Tweet
Na początku lat 80. w Kazimierzu nad Wisłą mój ojciec postanowił spróbować lokalnego przysmaku. Na butelce był napis "czyste piwo chmielowe". Było tak awangardowe, że ojciec zmuszony był pozbyć się zawartości butelki w sposób niegodny napitku. Czy ktoś zna to piwo? Między Puławami a Kazimierzem uprawia się chmiel, więc może w tym piwie faktycznie nie było jęczmienia (czy innych zbóż) - czy to możliwe?
-
-
jeżeli to coś było bez(z)bożne
musiała to być zatem woda zagotowana z chmielem, czyli nie piwo.
- Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
- Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
- Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa
Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie). -
To było tak wytrawne, że faktycznie gębę wykręcało. Ale tubylcy się zapijali owym specyfikiem. Co to mogło być? Nie ma tu znawcy z rejonu Puławy-Lublin? Tam przecież było spożywane (tam też sięprodukuje mnóstwo chmielu).
Comment
-
Ja nie kojarzę sobie żadnej etykiety z takim hasłem.Comment
-
Nie osłabiaj! Jeśli nie byłoby słodu, to co byłoby źródłem węglowodanów niezbędnych do fermentacji?Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika duchśpiComment
-
Cukr, czyli cukier, np.Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika macmonComment
-
Mój znajomy był onegdaj w Pułtusku i tamtejsze koło przy domu leśnika (lub coś w ten deseń) podaje na organizowanych przez siebie kolacjo-biesiadach piwo o nazwie "koźlak", które z koźlakiem ma niewiele wspólnego, ale za to jest wielce świeże i orzeźwiające, do tego jest zaprawione jałowcem, a na stół dodają je w 5l drewnianych beczółkach (z których to niesforne piwko podobno ucieka wszelkimi możliwymi szczelinami).
Czy ktoś z Was miał okazję smakować tego piwka?Comment
Comment