Alkoholizowanie piwa

[Jureko]

piwo mocne

czas fermentacji rozni sie pomiedzy piwem mocnym a pilsem o okolo tydzien wniosek jest prosty jesli chce sie zaoszczedzic niestety

[ART]

Re: piwo mocne

Originally posted by Jureko
do prawie kazdego mocnego piwa dolewa sięspirytus koszt 1l spirytusu przemysłowego tzn bez akcyzy to około 4zl lub co

podaj może konkretne przykłady, chętnie się dowiem które to są

[szarpik]

ale się tu ciekawostek dowiaduje ... spirytus w piwie no no no co za obrzydliwość

[ANDRO]

Proponuję żeby takie tezy jak "dolewanie spirytusu do mocnych piw" popierać jakimiś dowodami albo chociaż poszlakami . Bo same domysły to niczego nie przesądzają a wręcz śmierdzą mi trochę dywersją niskoalkoholowców...
Miłośnik Mocnych - Andro.

[ART]

tak!

dlatego też nikt nie zamierza podać konkretnego przykładu

[Kemp]

Originally posted by Piwofil


Z całym szacunkiem dla Twojego zawodu ale Top Mocne raczej nie dostarcza pozytywnych wrażeń.
Przynajmniej ciesze się że nie dolewacie spirytu.

Nie pracuję tam już od września '01.
TOP to wymysł marketingowców - w myśl zasady : taniocha bez względu na jakość ( niestety ).
Piwowar w browarze nie ma nic do gadania i musi robić to co chce handel i marketing.

[adam16]

Originally posted by ANDRO
Proponuję żeby takie tezy jak "dolewanie spirytusu do mocnych piw" popierać jakimiś dowodami albo chociaż poszlakami . Bo same domysły to niczego nie przesądzają a wręcz śmierdzą mi trochę dywersją niskoalkoholowców...
Miłośnik Mocnych - Andro.

To się bierze chyba z zapachów jakie emitują co niektóre mocniejsze piwa. Ale nie chcę wierzyć w to dolewanie spirytusu.

[talrasha]

Rozmawiałem z kilkoma osobami związanymi z tematem i zaprzeczają one jakoby, któryś z większych browarów dolewał spirytusu do piwa. Mi też wydaje się to mało realne. Następny argumen potwierdzający tą teorię to to że chyba ktoś kontroluję ten cały proces warzenia (chodzi mi o kogoś z zewnątrz) i nie chce mi się wierzyć, że nie wyszło by to na jaw w którymś z browarów.

[Simon]

Nie dolewa się spirytusu.
Dixi.

[maslak]

Rzeczywiście są marne piwa, które zajerzdżają spirytusem, ale jest to, jak myślę, skutek źle przeprowadzonego warzenia, a nie dolania spirytusu. Sam kiedyś zrobiłem eksperyment i do piwa dolałem vody. Efekt był zdecyowanie negatywny, obrazowo: błeeeeeeeeeeeeeee.

Najnowszy produkt Jabłonowa "Gulczas". Wartość ekstraktu (9,5) w stosunku do voltarzu (6%) trochę razi, ale na etykiecie mamy informację, że jest to piwo

[Kudłaty]

Czasami faktycznie czuć posmak spirytu. Miałem taki przy piciu Królewskirgo z puszki

[ANDRO]

No w końcu w procesie warzenia wytwarza się jakiś tam alkohol,nie? To czym ma pachnieć , sierścią wielbłąda?

[adam16]

Tylko niech nie wali spirytem. Piwo ma pachnieć piwem. Ot co!

[ZEET]

Piłem kiedyś na Mazurach piwo które waliło drożdżami ,FUJ,
lepszy już zapach spirytu.

[Kemp]

Browary kontrolowane są przez Urząd Kontroli Skarbowej. Inspektorami są zazwyczaj ludzie wywodzący się z branży i dokładnie wiedzą o co chodzi w tym całym zamieszaniu. Piwo tak jak spirytus podlegają pod akcyzę, każdy ruch tego typu powinien być zauważony na produkcji i w księgowości w fakturach.