konferencja w Szczyrku

[ART]

dostałem przed chwilą zapytanie na powyższy temat, może ktoś z was może pomóc?

(26.03-..........2001 temat ogólnie piwowarstwo, technoligie, energetyka, ochrona srodowiska - informacje szczątkowe jak widzisz...)

[sensor]

Kształtowanie cech sensorycznych piwa

Będę tam - co Cię interesuje ?

[ART]

masz namiary na organizatora?

[ART]

nie wiedziałem, że prowadzi się badania na ten temat... (ale na pewno nie wszystkie browary, hehe)

[sensor]

Temat jest szeroki i ciagle rozwijany.
W Szczyrku odbędzie się VI szkoła technologii fermentacji organizowana przez Akademię Rolniczą w Krakowie - Wydział Technologii Żywności.

Tematyka b. ciekawa - generalnie wszystkie aspekty kształtowania cech sensorycznych piwa.

czas trwania - 26 - 29.03.2001 Rejestracja uczestników od 10 : 00.

Przedstawionych będzie około 15 tematów. A
udział wezmą m.in. takie autorytety jak prof. dr Ian Campbell z Uniwersytetu Heriot - Watt w Edynburgu czy pani prof.dr hab. Nina Baryłko - Pikielna z IRZ BR PAN.

Szkoły fermentacji organizowane są od sześciu lat - jednak tylko w tym roku temat jest typowo sensoryczny ( smakowo - zapachowy) czyli najbliższy piwoszom.

[ART]

moze walniesz pozniej krotką recenzję, to chętnie zamieszczę w Browarze...

[ART]

a tak poza tym, wielkie dzięki za pomoc!

[sensor]

Nie ma sprawy - sprawozdanie będzie.

Nie ma za co.

Sensor

[sensor]

Obiecuję rzetelną recezję.

Poza tym na tego typu konferencjach jest sporo aspektów technologicznych, które mało maja wspólnego z konsumenckim spojrzeniem na piwo.

[Marusia]

Ja to mam nadzieję usłyszeć relację na żywo podczas jakiegoś spotkania...

[sensor]

Podaj czas i miejsce.

I'll be there.................

[Marusia]

Nie no, nie będę taka - poczekam, aż przyjedziesz do Wrocławia zamiast Cię gonić po całej Polsce... chociaż czekaj, to niezły pomysł umówić się np. w Krakowie lub... Karpaczu

[sensor]

Moja najbliższa wizyta w rejonach górskich to Szczyrk , a później Tychy.

Każde miejsce jest dobre pod warunkiem że maja tam dobre piwo.

[Marusia]

No, ja jestem mniej mobilna, przynajmniej w tygodniu. Poczekam zatem cierpliwie na Twoją wizytę we Wrocku. Myślę, że zdrowie wtedy jeszcze mi pozwoli na picie piwa...

[sensor]

OK Tam też jest dobre piwo. Poza tym chciałbym zobaczyć wrocławskie ZOO.
( może uda mi się nawet zaobserwować Gucwińskich w naturalnym środowisku).