Upadające Browary / sytuacja niezależnych browarów w Polsce

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Krzysiu
    D(r)u(c)h nieuchwytny
    • 2001.02
    • 14936

    #16
    Brzeg chyba nadal warzy, mimo że od kilku lat zapowiada się jego zamknięcie.

    Comment

    • rychur
      Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
      • 2002.12
      • 151

      #17
      Góra

      Górowski browar również warzy. Ponownie zaczął w grudniu, dziś czeka na rozwój sytuacji (swojej). znając realia śmiało mogę powiedzieć, że szef tego browaru stoi przed życiową szansą rozwalenia 3 browaru. Ale może będzie dobrze.

      Comment

      • zythum
        Pułkownik Chmielowy Ekspert
        • 2001.08
        • 8305

        #18
        Jeżeli możesz i chcesz to podaj w Piwo-Gdzie namiary na miejsca gdzie można kupić piwo z Góry. Mnie ono bardzo smakowało.
        To inaczej miało być, przyjaciele,
        To nie o to walczyliśmy, burząc mur,
        Nie ma pracy, nie ma chleba, próżny trud!
        Czy naprawdę aż tak wiele chcemy?
        Chleba i pracy chcemy! Pracy i chleba!

        Rządzący światem samowładnie
        Królowie banków, fabryk, hut
        Tym mocni są, że każdy kradnie
        Bogactwa, które stwarza lud.

        Comment

        • slavoy
          Pułkownik Chmielowy Ekspert
          🥛🥛🥛
          • 2001.10
          • 5055

          #19
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu
          Brzeg chyba nadal warzy, mimo że od kilku lat zapowiada się jego zamknięcie.
          Pierwszy z Brzegu, czyli Pepek, twierdzi, że wokół brzeskiej browaryi nadal unosi się zapach warzenia. Klepią marketówki firmowane przez Głubczyce.
          Dick Laurent is dead.

          Comment

          • peter_1000
            Kapitan Lagerowej Marynarki
            • 2003.05
            • 583

            #20
            A kiedy doczekamy się tematu:"Powstające Browary"? Jak tempo upadku przemysłu piwowarskiego będzie utrzymywało się na tym poziomie co w zwszłym roku, to faktycznie za 10 lat nie będzie tu już żadnych browarów.
            Last edited by peter_1000; 2005-02-02, 18:50.
            Przemyski Browar Forteczny oraz wędzarnia

            Comment

            • emes
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2003.08
              • 4275

              #21
              Te browary co przetrwały to raczej się umocnią. Nigdy tak wiele piw regionalnych nie było sprzedawanych np w wawie. Jeszcze niedawno prawie w żadnym sklepie nie można było kupić nic poza trzema, czterema największymi koncernami. A teraz, w wielu hipermarketach, marketach czy nawet w małych spożywczych już można nabyć np produkty Ciechanowa, Juranda , Ambera czy Łódzkie. Co ciekawe dzieje się tak mimo , że nie idą za tym żadne reklamy w mediach.
              W dodatku jeśli mały browar nie zalega z podatkami, to może się bardzo rozwinąć dzięki funduszom z unii europejskiej, tylko trzeba się tym zainteresować i w to zaangażować. Są na rynku firmy, które żyją tylko z tego, że pomagają w zamian za prowizję uzyskać dofinansowanie z unii europejskiej dla firm o przeróżnych branżach. Tylko, że w wielu firmach są ludzie, co nie mają o tym pojęcia , albo po prostu nie wierzą w takie możliwości.

              Comment

              • mapajak
                D(r)u(c)h nieuchwytny
                • 2002.12
                • 1187

                #22
                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika a1410
                W 2004 zostały zamknięte:
                (...)
                5.Browar Romus
                (...)
                Jak dowiedziałem się w browarze, w najbliższym czasie Browar Romus wznowi sprzedaż piwa po kilkumiesięcznej przerwie.
                Miła Pani poinformowała mnie, że przerwa była spowodowana zmianą technologi warzenia.

                Comment

                • gralll
                  Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                  • 2005.06
                  • 127

                  #23
                  dorzucam do listy browar Kmicic z Częstochowy producent przysłowiowych kmiotów piw o charakterystycznym armomacie które z trudem przechodziły przez gardło ale piło się jego widok jest średnio zachecający http://zsno.ids.czest.pl/~gral/kmiot/browar.jpg

                  Comment

                  • Czapayew
                    Major Piwnych Rewolucji
                    • 2002.10
                    • 1966

                    #24
                    Ostatecznie (chyba) zakończą swój żywot Browary Górnośląskie w Zabrzu, natomiast tu:

                    była mowa o nieciekawej sytuacji bytowskiego GOCHA.
                    "W winie jest mądrość, w piwie siła, a w wodzie są tylko bakterie"

                    www.zamkoszlaki.com
                    www.piwnekapsle.net

                    Comment

                    • nikita_banita
                      Major Piwnych Rewolucji
                      • 2003.06
                      • 1363

                      #25
                      Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Czapayew
                      O ile donosił kol. Abernacka piwo z Bytowa znów pojawiło się w okolicach Trójmiasta, więc może nie jest z Gochem jeszcze tak źle.

