Tweet
W bibliotece SGGW masz 3 książki Chętnika, znalazłem także "Kurpie Zielone". A przy okazji poczytaj o sahti, robionym w Finlandii.
-
-
Odp: Dziekuje za pomoc
[QUOTE]swodz napisał(a)
[B] - a nie na temat referatu ;(...
QUOTE]
No, poza tym to Ty masz napisać referat. Nie cieszy Cię, że wkraczasz na dziewiczy teren? Czcesz dostać coś gotowego. Nie zawsze to istnieje. Idź w kierunku jałowca, Kurpii, dawnego pożywienia. W Warszawie masz Państwowe Muzeum Etnograficzne z biblioteką i archiwum.Comment
-
dziś cały dzień spędezam z pilotem w ręku. I w pewnym momencie usłyszałem iż piwo kozicowe zostało zgłoszone w UE do zarejestrowania jako produkt regionalny. Niestety usłyszałem tylko fragment informacji.Browar Hajduki.
adam16@browar.biz
Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
Krasnoludki są na świecie, a w każdym razie w Chorzowie ;) a dowodem jest to, iż do domowego piwa siusiają :D - mam KWASIŻURA :DComment
-
To nie są owoce, tylko szyszkojagody. Więcej nauki.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika arcyPewnie owoce jałowca skojarzyły się komuś z kozimi bobkami
Comment
-
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika emes
jest kwas chlebowy ale o czyms takim jak "napój kwasu chlebowego" nie słyszałem
w Afryce istnieje jeszcze tamtejsza odmiana piwa zwana sorghum beer, polegająca na fermentacji prosa (chyba, bo dokładnie nie pamiętam, a nie mam już siły latać po sieci i sprawdzać)Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.plComment
-
bez urazy Krzysiu, ale to, że ty tak a nie inaczej widzisz definicję bocka nie oznacza, że jakiś browar może nie tylko robić bocka inaczej ale również nazywać go bockiem.
podobnie z piwem... fermentację alkoholową prowadzi się nie tylko z zacieru słodowego, a i zacier słodowy może... -
Witam
Musze napisac referat na powyzszy temat macie moze jakies informacje ktore mogly by mi sie przydac??? Albo znacie jakies fajne linki?! Jak mozecie to pomozcie
Za wszelka pomoc z gory dziekuje
-
Jakiś czas temu wałkowany był na forum temat piwa kozicowego.
Ponieważ żadna z dyskusji nie zakończył a się konkretami, to pozwalam sobie umieścić przepisy otrzymane od prawdziwgo Kurpia robiącego ten przysmak regularnie:
1.
- 15 litrów przegotowanej wody
- 1... -
W opracowaniu Adama Chętnika "Pożywienie Kurpiów", wydanym w Krakowie w 1936 roku znalazłem nieco informacji na wiadomy temat.
Kurpie kojarzą się z piwem jałowcowym, zwanym także "kozicowym". Wyrabiali je od niepamiętnych czasów. Jako mieszkańcy puszczy... -
V Festiwal Piwa
26 kwietnia 2015, 12.00 - 19.00
Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie zaprasza w niedzielę 26 kwietnia br. na imprezę plenerową poświęconą...
Comment