piwo orkiszowe

[arcy]

Czy wiecie może coś o piwie orkiszowym? O sposobie warzenia, właściwościach, historii. Miałem niedawno okazję wypić takie piwo i chciałbym się czegoś o nim dowiedzieć.

[becik]

a gdzie miałeś okazję pić takie piwko?

[arcy]

Dostałem od znajomej, przywiozła je ze Szwajcarii. Szczegóły tutaj

[kishar]

A co to jest ten cały orkisz???

[Marusia]

Orkisz - kasza z jęczmienia lub pszenicy, pożywna, zawierająca dużo białka.

[Mafar]

Piwo z kaszy

[arcy]

Jak sprawdzałem w necie czym jest orkisz, znalazłem jeszcze inną informację. Według niej, orkisz to zboże uprawiane przez Germanów.

[adam16]

Czy aby ten orkisz to nie gatunek zborza? Bo tak mi po głowie coś chodzi

[Małażonka]

Tak, to jest gatunek zboŻa (FCJP )

[adam16]

http://biobabalscy.republika.pl/orkisz_info.html

Ja się zastrzelę. Chyba coś mnie dopada wstecznie dysgrafia - ale WSTYD!

[Gambrinus]

Pszenica orkisz (Triticum spelta) - archaiczny gatunek pszenicy, uprawiany w rejonach gorskich.

[arcy]

To by na Szwajcarię pasowało.

[Marusia]

Tia, nie ma to jak internet

http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=O

[adam16]

Marusia napisał(a)
Tia, nie ma to jak internet

http://www.kulinaria.pl/slownik.asp?lt=O

Dobił mnie ten "oszczypek". To coś w rodzaju chyba... czy ja wiem... śląskiej "mądrej" kapusty.

[macmon]

Ludzie to wszystko przefermentują, co ma trochę węglowodanów (skrobi, cukrów fermentujących).