                      Comment

                      • abernacka
                        Generał Wszelkich Fermentacji
                        🥛🥛🥛🥛
                        • 2003.12
                        • 10861

                        #26
                        Goch ma się świetnie! Browar warzy przedniego specjala a jeśli ktoś niedowierza to zapraszam do Gdyni
                        Piwna turystyka według abernackiego

                        Comment

                        • ART
                          mAD'MINd
                          🥛🥛🥛🥛🥛
                          • 2001.02
                          • 23909

                          #27
                          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Czapayew
                          Ostatecznie (chyba) zakończą swój żywot Browary Górnośląskie w Zabrzu, natomiast tu:

                          była mowa o nieciekawej sytuacji bytowskiego GOCHA.
                          chyba jednak nie skoro Van Pur się BG zainteresował...
                          - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                          - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                          - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                          Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

                          Comment

                          • Shlangbaum
                            Pułkownik Chmielowy Ekspert
                            • 2005.03
                            • 5828

                            #28
                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika peter_1000
                            Jak tempo upadku przemysłu piwowarskiego będzie utrzymywało się na tym poziomie co w zwszłym roku, to faktycznie za 10 lat nie będzie tu już żadnych browarów.
                            Zostanie Żywiec, Tychy, Lech, Okocim, Warka i......C.K. Browar

                            Krakowski Konkurs Piw Domowych !

                            Comment

                            • slawekkazek
                              Kapitan Lagerowej Marynarki
                              🥛🥛🥛
                              • 2003.01
                              • 555

                              #29
                              W całej tej dyskusji istotne są przyczyny upadku niektórych browarów, a konkretnie zmiany przepisów po 1 maja 2004 (czyli po przystąpieniu do unii europejskiej), związane z akcyzą. Wiele browarów, o niewielkiej płynności finansowej, nie było w stanie temu podołać - wiele musiało wykonać dziwne wolty - stąd dyskusje, czy browar działa, czy też nie. Zdefiniujmy też, co oznacza upadły browar. Upadłość firmy wcale nie musi oznaczać końca browaru, czego przykładem jest np nie wymieniany w dyskusji Grybów. Jedna firma upadła, powstała następna, browar - dzięki Bogu - ostał się (browar upadł ale się podniósł....). W niektórych przypadkach oznaczało to faktycznie przerwę w produkcji (browar Romus i pewnie kilka następnych), inne upadły na serio, co nie oznacza, że nie mają szans się dźwignąć - jeśli pozostał nienaruszony majątek, mają na to szansę -(Krasnystaw ? Męcka Wola ?) - zapewne dużo zależy od operatywności (i wytrwałości) właścicieli. Upadłość innych faktycznie może być trwała - uruchomienie takiego zabytku, jak browar w Chojnowie może okazać się najzwyczajniej w świecie nieopłacalne (osobiście najbardziej boli mnie zamknięcie browaru z dużą tradycją, produkującego piwo absolutnie tradycyjnymi metodami - własny słód, fermentacja otwarta - jak właśnie browar w Chojnowie). Dlatego sądzę, że problem roku 2004 w browarnictwie polskim należy zdiagnozować w szerszym kontekście - uważnie prześledzić, które procesy miały efekt trwały. Głowy do góry - najgorsze za nami (zawsze byłem cholernym optymistą).

                              Comment

                              • ART
                                mAD'MINd
                                🥛🥛🥛🥛🥛
                                • 2001.02
                                • 23909

                                #30
                                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika slawekkazek
                                W całej tej dyskusji istotne są przyczyny upadku niektórych browarów, a konkretnie zmiany przepisów po 1 maja 2004 (czyli po przystąpieniu do unii europejskiej), związane z akcyzą. Wiele browarów, o niewielkiej płynności finansowej, nie było w stanie temu podołać - wiele musiało wykonać dziwne wolty - stąd dyskusje, czy browar działa, czy też nie. Zdefiniujmy też, co oznacza upadły browar. Upadłość firmy wcale nie musi oznaczać końca browaru, czego przykładem jest np nie wymieniany w dyskusji Grybów. Jedna firma upadła, powstała następna, browar - dzięki Bogu - ostał się (browar upadł ale się podniósł....). W niektórych przypadkach oznaczało to faktycznie przerwę w produkcji (browar Romus i pewnie kilka następnych), inne upadły na serio, co nie oznacza, że nie mają szans się dźwignąć - jeśli pozostał nienaruszony majątek, mają na to szansę -(Krasnystaw ? Męcka Wola ?) - zapewne dużo zależy od operatywności (i wytrwałości) właścicieli. Upadłość innych faktycznie może być trwała - uruchomienie takiego zabytku, jak browar w Chojnowie może okazać się najzwyczajniej w świecie nieopłacalne (osobiście najbardziej boli mnie zamknięcie browaru z dużą tradycją, produkującego piwo absolutnie tradycyjnymi metodami - własny słód, fermentacja otwarta - jak właśnie browar w Chojnowie). Dlatego sądzę, że problem roku 2004 w browarnictwie polskim należy zdiagnozować w szerszym kontekście - uważnie prześledzić, które procesy miały efekt trwały. Głowy do góry - najgorsze za nami (zawsze byłem cholernym optymistą).
                                zwykłe warunki higieniczne w Chojnowie były dość mierne - wystarczyło zajrzeć do środka o ile psami nie poszczuto żeby zauważyć że na remonty i modernizację samych zabudowań nie przeznaczano nic poza może poza symboliczną złotówką.
                                - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
                                - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
                                - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

                                Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

                                Comment

                                Przetwarzanie...