobre.
W sumie myślę, że nie ma wielkiego znaczenia jakie piwo pije się do danego dania, rzecz gustu.
Ale jedna rzecz może być ciekawa - użycie do potrawy piwa pszenicznego.Muszę spróbować.

[zythum]

Ja osobiście nie za bardzo lubię bezpośrednio popijać piwem posiłki ale może to dlatego, że nie stosuje się do zasad.

[pjenknik]

Ja piwo piję po posiłku, aby:
a) nie zakłócać smaku piwa
b) nie zakłócać smaku potraw

[Pogoniarz]

Nie popijam jadła piwem.Piwo staje się w smaku nieprzyzwoicie gorzkie,a jedzonko też mi nie smakuje wcale.Troszkę przed,troszkę po-tak może być

[maleństwo]

A ja się przyznam, że czasami mi się zdarza popijać kanapki piwem (na kolację). I całkiem mi to nieźle smakuje. Oprócz tego dodaje większego apetytu Są potrawy, których nie wyobrażam sobie zjeść bez piwa: pizza, tosty, jakieś dobre drugie danie (np. frytki, kotlet, surówki) i oczywiście kiełbaska z grilla. Mniam.

[Pepek]

Ja także dość często naprzemiennie z kompotami i sokami używam piwa do posiłków, zwłaszcza latem. A mięsiwa z grilla to już zupełnie nie wyobrażam sobie bez piwa.

[IX1]

Generalnie piwo piję przed posiłkiem,podczas jedzenia nie smakuje mi ani piwo ani jedzenie.Ale od każdej reguły są wyjątki,u mnie takim wyjątkiem jest pizza i grill.

[biermann]

Piwem to i zupy zdarza mi sie popijać. Nie mówiąc już o bardziej treściwych daniach. Są to jednak przeważnie jakieś mniej godne gatunki. Bo prawdziwie dobrym piwem rozkoszuję się dla jego smaku oczywiście

[becik]

piwem najczęsciej popijam grilowane/smażone mięsiwo (kiełbaski, szaszłyki, karkóweczkę (lub taką goloneczkę ) wszelkie bardzo ostre potrawy, róznego rodzaju koreczki, deski serowe,fląderki nad morzem niczym innym jak piwkiem nie popiję, czy piwo do potraw czy potrawy do piwa, nieważne, grunt żebym był "spełniony"

[pjenknik]

pjenknik napisał(a)
Ja piwo piję po posiłku, aby:
a) nie zakłócać smaku piwa
b) nie zakłócać smaku potraw

Oczywiście zapomniałem o grillu i pizzy

[Doodeck]

A ja tutaj napomknę o knedliczkach - bez piwa nie smakują w ogóle.

[maleństwo]

Doodeck napisał(a)
A ja tutaj napomknę o knedliczkach - bez piwa nie smakują w ogóle.

To chyba jest prawda. Raz na kolonii dali nam knedliczki. Były tak paskudne, że nikt tego nie zjadł. Oczywiście piwa nam nie podali

[arzy]

Piwko tylko do grila i tylko na dworze

[belze]

a ja jak wyjezdzam w wakacje nad morze, uwielbiam, w sloneczku zajadac sie pysznym obiadkiem w barze i popijac zimnym lanym piwem. rozkosz

z potraw, najlepsze do piwa: kielbaska z ogniska, pizza i wszystkie grillowane potrawy.